在乳制品中除了純牛奶以為，酸牛奶因?yàn)樗谖端嵬?，口感醇厚而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。大人小孩都愛(ài)喝，并且對(duì)身體健康有一定的好處，隨著此類美食越來(lái)越流行，對(duì)于酸牛奶糖分高嗎這個(gè)問(wèn)題，也成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

酸牛奶糖分高嗎

不高，酸奶是由牛奶發(fā)酵而來(lái)的，這兩樣含糖量都不高?？墒侨绻崮讨苯影l(fā)酵完就喝的話會(huì)特別酸，所以普通酸奶在加工過(guò)程中會(huì)加入大約7%的蔗糖，但即使這樣，酸奶所含的糖分也不會(huì)過(guò)高。

酸牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬于低GI食物，對(duì)血糖影響不高。但是，現(xiàn)在很多廠家在制作酸奶時(shí)，為了滿足健康人群尤其是年輕人的口感和風(fēng)味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、紅棗味等的酸奶含糖量都較高。

另外，還有一些酸奶飲料，包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等，它們并不屬于酸奶，而屬于配制的含奶飲料，并不是發(fā)酵乳。酸奶飲料和酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分差別很大，通常含糖量也會(huì)較高。

為什么喝酸牛奶也發(fā)胖了

1、喝太多酸奶。酸奶雖然屬于低熱量食品，但如果在原本的的膳食基礎(chǔ)上多喝，相當(dāng)于額外攝入這些能量，同樣會(huì)引起體重增加。

2、沒(méi)有區(qū)分清楚酸奶和乳酸菌飲料。很多人認(rèn)為酸奶和乳酸菌飲料沒(méi)有什么區(qū)別，都是酸酸甜甜的，但其實(shí)差別很大。酸奶是有牛奶發(fā)酵而成的，而乳酸菌是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的，主要成分是水和糖，熱量比酸奶高多了。

雖然酸牛奶對(duì)身體有一定的好處，但是不計(jì)量的喝，也不會(huì)起到好的作用，還會(huì)帶來(lái)一定的副作用，更不能把此類美食當(dāng)作是減肥食品，這種不正確的理解與做法，有可能會(huì)導(dǎo)致身體機(jī)能受損。任何食物在食用時(shí)都要有度，超過(guò)了度，也就失去了它本來(lái)的意義。

相關(guān)知識(shí)

喝酸牛奶上火嗎
每天晚上喝純牛奶會(huì)發(fā)胖還是喝酸奶會(huì)發(fā)胖呢？
【喝牛奶會(huì)胖嗎】睡前喝牛奶會(huì)胖嗎
【喝牛奶會(huì)胖嗎】晚上喝牛奶會(huì)胖嗎
牛奶和酸奶什么時(shí)候喝減肥
睡前喝牛奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎 什么時(shí)候喝牛奶好
喝全脂調(diào)味酸牛奶好嗎
牛奶過(guò)敏酸奶可以喝嗎
〖牛奶長(zhǎng)胖嗎,喝純牛奶會(huì)發(fā)胖嗎〗
酸奶可以代替牛奶嗎？ 喝酸奶有什么好處

網(wǎng)址: 酸牛奶糖分高嗎　為什么喝酸牛奶也發(fā)胖了 http://www.u1s5d6.cn/newsview802123.html