茶葉提取物有哪些作用？茶葉提取物是茶葉的水提物或醇提物。含有豐富的生物活性成分，包括茶多酚、茶氨酸、生物堿、茶多糖、茶皂素、維生素、微量元素和礦物質(zhì)元素等。具有延緩衰老、抑制心血管疾病、預(yù)防和治療癌癥、提神醒腦、調(diào)脂助消化等功能。臨床常用于頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧、痢等證。

茶葉提取物具體作用：
1.抗氧化作用茶多酚可直接清除活性氧自由基，茶多酚結(jié)構(gòu)中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于含鄰苯二酚結(jié)構(gòu)，而具有較高的穩(wěn)定性。因此茶多酚是供氫的自由基抑制劑。茶多酚具有抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、螯合金屬離子的反應(yīng)、激活細(xì)胞內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)。
2.殺菌抗菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)茶葉兒茶素類化合物對(duì)許多對(duì)人有害的細(xì)菌種類如金色葡萄球菌、霍亂弧菌、大腸桿菌等有殺菌和抑制作用。茶多酚對(duì)人體腸道中許多有益的細(xì)菌如雙歧桿菌有促進(jìn)生長(zhǎng)和增殖的功效，而這些細(xì)菌在腸道中不僅可產(chǎn)生許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如B族維生素)，并可抑制有害細(xì)菌的增殖。
3.抗病毒作用茶葉兒茶素對(duì)流感病毒A、有抑制作用;EGCG和ECG，即使在0.01～0.02mg/ml的低濃度下，對(duì)艾滋病毒有很強(qiáng)的抑制作用。
4.降脂減肥、防治動(dòng)脈粥樣硬化茶葉兒茶素，特別是EGCG，能抑制細(xì)胞中膽固醇的合成，具有降低血液中LDL膽固醇和提高HDL膽固醇的功效。前者有促進(jìn)人體動(dòng)脈粥樣硬化的作用，而后者則有預(yù)防和改善動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
5.降壓作用茶葉兒茶素類特別是ECG和EGCG對(duì)血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化酶有明顯地抑制作用。

6.健齒防齲作用80年代末期的研究發(fā)現(xiàn)茶葉中的多酚類化合物是茶葉防齲作用的最重要的有效物質(zhì)。7.其他作用茶葉提取物有降血糖作用，還有抗輻射作用、抗過敏作用、增強(qiáng)免疫機(jī)能，預(yù)防衰老等。

說明：本文中介紹所涉及的潛在功效和應(yīng)用均來自于公開發(fā)表的文獻(xiàn)。
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