今年10月16日是第43個(gè)世界糧食日，本周是我國(guó)糧食安全宣傳周，主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。隨著我國(guó)人均收入水平和消費(fèi)水平不斷提高，人民群眾對(duì)飲食的要求愈來愈高，從吃飽到豐盛，從“滿足量”到“提升質(zhì)”，樹立“大食物觀”正是拓寬了傳統(tǒng)食物邊界，優(yōu)化了食品供給布局，培育綠色營(yíng)養(yǎng)觀念，讓中國(guó)飯碗更健康。

“燕麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古武川金黃豐收的燕麥田

全谷物健康膳食是踐行大食物觀的重要組成部分。全谷物科技領(lǐng)軍企業(yè)燕谷坊，傳承千余年農(nóng)耕文明，厚植科技創(chuàng)新基因，自主研發(fā)非常“6+1”全谷物科研工藝，助力小雜糧提質(zhì)增效、節(jié)糧減損，慧耕擴(kuò)增大國(guó)無形良田。

10月17日人民日?qǐng)?bào)健康客戶端《人民探訪》節(jié)目組走進(jìn)“燕麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古武川縣和燕谷坊集團(tuán)，深度了解燕谷坊集團(tuán)的燕麥創(chuàng)新產(chǎn)品、燕麥種植基地和全谷物智慧工廠，近距離探尋一粒燕麥種子從高原麥田到健康餐桌的全谷物生產(chǎn)全過程，全方位解碼燕谷坊以武川燕麥樣板推動(dòng)中國(guó)全谷物產(chǎn)業(yè)走向世界的中國(guó)智慧。

共鑒燕麥豐收盛宴，200+全谷物產(chǎn)品助力國(guó)人健康

民以食為天，五谷為養(yǎng)，燕麥為王。在燕谷坊豐收盛宴現(xiàn)場(chǎng)，一桌以燕麥全谷物為特色的燕麥佳肴，在廣袤豐收的燕麥田中顯得格外美味。

國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家三級(jí)健康管理師龔宇鵬表示“燕麥作為全谷物杰出代表，以燕麥蛋白、微量元素、燕麥β葡聚糖等豐富營(yíng)養(yǎng)備受營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇”。

在龔老師講解下，主持人不僅品嘗到原汁原味的燕麥窩窩、炒莜麥面等傳統(tǒng)燕麥?zhǔn)肿髅朗?，還見證了燕谷坊以燕麥原糧創(chuàng)新開發(fā)的多款健康產(chǎn)品，如100%天然燕麥米熬制、無任何添加、自然清甜的燕麥粥，20秒快沖、營(yíng)養(yǎng)軟糯的胚芽燕麥片，0乳糖、慢升糖、富含植物蛋白低GI燕麥奶等產(chǎn)品。

基于武川優(yōu)質(zhì)燕麥，燕谷坊目前已研發(fā)燕麥片、米、面、粉、麩等200多款全谷物健康產(chǎn)品，積極倡導(dǎo)全民全谷物健康飲食生活方式。

國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家三級(jí)健康管理師龔宇鵬為主持人謝忱講解燕麥美食

打卡優(yōu)質(zhì)燕麥種植示范區(qū)，源頭保障推動(dòng)全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展

端牢中國(guó)飯碗，守護(hù)國(guó)家糧食安全，大力發(fā)展燕麥全谷物產(chǎn)業(yè)，離不開種植源頭保障?！把喙确粸槭裁窗逊N植基地選在武川？”在內(nèi)蒙古自治區(qū)燕麥產(chǎn)業(yè)融合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)-大前地有機(jī)燕麥種植基地，燕谷坊集團(tuán)副總裁盧敏意味深長(zhǎng)的講解到，“武川位于全球裸燕麥黃金生長(zhǎng)帶、地理過渡帶和農(nóng)牧交錯(cuò)帶。海拔高、氣候涼爽、日照時(shí)間長(zhǎng)、農(nóng)牧資源循環(huán)，特別適合裸燕麥種植和生長(zhǎng)。”

傳承千余年燕麥傳統(tǒng)旱作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，立足武川縣高原特色燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，燕谷坊積極踐行“一手農(nóng)民 一手市民”企業(yè)理念，創(chuàng)新“五托四益三不變”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，以聯(lián)戶連片全程托管集約化經(jīng)營(yíng)，打破村界地界戶界，極大提升裸燕麥的高標(biāo)準(zhǔn)示范種植，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶在家門口脫貧致富，助力武川鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

燕谷坊集團(tuán)副總裁盧敏為主持人謝忱講解燕谷坊燕麥種植基地示范區(qū)

走進(jìn)全谷物智慧工廠，解碼非?！?+1”全谷物科研工藝

在4A級(jí)草原之門文旅中心的燕谷坊智慧工廠，燕谷坊營(yíng)養(yǎng)健康研究院常務(wù)副院長(zhǎng)余治權(quán)詳細(xì)介紹了燕麥谷粒變成燕麥凍干粥、燕麥片等科技全過程。

在現(xiàn)代化智能化凍干車間，余總生動(dòng)講解到，“運(yùn)用凍干工藝將燕麥原料和水制成的凍干粥塊，只需熱水就可高度還原傳統(tǒng)燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)軟糯。燕谷坊開創(chuàng)了醫(yī)藥級(jí)凍干技術(shù)和燕麥加工融合的行業(yè)先河”。在萌發(fā)生產(chǎn)車間，余總講解了燕麥片生產(chǎn)的核心壓片工藝，“通過蒸麥、調(diào)制等5道關(guān)鍵控制點(diǎn)的壓片工藝，最后將又長(zhǎng)又細(xì)的燕麥壓制成又大又薄、不易碎且速溶性好的燕麥片”這就是燕谷坊明星產(chǎn)品燕麥片軟糯好吃的原因。

依托“酶解、發(fā)酵、萌發(fā)、超微粉碎、萃取和凍干”和國(guó)家級(jí)“擠壓”工藝為核心的“非常6+1”全谷物健康食品獨(dú)立研發(fā)體系，燕谷坊為小雜糧提質(zhì)增效、推動(dòng)燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展貢獻(xiàn)價(jià)值。

燕谷坊營(yíng)養(yǎng)健康研究院常務(wù)副院長(zhǎng)余治權(quán)為主持人謝忱講解凍干工藝

構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，推動(dòng)全谷物民族品牌全球崛起

依托國(guó)內(nèi)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，燕谷坊13年踔厲奮發(fā)，成為中國(guó)全谷物產(chǎn)業(yè)第一股。“積極響應(yīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，燕谷坊致力于推動(dòng)全谷物民族品牌形成國(guó)內(nèi)大循環(huán)和國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展格局。面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，燕谷坊積極推動(dòng)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興的有效銜接，以燕麥產(chǎn)業(yè)推動(dòng)國(guó)家全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展；面向全球市場(chǎng)，燕谷坊正在構(gòu)建越南、馬來西亞等海外全谷物智慧工廠和全球供應(yīng)鏈發(fā)展，產(chǎn)品已輻射馬來西亞、新加坡、美國(guó)、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、中東等全球市場(chǎng)”。在與燕谷坊創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO何均國(guó)的視頻連線中，讓我們?cè)俅慰吹搅巳任锇l(fā)展的國(guó)內(nèi)大勢(shì)和全球機(jī)遇。相信，中國(guó)全谷物產(chǎn)業(yè)和全谷物民族品牌必將邁向歷史發(fā)展新高度。

燕谷坊創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO何均國(guó)分享燕谷坊全谷物產(chǎn)業(yè)的全球戰(zhàn)略

保障糧食安全，端牢中國(guó)飯碗。作為中國(guó)燕麥全谷物發(fā)展的見證者與推動(dòng)者，燕谷坊繼續(xù)弘揚(yáng)東方裸燕麥資源稟賦，秉承“全谷物科技造福人類”愿景，推動(dòng)中國(guó)燕麥全谷物國(guó)內(nèi)國(guó)際雙驅(qū)發(fā)展，讓東方好燕麥、中國(guó)全谷物民族品牌走向世界。

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