今年10月16日是第43個世界糧食日，本周是我國糧食安全宣傳周，主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。隨著我國人均收入水平和消費水平不斷提高，人民群眾對飲食的要求愈來愈高，從吃飽到豐盛，從“滿足量”到“提升質(zhì)”，樹立“大食物觀”正是拓寬了傳統(tǒng)食物邊界，優(yōu)化了食品供給布局，培育綠色營養(yǎng)觀念，讓中國飯碗更健康。

“燕麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古武川金黃豐收的燕麥田

全谷物健康膳食是踐行大食物觀的重要組成部分。全谷物科技領軍企業(yè)燕谷坊，傳承千余年農(nóng)耕文明，厚植科技創(chuàng)新基因，自主研發(fā)非?！?+1”全谷物科研工藝，助力小雜糧提質(zhì)增效、節(jié)糧減損，慧耕擴增大國無形良田。

10月17日人民日報健康客戶端《人民探訪》節(jié)目組走進“燕麥之鄉(xiāng)”內(nèi)蒙古武川縣和燕谷坊集團，深度了解燕谷坊集團的燕麥創(chuàng)新產(chǎn)品、燕麥種植基地和全谷物智慧工廠，近距離探尋一粒燕麥種子從高原麥田到健康餐桌的全谷物生產(chǎn)全過程，全方位解碼燕谷坊以武川燕麥樣板推動中國全谷物產(chǎn)業(yè)走向世界的中國智慧。

共鑒燕麥豐收盛宴，200+全谷物產(chǎn)品助力國人健康

民以食為天，五谷為養(yǎng)，燕麥為王。在燕谷坊豐收盛宴現(xiàn)場，一桌以燕麥全谷物為特色的燕麥佳肴，在廣袤豐收的燕麥田中顯得格外美味。

國家注冊營養(yǎng)師、國家三級健康管理師龔宇鵬表示“燕麥作為全谷物杰出代表，以燕麥蛋白、微量元素、燕麥β葡聚糖等豐富營養(yǎng)備受營養(yǎng)學界推崇”。

在龔老師講解下，主持人不僅品嘗到原汁原味的燕麥窩窩、炒莜麥面等傳統(tǒng)燕麥手作美食，還見證了燕谷坊以燕麥原糧創(chuàng)新開發(fā)的多款健康產(chǎn)品，如100%天然燕麥米熬制、無任何添加、自然清甜的燕麥粥，20秒快沖、營養(yǎng)軟糯的胚芽燕麥片，0乳糖、慢升糖、富含植物蛋白低GI燕麥奶等產(chǎn)品。

基于武川優(yōu)質(zhì)燕麥，燕谷坊目前已研發(fā)燕麥片、米、面、粉、麩等200多款全谷物健康產(chǎn)品，積極倡導全民全谷物健康飲食生活方式。

國家注冊營養(yǎng)師、國家三級健康管理師龔宇鵬為主持人謝忱講解燕麥美食

打卡優(yōu)質(zhì)燕麥種植示范區(qū)，源頭保障推動全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展

端牢中國飯碗，守護國家糧食安全，大力發(fā)展燕麥全谷物產(chǎn)業(yè)，離不開種植源頭保障?！把喙确粸槭裁窗逊N植基地選在武川？”在內(nèi)蒙古自治區(qū)燕麥產(chǎn)業(yè)融合標準化示范區(qū)-大前地有機燕麥種植基地，燕谷坊集團副總裁盧敏意味深長的講解到，“武川位于全球裸燕麥黃金生長帶、地理過渡帶和農(nóng)牧交錯帶。海拔高、氣候涼爽、日照時間長、農(nóng)牧資源循環(huán)，特別適合裸燕麥種植和生長。”

傳承千余年燕麥傳統(tǒng)旱作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，立足武川縣高原特色燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，燕谷坊積極踐行“一手農(nóng)民 一手市民”企業(yè)理念，創(chuàng)新“五托四益三不變”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，以聯(lián)戶連片全程托管集約化經(jīng)營，打破村界地界戶界，極大提升裸燕麥的高標準示范種植，實現(xiàn)農(nóng)戶在家門口脫貧致富，助力武川鄉(xiāng)村振興，推動全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

燕谷坊集團副總裁盧敏為主持人謝忱講解燕谷坊燕麥種植基地示范區(qū)

走進全谷物智慧工廠，解碼非?！?+1”全谷物科研工藝

在4A級草原之門文旅中心的燕谷坊智慧工廠，燕谷坊營養(yǎng)健康研究院常務副院長余治權(quán)詳細介紹了燕麥谷粒變成燕麥凍干粥、燕麥片等科技全過程。

在現(xiàn)代化智能化凍干車間，余總生動講解到，“運用凍干工藝將燕麥原料和水制成的凍干粥塊，只需熱水就可高度還原傳統(tǒng)燕麥粥的營養(yǎng)軟糯。燕谷坊開創(chuàng)了醫(yī)藥級凍干技術和燕麥加工融合的行業(yè)先河”。在萌發(fā)生產(chǎn)車間，余總講解了燕麥片生產(chǎn)的核心壓片工藝，“通過蒸麥、調(diào)制等5道關鍵控制點的壓片工藝，最后將又長又細的燕麥壓制成又大又薄、不易碎且速溶性好的燕麥片”這就是燕谷坊明星產(chǎn)品燕麥片軟糯好吃的原因。

依托“酶解、發(fā)酵、萌發(fā)、超微粉碎、萃取和凍干”和國家級“擠壓”工藝為核心的“非常6+1”全谷物健康食品獨立研發(fā)體系，燕谷坊為小雜糧提質(zhì)增效、推動燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展貢獻價值。

燕谷坊營養(yǎng)健康研究院常務副院長余治權(quán)為主持人謝忱講解凍干工藝

構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)，推動全谷物民族品牌全球崛起

依托國內(nèi)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，燕谷坊13年踔厲奮發(fā)，成為中國全谷物產(chǎn)業(yè)第一股?！胺e極響應國家農(nóng)業(yè)強國和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，燕谷坊致力于推動全谷物民族品牌形成國內(nèi)大循環(huán)和國際國內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展格局。面向國內(nèi)市場，燕谷坊積極推動鞏固脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興的有效銜接，以燕麥產(chǎn)業(yè)推動國家全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展；面向全球市場，燕谷坊正在構(gòu)建越南、馬來西亞等海外全谷物智慧工廠和全球供應鏈發(fā)展，產(chǎn)品已輻射馬來西亞、新加坡、美國、日本、韓國、泰國、中東等全球市場”。在與燕谷坊創(chuàng)始人、董事長兼CEO何均國的視頻連線中，讓我們再次看到了全谷物發(fā)展的國內(nèi)大勢和全球機遇。相信，中國全谷物產(chǎn)業(yè)和全谷物民族品牌必將邁向歷史發(fā)展新高度。

燕谷坊創(chuàng)始人、董事長兼CEO何均國分享燕谷坊全谷物產(chǎn)業(yè)的全球戰(zhàn)略

保障糧食安全，端牢中國飯碗。作為中國燕麥全谷物發(fā)展的見證者與推動者，燕谷坊繼續(xù)弘揚東方裸燕麥資源稟賦，秉承“全谷物科技造福人類”愿景，推動中國燕麥全谷物國內(nèi)國際雙驅(qū)發(fā)展，讓東方好燕麥、中國全谷物民族品牌走向世界。

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