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一桶紐崔萊蛋白質(zhì)粉=？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 10:21

人體的蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成，有九種氨基酸人體無(wú)法自行合成，必須通過(guò)外界攝入，所以只有包含這九種必須氨基酸的蛋白質(zhì)，才被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白，或者稱之為“完全蛋白質(zhì)”

一桶紐崔萊蛋白質(zhì)粉770克含優(yōu)質(zhì)蛋白616克

(氨基酸校正系數(shù) PDCAAS=1，是吸收率最高的分?jǐn)?shù))，價(jià)格560元。

相當(dāng)于3斤上等干海參 (價(jià)格6000元) 的蛋白質(zhì)含量，可惜海參并不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，它嚴(yán)重缺乏色氨酸。

《中國(guó)食物成分表2002》中干海參蛋白質(zhì)含量為50.2％。不過(guò)，這是指干海參，水分含量只有19％。而鮮活海參，因?yàn)樗趾慷噙_(dá)77.1%，故其蛋白質(zhì)含量只有16.5％。該數(shù)值與普通魚類或海蝦相當(dāng)。在食用時(shí)，干海參需要水發(fā)（水浸、泡等），含水量大增（93.5%)，其蛋白質(zhì)含量?jī)H有6%！只相當(dāng)于雞蛋蛋白質(zhì)含量的一半而已。這算什么高蛋白呢？最關(guān)鍵的是，海參蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值偏低，并不是優(yōu)質(zhì)蛋白。海參蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白，嚴(yán)重缺乏色氨酸。色氨酸是人體所需必需氨基酸之一。每1克海參（水浸，根據(jù)食物成分表編碼12-9-003計(jì)算）蛋白質(zhì)僅含有5.2mg色氨酸。其氨基酸評(píng)分（AAS）只有0.52。不但低于肉末(0.73）、豆腐（0.70）等優(yōu)質(zhì)蛋白，也低于大米（0.58）和土豆（0.64）等非優(yōu)質(zhì)蛋白。總而言之，海參中的蛋白質(zhì)含量不是很高

提問(wèn)：燕窩真的有廣告宣傳的那么有營(yíng)養(yǎng)嗎？我要不要繼續(xù)吃呢？

回答：干燕窩中含有的蛋白質(zhì)約占一半，另外有近30%的碳水化合物，還有一些水分和礦物質(zhì)（并沒(méi)有宣傳的那么神奇）

碳水化合物，主要提供能量，蛋白質(zhì)含量確實(shí)比較高，但是衡量蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要看它的氨基酸的構(gòu)成，燕窩的氨基酸構(gòu)成并不是最好，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

回答：是因?yàn)檠喔C稀缺，雞蛋得到的容易

一桶紐崔萊蛋白質(zhì)粉相當(dāng)于醫(yī)用白蛋白60瓶（一瓶50毫升、價(jià)格680元、含蛋白質(zhì)10克）

紐崔萊蛋白質(zhì)粉是優(yōu)質(zhì)的大豆分離水解蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)吸收率幾乎為100%，在中國(guó)市場(chǎng)每銷售100桶蛋白質(zhì)粉，其中紐崔萊蛋白質(zhì)粉占比高達(dá)93桶。

紐崔萊蛋白質(zhì)粉（大桶的770克 / 560元，一勺10克，含完全吸收的蛋白質(zhì)8克，價(jià)格僅僅7.27元。蛋白質(zhì)的作用：可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)細(xì)胞組織。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以減水腫、減脂肪、并增強(qiáng)皮膚彈性。純植物蛋白可以抑制癌細(xì)胞生成、減少患癌幾率。恩格斯：沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，蛋白質(zhì)是生命之本。每天人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量為：體力活動(dòng)極少時(shí)，建議蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重的 0.8 克 ~ 1.2 克。運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)者建議蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重的 1.2 克 ~ 1.8 克。普通的100斤體重的人，每天至少需要 50克 ~60克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。