年初，F(xiàn)oodaily每日食品預測了2020年食品飲料行業(yè) 10大熱點和商業(yè)機會，其中“妝食同源”位列首位。

4月，可口可樂瞄準“妝食同源”趨勢下的“美容覺”微場景需求，推出膠原蛋白肽植物飲品。而在此前，日本方便食品日清也曾推出零食新品涉足這一領域。

而在剛剛落幕的芭莎國際美妝大獎中，桃花姬阿膠糕跨界出圈，獲得了“時尚芭莎2020年美妝大獎——年度美顏零食獎”，這也成為內(nèi)服式零食和外用型美妝產(chǎn)品在妝食同源領域的首次“交鋒”。

“外用”美妝產(chǎn)品與“內(nèi)服”零食

圖片來源：時尚芭莎

“妝食同源”一詞無疑在今年的消費市場上呈現(xiàn)出火爆之勢。

當代年輕人為何如此熱衷于 “吃出來的美麗”？后疫情時代，“以內(nèi)養(yǎng)外”的養(yǎng)顏美容觀念為何風靡一時？食品、保健品、美容滋補品行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新又在如何互相激發(fā)靈感？

“美麗夢想”從口而入

后疫情時代的“食養(yǎng)派”復興

女性地位的不斷提高、90后和95后新生代的崛起，讓女性消費進入到一個新階段——更加關注自身的需求，致力于變得更美、更健康。

根據(jù)CBNData發(fā)布的《2020女性品質(zhì)生活趨勢洞察報告》指出，近兩年內(nèi)，與顏值相關的品類帶動萬億級的消費增長。

圖片來源：《2020女性品質(zhì)生活趨勢洞察》

作為女性顏值消費中的重要趨勢， “妝食同源”在近年來經(jīng)歷了內(nèi)涵的外延和變遷。

“妝食同源”一詞，最初起源于中醫(yī)中的“藥食同源”之說，指的是用于化妝品的原料來自于天然無污染的食品級原料，化妝品的生產(chǎn)必須追求與飲食同等的安全標準。

消費升級和顏值經(jīng)濟的驅動下，人們的美容方式從基礎的美妝護膚，逐漸深入到膳食管理、滋補養(yǎng)生等多個維度。

這一背景下，起源于美妝界的“妝食同源”風潮開始蔓延至食品飲料、保健品和滋補品行業(yè)中來，通過飲食或天然成分的內(nèi)服來達到養(yǎng)顏等美容效果的食潮開始風靡。

2020年初黑天鵝事件的到來更是加速了這一趨勢的升級。

疫情促使全民健康觀念升級，在日常飲食上體現(xiàn)為傾向選擇更加健康的食材、天然的原料，而女性的美顏消費也偏好“以內(nèi)養(yǎng)外”來實現(xiàn)日?；佒倒芾怼?/p>

這為主打“吃出美麗”的美容養(yǎng)顏滋補品帶來新一輪商機。

根據(jù)CBNData《2019口服美容消費趨勢報告》顯示，口服美容品類在近一年的消費增速遠高于各個品類的平均增速。年輕人在美麗修行的各個方面，都更加注重如何“吃出顏值”，美容形式也逐漸從表面涂抹向口服形式演化。

圖片來源：《2019口服美容消費趨勢報告》

“以內(nèi)養(yǎng)外” 觀念復興

美容滋補品重返榮光

根據(jù)《年輕人養(yǎng)生消費趨勢報告》顯示，2019年最困擾90后的健康問題排名TOP2是“皮膚狀態(tài)不好”。

圖片來源：《年輕人養(yǎng)生消費趨勢報告》

而今，越來越多的年輕人接受“妝食同源”觀念，青睞通過內(nèi)服美容的方式改善皮膚問題。這種方式在概念上貼近“食補”的中國傳統(tǒng)觀念，因而能夠以更安全的方式進行美容護膚保養(yǎng)。

“保溫杯里泡枸杞”早已不再是段子，靶向進補、以內(nèi)養(yǎng)外的“騷操作”已經(jīng)成為年輕人們的生活日常。

CBNData聯(lián)合時尚芭莎發(fā)布的《2020中國美顏消費趨勢白皮書》數(shù)據(jù)同樣佐證了這一趨勢，自2018年以來，線上妝食同源產(chǎn)品消費金額逐年攀升，而其中美容滋補品消費占比大幅提升，可見通過食用滋補品來美容的理念逐漸被越來越多的人接受。

圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》

從細分品類來看，阿膠膏方、養(yǎng)生茶成為眾多“食養(yǎng)派”的首選，且消費金額高速增長。CBNData消費大數(shù)據(jù)顯示，老字號品牌東阿阿膠(000423,股吧)獨占鰲頭，近三年來在阿膠膏方的消費金額上連續(xù)排名第一。

圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》

即食化、便攜式、快消型？

妝食同源消費新趨勢

和老一輩養(yǎng)生追求長期養(yǎng)護、清心寡欲不同，年輕人們在“如何變美”這件事上追求方便、快捷和高效，同時，他們也不愿犧牲好吃的體驗來讓步，注重口味的“爽感”需求依舊不減。

在此背景之下，以往通常需要長時間烹飪的養(yǎng)顏食材正在被吃出新花樣——芝麻、紅豆、核桃變身為各類美味小零食，紅棗、枸杞、薏米更是現(xiàn)今茶飲屆的明星原料……

例如東阿阿膠推出的小包裝零食桃花姬阿膠糕，回春堂、胡慶余堂推出獨立錫紙包裝的黑芝麻(000716,股吧)丸，都在呼吁通過日常生活中的“靶向進補”來改善身體狀態(tài)，實現(xiàn)顏值和氣色的提升。

圖為東阿阿膠的桃花姬阿膠糕

無論是傳統(tǒng)的醫(yī)藥滋補品牌、保健品品牌，還是新興的零食品牌，都在通過便攜式、零食化的養(yǎng)生美顏產(chǎn)品，實現(xiàn)在新消費市場的升級和轉型。

他們推出的糕點、咖啡、奶茶、麥片等產(chǎn)品都存在共性：都含有傳統(tǒng)的滋補食材成分，但并不需要花費長時間熬煮，而是制作成便利攜帶的小份即食產(chǎn)品，且消耗快、消費頻次高，顯示出顯著的“快消”風格。

隨著零食化和飲品化的滋補產(chǎn)品的出現(xiàn)，年輕人紛紛被吸引加入吃出美麗的隊伍中來，引發(fā)新一輪妝食同源的消費熱潮。

圖片來源：《2020中國美顏消費趨勢白皮書》

根據(jù)CBNData和時尚芭莎發(fā)布的《2020中國美顏消費趨勢白皮書》數(shù)據(jù)顯示，東阿阿膠的零食態(tài)產(chǎn)品消費增速遠高于整體品類。以桃花姬阿膠糕為例，小包裝的設計十分輕便，成為90、95后年輕消費者的休閑下午茶、包中常備小零食。

對上班族白領來說，美顏零食比傳統(tǒng)的進補方式要“討巧”很多。22歲的小軼是一名廣告文案，在接受CBNData采訪時她表示，“熬夜很容易導致皮膚暗沉，像是芝麻丸、阿膠糕這些小零食帶著方便，解饞的同時還可以美容。我現(xiàn)在最理想的狀態(tài)是就算不化妝，氣色也不會差?！?/p>

而在“吃出顏值”的消費市場上，更加豐富多樣副食類產(chǎn)品形態(tài)正在涌現(xiàn)，例如飲料、酸奶、營養(yǎng)棒、糖果等。根據(jù)《2020功能零食創(chuàng)新趨勢》報告顯示，膠原蛋白軟糖、黑醋栗果凍、蔓越莓干等具備美白護膚功能的零食產(chǎn)品銷量增速可觀。

美麗修煉方法論

即時掩蓋VS由內(nèi)而外

后疫情時代，健康意識的升級指引著消費者在“如何變美”上出現(xiàn)消費行為習慣的轉型。

在妝食同源這一新興市場中，從通過遮蓋缺陷、修飾自我的美妝護膚方式到“吃出顏值”的口服滋補方式，其背后也折射出消費者不再一味癡迷于“即時效果”，而是渴望“自內(nèi)而外”的真實之美，由此獲得長期自我掌控感的理性心態(tài)。這種心態(tài)上的升級也將指引他們更加關注產(chǎn)品本身，包括產(chǎn)品的功能、成分和使用場景等。

妝食同源在食品、保健品和滋補品行業(yè)帶來的增長點不容小覷，而無論是來自哪一行業(yè)的玩家，切準微需求、微場景或者功能的關聯(lián)打造，都將成為未來瓜分妝食同源領域的核心突圍點。

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