淮安市浦樓醬醋食品有限公司始建于道光十五年(1835年)，前身為國有清江醬醋食品廠(創(chuàng)建于1956年)，2000年開始企業(yè)改制，更名為“淮安市浦樓醬醋食品有限公司”，是淮安市調(diào)味品生產(chǎn)骨干企業(yè)，江蘇省調(diào)味品協(xié)會常務理事單位。

　　公司坐落在一代偉人周恩來的故鄉(xiāng)——淮安市區(qū)，占地61畝，廠房13000平方米，企業(yè)注冊資本850萬元，總資產(chǎn)3000多萬元，生產(chǎn)能力萬噸以上，現(xiàn)有員工156名，其中，中級職稱以上28人。經(jīng)營的主要產(chǎn)品有：天然白湯醬油、紅湯醬油、食醋和清真糕點，品種近百個。企業(yè)技術(shù)力量雄厚、制作工藝先進、生產(chǎn)設(shè)施完備、檢測手段齊全。特別是企業(yè)改制以來陸續(xù)新增不銹鋼儲存罐、超高溫瞬間滅菌器、列管式滅菌器、自動灌裝機、全自動沖瓶機、自動翻醅機等生產(chǎn)設(shè)備，為公司確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、合格的產(chǎn)品提供了保證。近年為了提升清真糕點的品質(zhì)和保證糕點的產(chǎn)品質(zhì)量對生產(chǎn)車間進行了規(guī)范改造已滿足食品安全的需求，同時新購了自動包裝機、月餅成型機等糕點專用設(shè)備。

　　“浦樓”牌注冊商標連續(xù)五屆被評為淮安市知名商標。浦樓醬油、食醋也分別被評為全國食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品、江蘇省消費者協(xié)會推薦商品、淮安市名牌產(chǎn)品、全國五大類食品檢查合格產(chǎn)品稱號、江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量合格企業(yè)、是淮安市首批獲得全國五類食品質(zhì)量安全食品生產(chǎn)許可證企業(yè)，在去年醬油、食醋通過生產(chǎn)許可證換證現(xiàn)場審查和省級復查, 第三次取得生產(chǎn)許可證，2005年12月又通過了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認證，2009年又通過了食品安全認證及HACCP認證。同時我企業(yè)也多次獲得江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量合格企業(yè)、江蘇省文明單位、市級文明單位、重合同守信用單位等榮譽稱號。

　　“以誠為本、質(zhì)量第一、服務至上”是公司的經(jīng)營宗旨;“強化質(zhì)量管理、追求卓越品質(zhì)，始于客戶要求、終于顧客滿意”是公司的質(zhì)量方針;“打造百年浦樓品牌、爭創(chuàng)全國名牌”是公司的經(jīng)營目標;讓消費者“吃的放心、用的滿意”是公司的服務理念。

　　公司的特色產(chǎn)品為天然白湯醬油系列產(chǎn)品。它具有172年的生產(chǎn)歷史，系祖?zhèn)鳘氶T工藝。它取上等面粉為原料，以陶瓷大缸為發(fā)酵容器，采用傳統(tǒng)的日曬夜露發(fā)酵工藝，生產(chǎn)周期六個月以上。產(chǎn)品以“色如油、甜又香、掛碗邊”的特色獨領(lǐng)風騷，為“淮安一絕、地方特產(chǎn)”。它宜于涼拌、蘸食、炒菜，可保持菜之原色、增加菜肴風味，是調(diào)味品上等佳品。目前，公司天然白湯醬油的生產(chǎn)規(guī)模、工藝制作水平居同行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　公司熱忱歡迎新老客商蒞廠指導，洽談合作，共謀發(fā)展。

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