9款家庭滋補(bǔ)湯，四季皆宜的美味選擇！
今天為大家整理了9款簡(jiǎn)易又美味的家庭滋補(bǔ)湯，適合四季飲用。這些湯品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作方法簡(jiǎn)單，非常適合日常家庭食用。以下是詳細(xì)的制作方法和食材配方：
蘋果太子參湯
食材：蘋果、太子參、蓮子、芡實(shí)、淮山、無花果、排骨（瘦肉）
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
將湯料洗凈，蘋果去核切塊，排骨焯水。
其他食材洗凈，一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
加鹽調(diào)味。
雙菌營(yíng)養(yǎng)湯
食材：姬松茸、蟲草花、淮山、蓮子、百合、紅棗、雞肉
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
姬松茸、蟲草花溫水泡20分鐘清洗干凈，雞肉焯水。
其他食材洗凈，一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
加鹽調(diào)味。
石斛橄欖排骨湯
食材：石斛、橄欖、麥冬、蓮子、無花果、排骨
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
石斛泡洗，橄欖洗凈對(duì)半切，排骨焯水。
其他食材洗凈，同排骨一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
加鹽調(diào)味。
羊肚菌鮑魚雞湯
食材：羊肚菌、鮑魚、西洋參、麥冬、紅棗、枸杞
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
羊肚菌溫水泡洗20分鐘，鮑魚洗凈，雞肉焯水。
其他食材洗凈，同雞肉一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
關(guān)火前5分鐘撒入枸杞，加鹽調(diào)味。
竹笙干貝排骨湯
食材：竹笙、干貝、玉米、胡蘿卜、排骨
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
竹笙、干貝泡水洗凈。
排骨焯水備用。
將食材同排骨一起放進(jìn)砂鍋，大火滾開小火慢燉1-1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味道。
木瓜花生鯽魚湯
食材：木瓜、花生、胡蘿卜、枸杞、紅棗、鯽魚
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
鯽魚洗凈煎至兩面金黃。
其他食材洗凈，木瓜和胡蘿卜去皮，同鯽魚放入砂鍋。
加入開水，大火燒開小火慢燉1小時(shí)左右。
關(guān)火前5分鐘撒入枸杞，加鹽調(diào)味。
玉竹椰子雞湯
食材：椰皇肉、玉竹、山藥、紅棗、枸杞、無花果、雞肉
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
椰皇切塊、雞肉焯水。
其他食材洗凈，同雞肉一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
關(guān)火前5分鐘撒入枸杞，加鹽調(diào)味。
豬肚四神湯
食材：蓮子、芡實(shí)、淮山、茯苓、玉竹、豬肚
調(diào)味料：鹽、姜、蔥、胡椒
制作步驟：
豬肚用面粉加水搓洗干凈，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、胡椒一起煮去味（想豬肚軟嫩用高壓鍋壓10分鐘）。
其他食材洗凈，豬肚撈出切塊，一起放入砂鍋。
加入開水，小火慢燉1-1.5小時(shí)）。
加鹽調(diào)味。
石斛百合湯
食材：石斛、玉竹、沙參、百合、枸杞、蜜棗、排骨（瘦肉）
調(diào)味料：鹽
制作步驟：
排骨焯水，石斛泡洗一下。
其他食材洗凈，一起放入燉鍋。
加入適量清水，隔水燉煮1.5-2小時(shí)（砂鍋煮的1-1.5小時(shí)）。
關(guān)火前5分鐘撒入枸杞，加鹽調(diào)味。

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