本報記者諸葛晨晨

今年的中國旅游日，以“綠色發(fā)展 美好生活”為主題。

文化和旅游全面融合，詩和遠方更需要游客文明素質的提升。臺州各大景區(qū)、酒店開展主題鮮明、各具特色的文明旅游宣傳活動，讓文明健康、綠色環(huán)保的理念逐漸深入人心，創(chuàng)造了“景美、人美、心美”的旅游新環(huán)境。

綠色消費，

打造旅游業(yè)的“綠色名片”

旅游行業(yè)是傳播文明的重要窗口。近年來，臺州各大星級酒店、星級民宿等旅游企業(yè)致力于不斷提升文明旅游服務管理水平，踐行綠色發(fā)展的企業(yè)責任。

在加強綠色消費引導的過程中，旅游經(jīng)營者逐漸意識到綠色發(fā)展的必要性和緊迫性。臺州多家星級酒店都投入到了旅游飯店“創(chuàng)綠”工作行列中，其中不乏亮點。例如，溫嶺國際大酒店明確創(chuàng)建綠色旅游飯店目標，健全有關節(jié)能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度，采用一系列環(huán)保、節(jié)能、減排的科學方法，降低能耗和廢棄物排量。去年，該酒店一舉斬獲金葉級綠色旅游飯店、浙江省金桂級品質旅游飯店、浙江省節(jié)水標桿單位，成為全省唯一一家榮獲三項殊榮的酒店，在節(jié)能降耗方面創(chuàng)出了全省標桿、臺州樣板。

截至目前，我市已有綠色旅游飯店共27家，金葉級（即國家綠色飯店的最高等級）5家，銀葉級22家。

從星級酒店到星級民宿，再到旅游目的地……這場綠色環(huán)保持久戰(zhàn)，臺州一直在行動。

今年3月，臺州市文化和廣電旅游體育局印發(fā)了《臺州市文化和旅游行業(yè)塑料污染治理實施方案》，明確嚴控一次性塑料用品。方案還提及，到2023年底，實施范圍擴大至所有A級旅游景區(qū)、星級旅游飯店、等級民宿和公共文化場館。

上個月，浙江省文明旅游主題宣傳活動在仙居召開。會上，淡竹鄉(xiāng)“綠色貨幣”制度作為模板，在全省范圍進行推廣。

早在2015年，淡竹鄉(xiāng)就開始探索實施“綠色貨幣”制度，定制“淡竹鄉(xiāng)綠色生活清單”，鼓勵游客自覺肩負起環(huán)保責任，踐行低碳消費理念。

在清單上，每一個“綠色動作”都能找到對應的“綠幣”回報，不使用一次性洗漱用品得2元“綠幣”，退房時把垃圾清理帶走可得5元“綠幣”……游客積累的“綠幣”，可抵扣房費、停車費等，也可兌換鮮花、毛巾等物品。

淡竹鄉(xiāng)下葉村的和宿·山麥度假隱宿老板楊勇，也加入到這場綠色環(huán)保戰(zhàn)中。

楊勇介紹，他的民宿鄰近淡竹鄉(xiāng)的新能源車公共充電樁點。他注意到，近年來，駕駛新能源車出行的游客越來越多。

今年，他在民宿“綠色度假生活”的提示牌上，新增了一條“新能源汽車出行享50元綠幣獎勵”的內容，對選擇綠色出行的客人給予獎勵。“秀麗的山水是仙居重要的財富，希望廣大游客在享受美麗風景時，形成綠色出行的概念，不要忘記踐行低碳、環(huán)保的健康生活方式?！彼f。

文明餐桌，

漸成臺州旅游的“新標配”

去年3月，臺州發(fā)起“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡導行動。市文廣旅體局迅速行動，第一時間傳達了倡導行動的工作部署，對照《旅游飯店星級的劃分與評定》標準，結合《中餐分餐制、雙筷制、公筷制服務操作規(guī)范》，制定“公筷公勺”倡導行動標準。

作為文明餐桌行動的排頭兵，臺州各大星級旅游飯店大力推行綠色餐飲服務，涵育“舌尖上的文明”，取得了顯著成效。截至目前，全市35家星級飯店已全面踐行“公筷公勺”倡導行動，示范帶動全社會自覺使用公筷公勺。

如今，進入各大酒店用餐，隨處可見文明就餐的宣傳標識。大堂公共區(qū)域都布置了“使用公筷公勺”“節(jié)約糧食、反對浪費”等宣傳告示；餐桌上，文明用餐提示牌溫馨動人……

天臺泰和開元大酒店于2018年獲評“金葉級綠色旅游飯店”。自去年開始，該酒店積極響應號召，從內部氛圍營造到餐桌公筷公勺推廣使用，全方位倡導文明就餐，做到了酒店門口有宣傳、大堂有告示、餐桌有提示、服務人員有提醒。

“雖然增加了成本，但這是個好習慣?！痹摼频晔袌隹偙O(jiān)丁靜說，通過持續(xù)宣傳和引導，從目前的情況來看，大多數(shù)客人開始主動接受這種用餐方式，公筷公勺使用率明顯提升。

天臺市民夏女士認為，使用公筷公勺既是保護自己，也是保護他人、尊重他人的體現(xiàn)?！拔矣X得酒店這項服務非常好，尤其是疫情防控期間，這是為了消費者自身安全著想?！?/p>

仙居宇杰君瀾大飯店也于第一時間采購了公筷公勺，并推行使用。該酒店餐飲部總監(jiān)王鵬介紹，酒店特地定制了公筷，在顏色、材質上和酒店原有的筷子有所區(qū)別，還刻寫了“公筷”字樣。餐前，酒店服務員會向顧客介紹公筷使用說明。

今年，王鵬被評為首批仙居縣綠色點餐員代表。他介紹，酒店一直在切實推進制止旅游餐飲浪費，在營造宣傳氛圍的同時，將普及綠色消費觀嵌入管理細節(jié)中，最大限度減少“舌尖上的浪費”。

去年，該酒店后廚團隊新開發(fā)了一款“口味脆瓜”夏令菜品，味道清涼爽口，廣受消費者好評。這道冷菜的原材料就是西瓜皮。

以往酒店后廚制作餐后果盤，每天都會剩余大量的西瓜皮等果皮?！氨緫搧G棄的西瓜皮，化廢為寶成為賣相、口感頗佳的美食，收獲口碑的同時，還節(jié)約了酒店廚余處理費用。”王鵬說。

志愿服務，

融入綠色旅游的“風景線”

到臺州各大景區(qū)游玩，游客不難注意到，文明旅游、文明告知、文明提醒、文明規(guī)勸等溫馨提示設立在景區(qū)內外的醒目位置，都在提醒和引導游客“文明旅游，從我做起”。

進入景區(qū)后，蔥郁綠意旁還少不了一抹“紅”。在人流密集區(qū)，身披彩色工作服的志愿者，從文化活動到旅游活動，從秩序維護到貼心服務，都能看到他們的身影。各地的旅游志愿者隊伍為優(yōu)化臺州旅游環(huán)境、引領文明旅游新風尚貢獻了巨大力量。

5月18日，“中國旅游日·首游天臺山”主題活動在天臺開幕?；顒蝇F(xiàn)場，有多位身穿亮黃色馬甲的志愿者，參與現(xiàn)場服務工作。他們來自天臺旅游志愿者服務隊。

該服務隊理事長葉彩肖介紹，每逢“五一”等重大節(jié)假日、舉辦重大文旅活動，都會有超過250名志愿者在天臺的各大景區(qū)、高速公路出口、游客集散中心等現(xiàn)場，擔任文明旅游講解員、引導員、勸導員等工作。服務隊自2016年成立以來，注冊會員700多名，開展志愿活動400余次，累計志愿服務時間18萬多個小時。

而仙居，早在2018年就成立了仙居縣文旅志愿者協(xié)會，目前已發(fā)展會員4000多人，其中核心人員586人。

會長吳群介紹，今年“五一”小長假期間，為了提倡“文明旅游、健康出行”，近400名協(xié)會志愿者充實景區(qū)一線，參與協(xié)助景區(qū)工作人員工作。

志愿者服務隊也在挑戰(zhàn)“能力之外”的工作，從常態(tài)化的服務延伸至文明宣傳，他們致力于將文明出行的理念廣而告之。

4月，浙江省“文明旅游 健康出行 為中國加分”主題宣傳現(xiàn)場會活動在仙居縣舉行。吳群作為文明旅游代表，上臺宣讀了“文明旅游 綠色出行”倡議書。

他告訴記者，今年，仙居縣文旅志愿者協(xié)會專門抽調了核心成員，成立了全域旅游小分隊，投入到環(huán)神仙居大花園“微改造、精提升”工作中。每周都有20位志愿者深入基層，為游客提供旅游引導、秩序維護、衛(wèi)生保潔等服務，同時也及時提醒、勸阻游客的不文明行為。服務范圍涉及環(huán)神仙居景區(qū)周邊的白塔鎮(zhèn)、橫溪鎮(zhèn)等10多個核心鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道?！巴ㄟ^我們志愿者以身作則，帶動全民參與愛護青山綠水，每個人都養(yǎng)成文明習慣，才能真正提升旅游環(huán)境?！彼f。

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