安徽古井健康科技有限公司建有GMP、標準化車間以及SOP標準化生產(chǎn)體系，日產(chǎn)酵素達10萬瓶。

　　中安在線、中安新聞客戶端訊 你知道嗎？在藥都亳州，有一個號稱國內(nèi)最全也是最大的藥食同源中藥材發(fā)酵基地。

　　走進位于亳州市的安徽古井健康科技有限公司車間，伴隨著微酸的發(fā)酵氣味，只見一只只深顏色的發(fā)酵桶上貼著黃精、藍莓、雞內(nèi)金、槐花等名稱標簽，整整齊齊陳列著。

　　“我們生產(chǎn)的酵素原材料來自于190多種中藥材和水果蔬菜，采取‘一桶一發(fā)酵’?！卑不展啪】悼萍加邢薰拘姓恐鞴芏胖酒旄嬖V記者，公司采取發(fā)酵提取的方式要比普通蒸煮提取更為環(huán)保健康，目前公司已經(jīng)擁有獨家的中藥材發(fā)酵技術(shù)和中藥材發(fā)酵菌種。其中，發(fā)酵的中藥種類多達109種。

　　安徽古井健康科技有限公司發(fā)酵車間

　　據(jù)悉，安徽古井健康科技有限公司是安徽古井貢酒股份有限公司控股子公司，該公司在發(fā)酵技術(shù)上與江南大學(xué)等食品發(fā)酵領(lǐng)域的著名高校進行深入合作，待發(fā)酵完成后由合作的中醫(yī)院所機構(gòu)進行“開方復(fù)配”，形成不同保健功效的酵素飲品。

　　目前，安徽古井健康科技有限公司日產(chǎn)酵素已達10萬瓶。在處理廢棄物方面，據(jù)杜志旗介紹，酵素渣為工廠的主要固體廢棄物。為此，安徽古井健康科技有限公司與亳州市立豐有機肥料廠簽訂合作處理協(xié)議綜合利用，酵素渣可用作生物渣肥料進行再利用，基本實現(xiàn)了無廢排放。（記者 汪應(yīng)智 程昊）

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