暢享美味還不胖,準確選擇很重要!
美食無法抵抗,吃貨越來越多,建立健康的生活方式何其艱難。難道注定一輩子處于豐滿的狀態(tài)或者做一個胖紙?一下改變太多實在接受無能,那么讓我們先從生活中的幾個小細節(jié)開始調(diào)整吧。
小提示:
圖中Calories=大卡,F(xiàn)at=脂肪,F(xiàn)iber=纖維,Sugar=蔗糖,Sodium=鈉
1、零食——爆米花是一種完美的健康小吃
低脂爆米花是脆脆的、美味的,是全麥纖維的來源。而且,你可以享受一大份,感覺超滿足!選擇“
脫脂黃油”玉米粒或純玉米粒制成的爆米花,盡量避免奶油味爆米花哦。
薯片脂肪很高,而且很難控制自己只吃幾片,一般一個包裝袋的薯片都會一次吃掉。如果你喜歡薯片,選擇現(xiàn)烤的,然后吃一小份。當然,如果你只是無聊想吃零食,那就選擇低脂爆米花吧。
2、早餐——營養(yǎng)豐富的全谷物
一天的營養(yǎng)從早餐開始,你可以選擇富含纖維的全谷物麩皮,如麩片,加入水果和低脂牛奶,美味又營養(yǎng),膳食纖維特別高,卡路里也低。麩皮售賣不多,大家也可以選擇全麥面包、全谷物麥片等。
格蘭諾拉(Granola)即食麥片(一種含水果、堅果等,加了蜂蜜或其它甜味劑并經(jīng)過烘烤的燕麥片)可能是天然的,但它的脂肪通常很高,少量麥片配合低脂酸奶也不錯。這里要注意,現(xiàn)在很多商家都宣傳早餐營養(yǎng)麥片,大家關(guān)注麥片的熱量、脂肪和膳食纖維含量,不要跳入宣傳陷阱。瑞士果蔬燕麥片(標有Muesli)因無添加而被認為是麥片中最健康的。
3、冰淇淋——果汁味的熱量更低
選擇果汁冰糕、果子露、果味冰淇淋或冷凍酸奶,卡路里和脂肪更低。
由于采用了新的特殊攪拌技術(shù),這些冷凍食品的味道就像奶油味十足的優(yōu)質(zhì)冰淇淋,既可以滿足口腹之欲也不用擔心熱量太高。 冰淇淋1/2杯的量是合適的,不要貪多哦。
4、披薩——餡料很重要
選擇瑪格麗特風格的薄皮披薩,或者再加入烤雞和蔬菜。通過去除臘腸、意大利辣香腸和額外的奶酪,可以大大消減脂肪、鈉鹽和熱量。孩子們?nèi)绻矚g吃,媽媽們可以自己做,不用擔心熱量太高。
如果正餐吃披薩,建議吃12英寸比薩餅中的2片(1個披薩為6片),再加一份蔬菜沙拉,既有飽足感,也不會攝入過多卡路里。
5、果汁——關(guān)注真正果汁含量
100%純果汁天然富含維生素、礦物質(zhì)和對抗疾病的抗氧化劑。事實上,直接吃整個水果是最好的。因為,不管是哪種“果汁飲料”,通常含有糖和沒有營養(yǎng)價值的熱量。
超市購買果汁,一定要關(guān)注果汁的真正含量哦,而不是聽信各種宣傳。
6、蘸料——鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥與新鮮的蔬菜,如胡蘿卜或者烤制的皮塔餅搭配吃時,是完美的營養(yǎng)組合。
鷹嘴豆泥由鷹嘴豆制成,是鐵、維生素C、蛋白質(zhì)和纖維的良好來源。
所以享受美味的鷹嘴豆泥,避免可能導致發(fā)胖的芝士醬。
鷹嘴豆泥是一道非常傳統(tǒng)的阿拉伯菜,咱們大中華也是食材豐富,蘸料可以選擇醋汁、豆瓣醬、老干媽等。
7、快餐——健康的冷凍食物
選擇具有豐富蛋白質(zhì)、大量蔬菜、全谷物和低脂肪或淋簡單醬汁的冷凍食品。
避免油炸冷凍食物或芝士焗菜。烘焙、鐵扒,清蒸或炒的冷凍食物更健康,熱量更低。
還沉迷于炸雞啤酒的親們,可以考慮換家外賣店嘍,試試主廚沙拉和低脂便當吧~
8、面食——意大利面
嘗試新的全麥面粉做成的意大利面。如果你在意大利面條上澆上濃郁的番茄醬,即使孩子們也會非常喜歡。瞧!你成功讓孩子在童年時就開始喜歡高纖維又營養(yǎng)豐富的菜肴了。
通心粉和奶酪也許已經(jīng)過時,因為纖維含量低,脂肪和卡路里卻很高。
喜愛面條的朋友,還可以選擇蕎麥面、玉米面等粗糧面條,配上一些蔬菜和瘦肉,妥妥的家常溫馨風味。
9、小食——無脂冷凍蝦
蝦是面包魚條的一種更美味也更健康的替代品。
你可以買已經(jīng)煮熟或者帶殼的蝦,沾雞尾酒醬冷著吃,燒烤或和蔬菜一起用旺火炒熟吃。
餐間小食或休閑零食,還是找些未加工過的食物吧,如蝦、水果等,拒絕油炸食品。
不比不知道,一比嚇一跳,同樣品種的食物熱量、脂肪量可以相差這么多。從改變幾種食物的選擇開始,每天少攝入200—500卡路里,半年后你也許會驚喜自己減肥成功嘍~~
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