主婦們?cè)跒榧胰伺醭鲐S盛可口的菜肴時(shí)，也許忽略了一個(gè)可怕事實(shí)：廚房油煙會(huì)致癌。上海市不久前公布的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中青年女性長期在廚房做飯時(shí)接觸的高溫油煙，會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2-3倍。

　　高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)肺癌。

　　有毒煙霧的產(chǎn)生與溫度有關(guān)：當(dāng)油燒到150攝氏度時(shí)，其中甘油會(huì)生成丙烯醛，具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激;當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，除產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，發(fā)生癌變。反復(fù)加熱的食油含有致癌物質(zhì)更多，它的危害性更大。

　　主婦們也不要太迷信抽油煙機(jī)。目前抽油煙機(jī)的效能范圍僅在油煙機(jī)下方45厘米，其余油煙散發(fā)的有毒油煙量是一根香煙的上千倍，人每天在這種環(huán)境中吸收的有毒油煙，比在1小時(shí)內(nèi)抽了兩包煙還多。

（責(zé)任編輯：醉筆）

相關(guān)知識(shí)

驚！女性做一次飯等于抽兩包煙
中醫(yī)養(yǎng)生有哪些禁忌
注意：十大常見養(yǎng)生常識(shí)是錯(cuò)的
12種不花錢的養(yǎng)生方法
飯后做這些事等于慢性自殺
戒煙最好的方法 五日戒煙法
哪些養(yǎng)生誤區(qū)危害健康
中年男人也要養(yǎng)生 教你4個(gè)保健方法
中醫(yī)養(yǎng)生：飯后有八件事不能急
吃完飯后 可以做一做5件養(yǎng)生小事

網(wǎng)址: 驚！女性做一次飯等于抽兩包煙 http://www.u1s5d6.cn/newsview1286.html