檸檬的五種吃法,美白、消腫、潤(rùn)腸胃……不同做法有不同作用哦
檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,它不光富含維生素C,還含有檸檬酸、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體十分有益。
早在明朝,李時(shí)珍便在《本草綱目》中記載:檸檬果汁,性味苦、溫、無(wú)毒;具有生津、止渴、祛暑等功能。
《陸川本草》里也提到檸檬果實(shí)、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食等效能。
檸檬酸在人體內(nèi)與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物,從而緩解鈣離子有促進(jìn)血液凝固的作用。因此,檸檬還能預(yù)防心血管病,常食用對(duì)高血壓、心肌梗塞患者改善癥狀有很大益處。
可以說(shuō),檸檬全身都是寶!
作用這么大的檸檬,該怎么吃才能最大發(fā)揮它的效果呢?
今天小魚(yú)就給大家介紹幾種檸檬的吃法以及各種吃法的作用。
1.蜂蜜檸檬水——美白、潤(rùn)腸。
做法:新鮮檸檬用鹽把表皮搓洗干凈后切片、去籽,按照一層檸檬一層蜂蜜的順序在容器里擺好,放入冰箱冷藏一晚即可。想要吃的時(shí)候直接拿出來(lái)用溫水沖泡即可。
2.檸檬姜茶——暖宮、調(diào)節(jié)脾胃。
做法:老姜切絲,放入無(wú)水無(wú)油的鍋中用小火慢炒,水分半干后加紅糖、清水,煮沸后關(guān)火放涼至大概四十°,加入切片去籽的檸檬即可。
3.薏米檸檬水——消腫、美白。
做法:薏米洗凈浸泡4-5個(gè)鐘,直接把薏米和浸泡薏米的水一起煮至薏米軟化,放至常溫加入檸檬片或檸檬汁即可。
4.檸檬綠茶——利尿排毒、保護(hù)心血管。
做法:綠茶沖泡后取茶水備用,加入檸檬片、蜂蜜調(diào)味即可。
5.檸檬醋——減肥、美白。
做法:檸檬片、冰糖、白醋按1:1.5:1的比例混合,然后放入密封容器存放,待冰糖融化后即可食用,泡水、直接吃都行。
除了以上做法,檸檬還可以切片曬干,拿來(lái)泡水或者做菜;新鮮檸檬也能直接入菜,做各種涼拌菜都可以放。
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