首頁資訊 2011最高營養(yǎng)排行榜木瓜紅薯居首位

2011最高營養(yǎng)排行榜木瓜紅薯居首位

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月23日 09:32

核心提示：上等的食物不僅是因為它們色香味俱全，更是因為它們具有無可取代的營養(yǎng)價值。別暮春迎初夏，為健康著想，我們需要挑最好的菜，最好的肉和最好的水果……小編為你揭曉本年度最健康食物榜單，一起分享健康食譜。　

　　上等的食物不僅是因為它們色香味俱全，更是因為它們具有無可取代的營養(yǎng)價值。別暮春迎初夏，為健康著想，我們需要挑最好的菜，最好的肉和最好的水果……愛美網(wǎng)小編為你揭曉本年度最健康食物榜單，一起分享健康食譜。

　　近日，世界衛(wèi)生組織更新了健康食品排行榜。今年的最新榜單，首次為食品劃分了類別。

　　肉食榜：鵝肉、鴨肉、雞肉

　　6年前，世界衛(wèi)生組織的肉食健康榜上有雞肉、牛肉、袋鼠肉等6種。今年，上榜的肉食竟只有鵝肉、鴨肉及雞肉。

　　鵝肉鴨肉的化學結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的“蛋白質(zhì)最佳來源”之一，其不飽和脂肪酸含量適中。

　　水果榜： 木瓜、桔子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏柿子、西瓜。

　　木瓜第一次取代蘋果，成為健康水果的第一名，這得益于木瓜酵素的發(fā)現(xiàn)。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。消化科專家建議飯后吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質(zhì)，對預(yù)防胃潰瘍、消化不良等也功效。此外，由于木瓜酵素能幫助分解并去除皮膚表面角質(zhì)層的細胞，因此也被越來越多地應(yīng)用在護膚品中。

　　橘子與同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方營養(yǎng)學家認為橘子和橙子中維生素的含量甚至遠遠多于木瓜，但東方營養(yǎng)專家對它們的當選有不同觀點，因為中醫(yī)認為過度食用這兩種水果，會破壞人體內(nèi)的陰陽平衡，造成氣血失調(diào)，導(dǎo)致“上火”。　肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究發(fā)現(xiàn)，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效?！√O果則從去年的榜首掉到了第七位。營養(yǎng)學家解釋說，這是由于蘋果種類繁多，培育方法改變，導(dǎo)致蘋果內(nèi)糖分飚升的同時，維生素含量卻降低。

　　此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。

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