方便面，是一個(gè)日常很常見(jiàn)的食物，因?yàn)槠渑腼兒芎?jiǎn)單，所以被大家所喜愛(ài)，只需要用開(kāi)水沖泡或者是直接煮水后就可以食用了，所以很多覺(jué)得煮飯麻煩的人，都會(huì)選擇用方便面帶代替正餐食用。但是最近有傳言說(shuō)，吃方便面是有可能會(huì)致癌的，那么這個(gè)到底是真的嗎？今天我們就帶著這個(gè)問(wèn)題來(lái)看下面的文章吧。

　　吃方便面是否會(huì)致癌

　　如果我們要看方便面是否具有致癌的效果，那么肯定是要從它的組成成分來(lái)看的，如果含有的致癌的物質(zhì)，或者易導(dǎo)致癌癥出現(xiàn)的致癌因子，才是具有致癌的效果。方便面主要的成分是由小麥粉跟大麥分制作而成的，這2個(gè)都是不具有危害性的。

　　方便面里面所含有的調(diào)味料里面則有一些風(fēng)化的蔬菜、干粉跟油包。風(fēng)化的蔬菜是進(jìn)行脫水處理的，只是把蔬菜里面的水分都脫掉，有時(shí)候還會(huì)脫掉一些維生素而已，最多會(huì)殘留一些多酚。多酚則是促進(jìn)健康 作用的一種化合物，所以它也不具備致癌的效果。

　　另外還有人說(shuō)，外面的包裝袋可能是具有致癌的效果，但是如果包裝袋在制作過(guò)程中是合格的話，一般都是不具有致癌的物質(zhì)，所以說(shuō)方面便是不具備致癌的物質(zhì)，大家可以食用。不過(guò)因?yàn)榉矫姹闾峁┑臓I(yíng)養(yǎng)不是非常全面的，所以在平時(shí)還是不要經(jīng)常吃方便面，偶然吃一次還是可以的，不然經(jīng)常吃的話，是會(huì)讓身體無(wú)法攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，而受到一些影響。

　　方便面怎么吃才健康

　　1、記住在吃方便面的時(shí)候，是不能把方便面當(dāng)主食來(lái)食用的，特別是不要拿來(lái)當(dāng)晚餐或者宵夜來(lái)吃。因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候，我們的身體對(duì)于高脂肪的食物需求并不高，所以不要在這個(gè)時(shí)候食用。

　　2、如果沒(méi)有什么選擇的話，只能拿方便面當(dāng)正餐的話，我們可以加入一些新鮮的蔬菜下去烹飪，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能對(duì)身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況。

　　3、方便面里面的調(diào)料我們一定要注意使用，不要一下子放太多，只需要放入一半即可，如果覺(jué)得味道不夠的話，可以適量的加入一些食鹽跟雞精。

　　4、食用方便面的話，一定要看下有沒(méi)有過(guò)期，如果是過(guò)期的方面便，是會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一定的傷害，這個(gè)是我們需要注意的。

（責(zé)任編輯：彭志興）

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