1、保 健 植 物,一、保健型植物定義,三、相關概念,二、保健型植物分類,四、保健型植物在園林中的應用方式,五、園林保健植物的開發(fā)利用現(xiàn)狀,六、氣質聯(lián)用,目 錄,一、保健型植物定義,保健植物是指對人體健康有著某些特殊保健功效的一類植物,它們大多含有抗菌素和具抗病毒作用的化學物質,有些還可以散發(fā)出很多氣體,這些氣體通過人的呼吸系統(tǒng)或皮膚毛孔進入人體后能起到防病、強身、益壽的作用,二、保健型植物分類,2.1景觀視覺型,草本類,賞形的 垂柳、龍爪槐、杜仲、蘇鐵,賞花葉的 雞爪槭、迎春、木芙蓉,賞枝干的 南天竹、懸鈴木、蠟梅、榔榆,賞果的 石榴、銀杏、火棘、葉下珠,菊花、沿階草、玉簪、鳶尾、絞股藍、寶石花

2、,樹木類,2.2 食藥用型,食藥用型保健植物主要指體內富含糖分、維生素和其他營養(yǎng)成分以及醫(yī)藥用成分的可食用植物,果中之王”的中華彌猴桃，能增強體質，抗衰老、降血脂；一年生地被植物 馬齒莧，含豐富的去甲腎上腺素，能預防和治療糖尿病，具有清熱解毒之功效,2.3 芳香呼吸型,主要利用植物散發(fā)出來的揮發(fā)性物質如芳香油、萜烯類物質,讓人吸入后達到心情舒暢,清心爽腦的效果,有些具有殺菌滅菌功效, 某些成分對有些疾病有治療作用,從而保健身心,丁香花 含有丁香油酚、齊墩果酸等,可使牙痛病人止痛安靜； 桂花 含有大量芳香物質,氣管炎患者聞之,有化痰、止咳、平喘的作用； 玫瑰花 含有香茅醇、芳樟醇等,讓咽痛、扁桃

3、體炎的病人聞之有舒服感覺, 對病情好轉亦有裨益； 菊花、金銀花 其香味,可使高血壓的病人血壓下降等,松柏科植物 枝葉能夠釋放含抗病毒作用的氣體，被人體吸收后，對結 核病有防治作用； 景天科植物 如星美人、石蓮花，液汁能殺滅流行性感冒等病毒； 桉樹 分泌物能殺蚊驅蠅，殺死肺炎球菌、結核菌和流感病毒等； 香樟樹 散發(fā)芳香性揮發(fā)油，可祛風濕、止疼痛，促使胃部舒適,2.3 芳香呼吸型,2.4 觸摸感覺型,如觸摸萱草、洋蘇葉和青蒜能消炎退腫；撫摸桃葉珊瑚能治腎炎,當人手接觸葉面時,枝、葉片表面溫度升高,加速蒸騰作用,則能揮發(fā)各種有機物,經(jīng)觸摸皮膚毛孔直接吸收這些有機物,即可起到強化人體觸覺神經(jīng)、健身治病

4、的作用,2.5 聽覺感觸型,在風、雨的作用下, 有些植物的葉或枝會發(fā)出不同聲響, 例如荷清蟬鳴、雨打芭蕉、萬頃松濤等, 這些聲響往往能達到消除煩躁情緒的效果, 常見樹種有芭蕉、荷花、馬尾松、加拿大楊等,根據(jù)其對人體的保健功效來分類,對呼吸系統(tǒng)有保健作用的：白蘭、黃蘭、海桐等,對心血管系統(tǒng)有保健作用的：人心果、紅千層、含笑等,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有保健作用的：鵝掌藤、九里香、白蘭等,具有抗腫瘤作用的：含笑、黃蘭、白蘭等,對消化系統(tǒng)有保健作用的：柳葉串錢樹、白千層等,具有抗菌作用的： 麻楝、紅千層、洋蒲桃等,具有驅蟲作用的：檸檬桉、山小桔等,三、相關概念,3.1 體療,即練功時面對某些特定的植物進行呼吸

5、,還有一定的醫(yī)療作用,練功時面對松樹(羅漢松、雪松、馬尾松、油松、云南松)呼吸,則有驅風濕、舒筋等作用。對關節(jié)酸痛等疾病有一定的療效,原因： 松能揮發(fā)胡蘿卜素、維生素C及含有-莰烯的油。人類練功三節(jié)活動,九竅俱開,氣血循行。吸入這些物質能疏通經(jīng)絡,增強器官的生化功能,從而起到醫(yī)療作用,面對樟樹練功有通竅、 止疼、避穢等療效,特別時能刺激胃部,使,長期在銀杏下鍛煉，對胸悶心痛、心悸怔仲、痰喘咳嗽均有療效,原因：樟樹的揮發(fā)油中含有-莰烯、黃樟西醚、-樟腦烯等有機物,這些揮發(fā)性物質能祛風濕、暖腸胃,原因：銀杏葉含有雙黃酮、山奈酚、蕓香甙等成分,胃部舒適溫暖,3.1 體療,在白果樹前練功，對一些氣喘病

6、、高血壓、動脈硬化性心臟病患者具有療效,3.2 森林浴,人體沐浴于森林植物散發(fā)出的某些可抑制或殺滅部分病菌、毒素的化學物質和其它有益于人體身心健康的芳香物質之中，可以達到調節(jié)情緒、增強體質的目的,3.3 園藝療法,最早記錄園藝療法的是古埃及。美國園藝療法協(xié)會對其的定義：對于 有必要在其身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作 活動從其社會、教育心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效方法,100多年前由德國人率先興起，1982年“森林浴”一詞由日本人提出,3.4 花香療法,花香能治療病在我國一些古代醫(yī)術中早有記述。其機理在于花卉植物所散發(fā)的香氣作用于人體所起到的生理調節(jié)作用。我國

7、近年出現(xiàn)的香枕療法，便是花香治療的一種,目前,俄羅斯、美國、日本已有香花醫(yī)院。在香花醫(yī)院里治療不靠昂 貴的設備和藥物,靠的是四季開放的鮮花。醫(yī)生讓病人吸入一定劑量的花 香氣,以此作為治療手段。 芳香植物還能提高工作效率。薰衣草香氣中工作的電腦操作人員,擊 鍵差錯可減少20%。效果最好的檸檬香氣,能減少一半差錯,3.5 綠色嗅覺環(huán)境,綠色嗅覺環(huán)境是北京市自然科學基金項目植物揮發(fā)物的保健作用及其在科技園區(qū)綠地規(guī)劃中的應用的課題研究中鄭華提出的,指人處于由天然活體植物群組成的自然空間中時，嗅覺器官直接感受到或通過嗅覺器官進入體內而引起生理心理效應的植物體散發(fā)的揮發(fā)性化學物質形成的周邊環(huán)境,四、保健型

8、植物在園林中的應用方式,4.1 園林保健型植物簡述,園林保健型植物，是指園林中那些含有抗菌素和具有抗病毒作用的化學物質，能散發(fā)有益人體健康氣體的活性植物總稱,4.2 在園林中應用的指導思想,應用保健植物來營造保健型園林要以“以人為本”的設計理念為指導思想,根據(jù)當?shù)氐臍夂?、土質等特點,遵循傳統(tǒng)的中醫(yī)五行理論, 營造出景觀優(yōu)美又具有保健益體功能的特色植物景觀,園林保健植物不同于普通藥用植物，它依靠活體植物的整個植株或部分 器官在自然狀態(tài)下釋放保健物質,4.3 保健植物在園林中的應用方式,4.3.1 創(chuàng)建森林浴療養(yǎng)地,葉、花、根能分泌出揮發(fā)性物質 ，殺死原生動物細菌和真菌,對塵埃阻擋、過濾和吸附也具

9、有顯著的作用,產生大量新鮮氧氣和負氧離子，抑制病菌生長,使人們心曠神怡,產生人體需要的大量維生素、微量元素和水蒸氣，增加空氣濕度,消除靜電,4.3.2 開辟保健植物專類園,4.3.3 室內盆栽觀賞,4.3.4 與其他園林要素進行搭配,4.3.1 創(chuàng)建森林浴療養(yǎng)地,4.3.2 開辟保健植物專類園,4.3.2.1 保健植物在幼年活動區(qū)中的應用,在顏色上宜多采用鮮艷、美麗、能散發(fā)各種花香的園林保健植物， 激發(fā)兒童的靈感，使之萌動求知欲和好奇心,在適合嬰幼兒、青少年活動的場所,種類選擇上要求無刺、無飛毛，防止飛絮落入眼中或皮膚過敏,選擇含有桉葉油醇、金合歡醇、檸檬醇、檸檬醛、龍腦、吉馬烯 等具有殺蟲驅

10、蚊作用的植物,在保健成份上宜選擇含桉樹腦、石竹烯、- 草烯、大蒜新素 等成份的植物，提高免疫力,4.3.2.2 園林保健植物在成年活動區(qū)中的應用,現(xiàn)代社會經(jīng)濟迅速發(fā)展，成年人的工作壓力和生活壓力越來越大，使之經(jīng)常處于壓抑、疲勞的工作狀態(tài)，不利于成年人的身心健康,含有石竹烯、月桂烯、芳 樟醇、 桉樹腦等的植物,這類成份能緩解成年人的精神疲勞，提神醒腦，促進睡眠，有利于提高工作效率,水仙花、吊蘭及艾草等菊科類植物可幫助大腦機能平衡，并能消除疲勞,其自然清新的香味使緊張的神經(jīng)得到緩解， 如梅花、白蘭花、綠蘿等,4.3.2.3 園林保健植物在老年園區(qū)中的應用,宜布局增強身體機能的植物，如白蘭中富含芳樟

11、醇，可使心率減慢，心臟活動的適度抑制，也可降低心肌的耗氧量，使人心臟收縮有力，有益于調節(jié)老年人的生理機能,宜栽植含旅烯、貝殼杉烯、石竹烯、檸檬烯、芳樟醇等對心血管系統(tǒng)具有保健作用的植物，如菊花、金銀花等，它們釋放的芳香類保健成份可使高血壓患者血壓下降,宜布局生命旺盛的植物，如樟樹、松柏類植物的枝干蒼勁挺拔，使人精神煥發(fā)，精神抖擻，該類植物揮發(fā)物對骨關節(jié)疼痛也有很好的緩解作用,4.3.2.4 保健植物在醫(yī)療保健場所中的應用,免疫系統(tǒng)保健,抗腫瘤活性成份,抗微生物活性成份,抗病毒作用成份,貝殼杉烯及其衍生物,- 草烯、石竹烯,桉葉油醇、蛇床子素、丁香酚,檸檬烯、芳樟醇、檸檬醛、 芳香醛類、百里酚,

12、疾病患者大多身體虛弱，抵抗力下降，而且部分病人具有或攜帶有傳染病毒，利用保健植物所含有的保健物質可以殺滅細菌、病菌，能減緩疾病產生以及抑制傳染病原傳播,含笑 、白蘭,中國無憂花,康健花園的英文是Therapeutic garden/landscape，是近30年來在美國興起的一類園林設計。主要用于醫(yī)院療養(yǎng)院等衛(wèi)生部門。目前美國約有20%的醫(yī)院已建有康健花園，而且其應用范圍正在逐漸擴大,康健花園的主要作用是幫助病人盡快恢復健康，縮短住院期，減少用藥量和病痛，減輕醫(yī)護人員、病人及其家屬和探訪者在醫(yī)院環(huán)境中的壓力、焦慮感 及擔憂等負面心理作用,康健花園主要由喬灌木、花卉、水體、地形等園林景觀自然元素

13、以及人文景觀組成?？到』▓@可以設在室內，也可在室外,4.3.2.4 保健植物在醫(yī)療保健場所中的應用 -康健花園,4.3.2.4 保健植物在醫(yī)療保健場所中的應用-康健花園,空間上為新技術設備提供空間,房間是一個個封閉的空間,自然對于人的作用完全地被忽略,看重的是病人的物理體征,強調整體治療,把人看作一個整體而不是像機器 一樣由各個部分組成的醫(yī)療方法,如傳統(tǒng)中醫(yī),目光投向傳統(tǒng)醫(yī)學,心理和環(huán)境因素可以影響人的生 理系統(tǒng)的變化和健康，自然對于 人的重要作用也開始被重新認識,中醫(yī)在康健花園中的應用,通過陰陽五行，自然與人就聯(lián)系在一起成為一個整體。每個部分都與其他部分有著聯(lián)系，這是一個動態(tài)平衡的整體。把這

14、種關系應用在康健花園設計上，便可利用自然來承接人心理情緒和身體的疾病,中醫(yī)治病的原理就是通過調節(jié)人自身的陰陽平衡來達到治病的目的。許多人誤認為傳統(tǒng)中醫(yī)學就等于中醫(yī)藥物治療， 用中醫(yī)學進行園林設計等于選用中醫(yī)藥植物進行設計。這是錯誤的概念，中藥治療只是中醫(yī)治療的部分,4.3.3 室內盆栽觀賞,在居室的廳堂、陽臺或辦公室內放上幾盆食藥用型或芳香呼吸型的保健植物,可調節(jié)人們的心理、生理機能,改變人的精神狀態(tài),增強免疫力,4.3.4 與其他園林要素進行搭配,保健植物與其他園林植物一樣,作為活的有機體,能以其豐富的自然色彩、柔和多變的線條、優(yōu)美的姿態(tài)和風韻為山石、水體、建筑以及道路增添美感,使之產生出一

15、種生動活潑而具有季節(jié)變化的感染力,4.3 在園林中的應用方式,五、園林保健植物的開發(fā)利用現(xiàn)狀,近年來，隨著保健植物的關注度日益提高，國內外專家紛紛開展了保健植物方面的研究。主要集中于保健植物資源、園林應用方式以及保健植物所含有的保健成分分析等幾個方面,蔣謙才等人對廣東中山市五桂山的保健植物資源進行了調查, 發(fā)現(xiàn)共有保健 植物88種類，并提出了一些開發(fā)利用建議,李偉強、易文芳、賈平、陳春貴、李紅武等人均先后對保健植物的分類及其 園林應用進行了研究, 這些都為保健植物的開發(fā)應用奠定了基礎,上海市園林科研所對不同園林植物的揮發(fā)物(氣體及蒸騰液) 中分離出不同的組分，這些組分對人體具有提神醒腦、活血、

16、殺菌等保健作用,石戰(zhàn)、殷利華等人對保健植物在居住區(qū)的應用進行了研究, 并列舉了生態(tài)保健型居住小區(qū)常用樹種, 頗具實際應用價值,20世紀80年代，在我國上海楊浦區(qū)民星新村進行了創(chuàng)建保健型生態(tài)園林的 嘗試。 新村內建有松柏群落、銀杏群落、香樟群落、枇杷群落與香花植物群落。 經(jīng)社會調查:在小區(qū)的居民中，96%的人感到空氣新鮮，65%的居民健康有進步,五、園林保健植物的開發(fā)利用現(xiàn)狀,六、氣質聯(lián)用,6.1 氣質聯(lián)用簡述,氣質聯(lián)用是氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）技術的簡稱。是將氣相色譜儀器（GC）與質譜儀（MS）通過適當接口（interface）相結合，借助計算機技術，進行聯(lián)用分析的技術,6.2 氣質聯(lián)

17、用儀器,該技術利用氣相色譜的分離能力讓混合物中的組分分離，利用質譜鑒定分離出來的組分（定性分析）以及其精確地量（定量分析,1）壓力匹配質譜離子源的真空度在10-3Pa，而GC色譜柱出口壓力高達105Pa，接口的作用就是要使兩者壓力匹配。 2）組分濃縮從GC色譜柱流出的氣體中有大量載氣，接口的作用是排除載氣，使被測物濃縮后進入離子源,由GC出來的樣品通過接口進入到質譜儀，接口是色質聯(lián)用系統(tǒng)的關鍵,接口作用,6.1 氣質聯(lián)用簡述,6.2 氣質聯(lián)用的進樣方法,4.3.2 靜態(tài)頂空進樣,將被測樣品放入密閉恒溫的體系中，待氣-液或氣-固兩相達到平衡時，用進樣針抽取其與被測組分共存的蒸汽相作為樣品，打進進

18、樣口,取待測樣品適量于20ml頂空瓶中,封蓋后放入頂空分析自動進樣器中, 恒溫平衡后待進樣。由頂空分析自動進樣器自動導入樣品,靜態(tài)頂空分析是一種非濃集型的氣體分析方法,只有揮發(fā)性物質在頂空氣相中具有足夠的濃度時,才能得到良好的分析結果,4.3.2.1 手動進樣,4.3.2.1 自動進樣,4.3.2 動態(tài)頂空進樣,絕大部分用氦氣做吹掃氣，將其通入樣品溶液鼓泡，在持續(xù)的氣流吹掃下，樣品中的揮發(fā)性組分隨氦氣逸出，并通過一個裝有吸附劑的捕集裝置進行濃縮，然后關閉吹掃氣，由切換閥將捕集器接入GC的開氣氣路，同時快速加熱捕集的 樣品組分，解析后隨載氣進入GC分離分析,4.3.2 全自動熱脫附冷阱(TCT)

19、進樣,加熱時，揮發(fā)物從吸附劑或樣品本身釋放出來，并被惰性氣體帶到次級捕集阱，捕集阱經(jīng)常被冷卻到低于室溫，最后，次級捕集阱被快速加熱，同時用載氣吹掃，將脫附的揮發(fā)物帶入氣相色譜儀進行分離和分析,6.2.4 頂空-固相微萃取進樣,從樣品瓶上拔出萃取頭，再將萃取頭迅速插入GC/MS汽化室，于230解吸3min，抽回纖維頭后拔出萃取頭，同時啟動儀器采集數(shù)據(jù),固相微萃取集采樣、萃取、濃縮為一體，靈敏度高，可實現(xiàn)對被測組分的高重復性、高準確度的測定,6.3 GC-MS的常用測定方法,Scan全掃描，例如：15-500U（通常用于定性分析,SIM選擇離子掃描（通常用于定量分析,在某時間段內僅在某一個或數(shù)個質量數(shù)范圍掃描，能夠采集更長時間。 與全掃描相比，其檢測靈敏度高23個數(shù)量級,特點：得到標準的質譜圖，可以進行檢索定性,6.4 氣-質聯(lián)用的譜庫檢索,常用譜庫： 1）NIST庫 由美國國家科學技術研究所（National Institute of Science and Technology

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