今天，麥當勞中國在3500多家餐廳推出全新產(chǎn)品“麥麥脆汁雞”。麥麥脆汁雞是一款結(jié)合了“大塊技”、“入味技”、“鮮嫩技” 、“多汁技”和 “香脆技”五大“黑科技”的全新明星產(chǎn)品，滿足中國消費者對大塊帶骨雞肉產(chǎn)品的喜愛。

“ 麥麥脆汁雞是麥當勞中國近年來最重要的新產(chǎn)品——歷經(jīng)了近一年半的調(diào)研、菜單開發(fā)和口味測試等環(huán)節(jié)，并在最后通過600多人的盲測才敲定。為了這款產(chǎn)品，我們在后廚引進了全新設(shè)備，并對員工進行了全方位的培訓(xùn)?！丙湲攧谥袊紫瘓?zhí)行官張家茵表示，“進入中國內(nèi)地30年來，麥當勞成功為中國消費者推出麥辣雞腿堡、板燒雞腿堡和麥辣雞翅等經(jīng)典產(chǎn)品。我們相信大塊、多汁的麥麥脆汁雞將成為麥當勞中國又一款明星產(chǎn)品?！?br>

全新明星產(chǎn)品“麥麥脆汁雞”單價12元起

五大“暖科技”成就炸雞美味

麥麥脆汁雞采用五大“暖科技”，成就明星產(chǎn)品炸雞的美味：

1、大塊技：嚴選三大部位

選取整雞中的三大部位——琵琶腿、上腿排、雞胸，確保每一塊都多肉、分量大、有滿足感。

2、入味技：現(xiàn)代化腌制技術(shù)

采用現(xiàn)代化腌制技術(shù)，雞肉在真空滾揉桶中進行360度滾揉，保證腌料均勻吸收。雞肉還會在0至4攝氏度的腌料桶中靜置四小時左右，使腌料充分浸入，確保表皮噴香味濃，雞肉甚至骨頭也風(fēng)味濃郁。

3、鮮嫩技：滾揉按摩技術(shù)

使用真空滾揉桶放松雞肉紋理，肉質(zhì)更富彈性。精確地裹粉和裹漿牢牢鎖住雞肉水分，炸制后肉質(zhì)鮮嫩有彈性。

4、多汁技：先炸后蒸鎖汁

高溫快速預(yù)炸腌制后的雞塊，讓表面形成一層保護膜，其后進入蒸烤箱，讓雞肉汁水緊鎖在外皮之內(nèi)，減少水分和風(fēng)味的流失。

5、香脆技：正宗美式脆皮

在餐廳再次炸制脆汁雞，最終形成金黃酥脆的鱗片，造就香脆口感。

除了單點以外，麥當勞還提供了“麥麥脆汁雞套餐”和“麥麥炸雞桶”等更多組合，滿足顧客不同用餐場景的需求。消費者還可以通過“麥樂送”和第三方外送平臺點餐享用。

4月15日上午8:30開始，麥當勞在B站舉行24小時新品云發(fā)布會，發(fā)放百萬產(chǎn)品券福利。發(fā)布會包含消費者現(xiàn)場品嘗新品、為外送員和加班人員送出雞腿的暖心活動，以及深夜吃雞等有趣環(huán)節(jié)，讓消費者全方位深入了解這款明星產(chǎn)品。（文/金廣 圖/品牌提供）

編輯：

相關(guān)知識

麥當勞0元麥麥脆汁雞免費領(lǐng)（時間+領(lǐng)取流程）
麥當勞周一0元麥麥脆汁雞領(lǐng)取時間、入口及規(guī)則2024
它來了！麥當勞新品漢堡健康又美味的代表——麥麥咔滋脆雞腿堡！
2024麥當勞麥麥脆汁雞免費吃領(lǐng)取時間+入口
2024麥當勞0元麥麥脆汁雞免費領(lǐng)（時間+領(lǐng)取流程）
2024北京麥當勞麥麥脆汁雞免費領(lǐng)（時間+領(lǐng)取流程）
2024北京麥當勞0元麥麥脆汁雞免費活動怎么領(lǐng)券
麥當勞脆汁雞腿1只免費領(lǐng)取
2024年2月麥當勞0元吃麥麥脆汁雞活動+入口+時間
麥當勞中國首推“無籠好雞”標識，日行千步，來自麥麥農(nóng)場

網(wǎng)址: 麥當勞重磅推出 “麥麥脆汁雞” 五大“暖科技”打造全新明星產(chǎn)品 http://www.u1s5d6.cn/newsview1353298.html