梅子水果酵素作用

（1） 調(diào)整腸胃消化：促進(jìn)食物的分解，并能維持腸道內(nèi)有益菌群的均衡、幫助消化，使體內(nèi)各種代謝獲得平衡。

（2） 排毒作用：這作用是酵素很重要的功用，能分解生病的部位，或滯留在血管里的化膿及污物等等，待清潔干凈后，就能使病人的身體得到迅速恢復(fù)，加速痊愈。

（3） 殺菌消炎作用：所謂發(fā)炎意指細(xì)胞某部位受破壞損傷，病菌就開(kāi)始繁殖生長(zhǎng)。治好發(fā)炎并不全靠酵素，但酵素有搬運(yùn)白血球，增進(jìn)白血球功能，并提供抵抗力給損傷的細(xì)胞，治療任何的病都是依此原則的。換言之，基本上仍要靠病人本身的抵抗力才能真正治愈。即使常被稱為特效藥的抗生素雖能殺死病菌，但卻無(wú)法再生細(xì)胞。當(dāng)利用白血球殺菌之同時(shí)，酵素本身也有殺菌作用，會(huì)把病菌殺死。

（4） 血液凈化作用：意指把血液里的新陳代謝物排出體外，或分解排泄發(fā)炎所成的病毒等作用。此外，除了具有對(duì)酸性血液分解其中的膽固醇以維持弱堿外，還能促進(jìn)血液循環(huán)使血液暢通。

（5） 細(xì)胞賦活作用：除能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，以及增加體力外，還能維持細(xì)胞排列的緊密性。青梅，一種看似平常的山里之果，散布于中國(guó)西部山脈，其實(shí)它蘊(yùn)藏著一種人體特別需要的維生素、檸檬酸，葡萄、柑桔、蘋(píng)果之類的水果都無(wú)法比擬。古有望梅止渴、青梅煮酒論英雄的千年典故，而今經(jīng)科學(xué)測(cè)定，青梅食品是理想的綠色食品、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美，具有獨(dú)特的降血壓、血脂、抗癌、延緩衰老和美容的醫(yī)療保健功能，以至于日本人養(yǎng)成了每天吃兩枚酸梅的習(xí)慣。青梅含豐富的有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)、維生素，共同參與能量代謝，可減少疲勞感，維持循環(huán)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。 「梅子凈菌」可調(diào)整消化系統(tǒng)之細(xì)菌層生態(tài)，促進(jìn)腸胃消化吸收。長(zhǎng)期服用梅子酵素可養(yǎng)顏美容，幫助睡眠，是最自然的養(yǎng)生保健的良品。為什么要選擇梅子水果酵素？

1、 酵素最怕高溫，如果溫度超過(guò)攝氏60℃酵素大部份將被破壞，梅子水果酵素(greengage enzymic drink)應(yīng)用了特有的常溫發(fā)酵工藝，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中溫度都控制在45℃以下，100%確保了酵素的活性成份。由于是常溫下，發(fā)酵過(guò)程十分緩慢，梅子水果酵素生產(chǎn)周期都超過(guò)一年以上，酵素的活性也大大超過(guò)普通的水果酵素（普通的水果酵素生產(chǎn)周期只有幾十天）。

2、 梅子水果酵素(greengage enzymic drink)應(yīng)用了從日本引進(jìn)的特有生物工程技術(shù)，以青梅為主要原料，接入的特殊的發(fā)酵菌種會(huì)使其產(chǎn)生大量的檸檬酸(citric acid)與氨基酸(amino acid)。檸檬酸能分解飲食中所攝取的糖類及脂肪，并轉(zhuǎn)化為身體的能量，以促進(jìn)完整的新陳代謝，避免體內(nèi)廢物的生成及囤積，這種能量轉(zhuǎn)換過(guò)程稱之為檸檬酸循環(huán)(tca cycle)。一旦檸檬酸不足時(shí)，循環(huán)無(wú)法順暢動(dòng)作，造成乳酸大量堆積的結(jié)果，就容易感到疲倦，脂肪也會(huì)隨之增加。若能補(bǔ)充足夠的檸檬酸，促使能量代謝更加活潑，即可消除疲勞根源—乳酸，自然精神百倍，不再疲勞。

3、 梅子水果酵素(greengage enzymic drink)中含有9種必需氨基酸及精氨酸、天門冬氨酸等18種天然氨基酸。含量最多的精氨酸可增強(qiáng)體力及耐力，促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌,并具有保護(hù)腸道的功能。

4、 更為重要的是，梅子水果酵素所用原料(青梅、楊梅、桑椹、葡萄等)全部是來(lái)自天目山和莫干山山區(qū)里有機(jī)種植的水果，是有機(jī)產(chǎn)品。所謂有機(jī)，是指農(nóng)作物的在整個(gè)生長(zhǎng)及加工過(guò)程中，不使用化學(xué)肥料，化學(xué)殺蟲(chóng)劑，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素（growth regulators）或食品添加劑（已被證明對(duì)人體健康有害）, 以及不使用轉(zhuǎn)基因和它們的副產(chǎn)品。有機(jī)食品就是無(wú)污染、健康食品，其生產(chǎn)成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出普通的食品。

5、 本品比起一般以醋酸為主的食用醋而言，較無(wú)刺激性，且風(fēng)味香純獨(dú)特，飲用起來(lái)更為甘醇爽口。每天一杯，既可促進(jìn)新陳代謝，又可調(diào)整體質(zhì)，是全家人不可或缺的健康良伴。沖泡方法及飲食運(yùn)用: 請(qǐng)用30毫升的濃縮原液沖泡150~200毫升的溫冷開(kāi)水飲用，或調(diào)合冰開(kāi)水，其風(fēng)味更加香醇可口。每日2次，于睡前及清早起床后飲用， 亦可當(dāng)食物烹調(diào)之佐料、醬料或水果、沙拉的沾醬，增添獨(dú)特風(fēng)味。

飲用方法:

請(qǐng)每天陰用才能呈現(xiàn)效果，用量并無(wú)限制，但平常請(qǐng)用所附的小杯，飲用一小杯左右。

請(qǐng)將原液用4、5倍的水或果汁調(diào)合，溫度須在40度以下，以免破壞酵素的活性，冰涼飲用風(fēng)味絕佳。

因由當(dāng)季新鮮原料所制成，所以依季節(jié)變化，口味、濃度、顏色會(huì)有極微的不同；由于發(fā)酵的關(guān)系可能會(huì)有浮游物質(zhì)，已上情況絕不影響品質(zhì)，敬請(qǐng)安心飲用。

初次陰用時(shí)，如過(guò)量或因體質(zhì)不適可能會(huì)引起輕微的下痢、發(fā)疹、皮膚癢等癥狀，請(qǐng)減輕飲用，如癥狀未改善，請(qǐng)停止使用。

保存方法:

開(kāi)封后請(qǐng)放入冰箱內(nèi)保存，并請(qǐng)盡速飲用完畢。

注意事項(xiàng):

請(qǐng)勿劇烈振動(dòng)瓶身或傾倒平放。請(qǐng)存放于陰涼處，勿讓日光直射

1、門店選址

蔬菜水果店的經(jīng)營(yíng)位置，對(duì)于一個(gè)蔬菜水果店而言，至關(guān)重要。優(yōu)越的經(jīng)營(yíng)位置可以為門店帶來(lái)巨大的利潤(rùn)空間和客戶流量。就比如在醫(yī)院附近就有很多規(guī)模較大蔬菜水果專賣店，病人在醫(yī)院住院時(shí)，多少會(huì)有一些親朋好友來(lái)看望，而我國(guó)探病的傳統(tǒng)就是攜帶水果。為了面子好看，人們?cè)谔讲r(shí)往往都會(huì)挑選包裝好看的水果籃，經(jīng)過(guò)了良好包裝的水果價(jià)格遠(yuǎn)高于未進(jìn)行包裝的水果，這就給醫(yī)院附近的蔬菜水果更大的利潤(rùn)空間了。

2、蔬菜水果挑選和儲(chǔ)藏

蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進(jìn)行蔬菜水果的挑選和儲(chǔ)藏時(shí)，學(xué)會(huì)蔬菜水果的挑選和儲(chǔ)藏技巧是要?jiǎng)?wù)，因?yàn)榱己檬卟怂奶暨x和儲(chǔ)藏技巧可以減少蔬菜水果日常經(jīng)營(yíng)的損耗，而減少蔬菜水果的日常經(jīng)營(yíng)損耗是蔬菜水果店獲得利潤(rùn)，增加營(yíng)銷利潤(rùn)的基礎(chǔ)之一。

3、提供配送服務(wù)

蔬菜水果作為人們?nèi)粘Ｐ枨蟮纳r商品，人們每日都會(huì)進(jìn)行購(gòu)買，但是有時(shí)人們會(huì)想偷點(diǎn)懶，而不想前往門店進(jìn)行購(gòu)買，如果蔬菜水果店能夠?yàn)楦浇南M(fèi)者提供配送服務(wù)，不僅可以滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)還可以增加蔬菜水果店經(jīng)營(yíng)范圍，收攬更多的消費(fèi)者。

4、次品處理

蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國(guó)外很多水果店都有自己的榨汁機(jī)器，以及沙拉柜。水果過(guò)熟的話就拿這兩樣?xùn)|西來(lái)消耗。不僅處理了次品，而且這兩個(gè)東西利潤(rùn)非常高。如果次品太多，實(shí)在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫(xiě)上更低的價(jià)格銷售。

5、陳列要豐富，價(jià)格標(biāo)簽要做大一些

水果店內(nèi)能看到的區(qū)域水果擺放盡量多一些，否則客戶在外面往里面一看，真的感覺(jué)很不飽滿。有時(shí)間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和**顯露出來(lái)，成熟水果的顏色對(duì)顧客有刺激作用。

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