西瓜和什么一起吃會中毒 西瓜中含有大量的維生素C、糖分和水分，與螃蟹、柿子、酒精等一起吃會出現(xiàn)中毒的癥狀。1、螃蟹螃蟹是十足目短尾次目的甲殼動物，也是較為常見的一種食物。螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒、磷等微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的食物。而西瓜中含有大量的維生素C，與螃蟹一起吃屬于寒性食物，螃蟹中的砷元素與西瓜中的維生素C結(jié)合，會發(fā)生反應(yīng)，形成不能被人體吸收的有毒物質(zhì)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)中毒的癥狀。2、柿子柿子是人們比較喜歡食用的一種水果，其中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)以及維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。由于柿子是屬于寒性水果，而西瓜中含有大量的糖分，兩者一起吃屬于寒性食物，容易刺激胃腸道黏膜，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，還可能會出現(xiàn)消化不良，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，所以不建議西瓜和柿子一起吃。3、酒精由于西瓜中含有大量的水分，會增加酒精的攝入量，而酒精對胃腸道黏膜具有一定的刺激性，兩者一起吃會加重對胃腸道黏膜的刺激，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等不適癥狀，所以不建議西瓜和酒精一起吃。由于西瓜性寒，對于體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱的人群不建議食用，否則會加重病情。另外，在食用西瓜時還需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等，以免導(dǎo)致胃腸道出現(xiàn)不適反應(yīng)。 聶志揚(yáng) 副主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 三甲

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