甬派客戶端記者 周暉 通訊員 周宣羽

　　端午疊加“六一”親子客流，甬城各熱門商圈的餐飲消費顯著升溫，線上“即時達”零售也增加明顯。

　　禁漁季，以小龍蝦、貝類為代表的平價水產(chǎn)與高檔進口水產(chǎn)相呼應(yīng)，成為甬城假日餐桌的主角。

　　夜市煙火升騰

　　平價餐飲翻臺忙

　　服務(wù)員穿梭于露天大排檔間，手中托盤里堆滿剛出鍋的小龍蝦等菜品。

　　江北區(qū)天水廣場的平價美食街入夜后煙火升騰，某一家川菜館老板笑稱：“端午節(jié)當天天氣好。戶外十多桌翻臺兩三次，一直忙到凌晨?！?/p>

江北天水平價美食街，天氣晴好時夜宵生意紅火。記者 周暉/攝

　　平價策略成為制勝關(guān)鍵，約60%的市民選擇夜宵時要求“人均不超百元”，且消費半徑限于生活圈3-5公里。

　　萬象城、舟宿夜江、老外灘、鼓樓等餐飲區(qū)人氣紅火，江邊餐廳的透明星空包房更是需提前三日預(yù)訂。

　　鼓樓美食街上的“東福園”店長表示，端午假期來就餐的顧客以上海、南京等外地游客為主，本地市民的生日宴、家庭聚餐也比較集中。但假期后兩天有雨，夜市消費有所降溫。

鮮活帝王蟹抵達寧波口岸。記者 周暉/攝 資料圖片

　　小龍蝦與“洋水產(chǎn)”共舞，成為夏日餐桌亮點。

　　寧波石浦大酒店負責人表示：“進口帝王蟹、波士頓龍蝦、挪威三文魚等進口水產(chǎn)補充休漁缺口，小龍蝦因價格親民銷量大增?！?/p>

　　華嚴菜市場攤主表示，當前小龍蝦價廉物美，肉質(zhì)Q彈，大號小龍蝦售價只要46元/公斤左右。

　　線上“即時達”明顯增加

　　節(jié)日走親訪友，市民一般都會帶些伴手禮，健康成了這個假期禮盒的主題。

　　“除了大海鮮外，保健品、水果都銷售紅火?！睂幉ê旭R鮮生宏泰店一位郝姓店長表示，保健品如新會陳皮、燕窩、西洋參、鐵皮石斛動銷很快，榴蓮、奇異果、荔枝、枇杷等水果禮盒銷量看漲。

在寧波盒馬宏泰店，挑選榴蓮的顧客較多。記者 周暉/攝

　　“這兩天下雨，加上周邊辦公樓放假，線上訂單增加較為明顯，基本是線上六成、線下四成?！焙碌觊L表示，節(jié)假日市民消費力比較強，端午節(jié)宏泰店的日銷售額同比增加30%左右。

　　日銷百噸貝類海鮮

　　端午假期與傳統(tǒng)禁漁期重疊，寧波水產(chǎn)品市場格局悄然生變。貝類海鮮躍升為市場主角，批發(fā)市場的日交易量突破100噸，環(huán)比增長10%。

　　在寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場的小水產(chǎn)交易區(qū)，經(jīng)營戶鄔宏光正分揀大連運抵的紅螺：“半小時前到貨，預(yù)計午夜前售罄，單店日均銷量達2噸，客戶覆蓋寧波及舟山、臺州周邊城市?！?/p>

　　隔壁攤位，鄔秋兵將寧海、象山產(chǎn)的新鮮蟶子堆成小山，高壓水槍沖洗后貝殼透亮。

　　“今年蟶子產(chǎn)量大增，批發(fā)價同比降10%，每公斤16元至60元。”他介紹，500公斤蟶子不到4小時即售空，主要供應(yīng)飯店和菜市場商戶。

　　貝殼類需求激增，背后是禁漁期的剛性替代需求。東海全面休漁后，帶魚、梭子蟹等8種野生海鮮禁售，養(yǎng)殖水產(chǎn)與進口海鮮填補空缺。花蛤經(jīng)營戶柴巧珍和工人每天處理30噸貨品：“東北、江蘇產(chǎn)的花蛤批發(fā)價穩(wěn)定在每公斤6元至14元，禁漁期訂單量漲了兩成。”

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