輕食晚餐必做菜肴，我每周至少吃3回，爽口又營養(yǎng)，還能悄悄地瘦！

秋天是滋補(bǔ)的季節(jié)，但對愛美的小伙伴來說，不管哪個季節(jié)都是瘦身減肥的季節(jié)。所以，每時每刻都想著怎么吃才能既吃得好又不會長肉肉。

昨天還看了一文，一網(wǎng)友羅列了幾種蔬菜問是不是可以減肥瘦身。其實(shí)所有的蔬菜也或者說青菜，都會有輔助瘦身的功能，但不能去除體內(nèi)的脂肪，要加以合適的運(yùn)動已經(jīng)和其他的食品平衡才好，不能說單單吃哪樣蔬菜會瘦身，即使能達(dá)到一點(diǎn)點(diǎn)效果，營養(yǎng)也會少了均衡。同時還要注意吃蔬菜的方式，如果做法錯了，就一點(diǎn)輔助瘦身的效果都沒有了。

今天分享的是一道瘦身菜：拌包菜。包菜在秋天里正是豐收的季節(jié)，而且耐存儲，如果保存的方法適當(dāng)，保存一個冬天都是沒問題的。而且，四季里包菜的價格都是最廉價的那個，這么好的蔬菜一定不要落下哦！

包菜是很有營養(yǎng)的蔬菜，包菜的熱量非常的低，營養(yǎng)很豐富，包菜含有豐富的維生素C、維生素B1和葉酸，還具有殺菌消炎、潤腸通便的功效，可以促進(jìn)腸胃的蠕動，從而能減少脂肪的攝入，也就能輔助瘦身了，但是還是注意做法，包菜是可以生吃的蔬菜，做包菜的時候，千萬不要過火，如果過火了，不僅營養(yǎng)會流失，輔助瘦身的作用也就大打折扣了。做包菜最好就是七分熟，七分熟的包菜能保持纖維質(zhì)的嚼勁，多咀嚼幾下，才能幫助減少主食的攝入。

今天的這道拌包菜的做法，我很喜歡的方式，吃起來清爽不油膩，很開胃。包菜我最喜歡的做法就是做餡和這個拌包菜，這是輕食晚餐里必備的食譜，隔三岔五我就會做，既能吃得飽，也不會有負(fù)擔(dān)，反而能輔助瘦身?，F(xiàn)在來看看做法吧！

材料：包菜半顆，洋蔥半個，胡蘿卜1個，小米辣3個，熟芝麻2勺，橄欖油2勺，米醋3勺，鹽適量。

做法：

1、把包菜葉子拆開洗干凈后，直接撕成小塊，不要刀切，手撕就可以，梗部分可以用刀片一片。

2、胡蘿卜洗干凈后切成薄片，每天做菜的時候，記得搭配一個胡蘿卜，不要多，這樣每天都能給身體補(bǔ)充有益的維生素。

3、小米辣直接切成段，和熟芝麻放一起，辣味能夠起到燃燒脂肪的作用，如果能接受得了辣，每天都可以吃一點(diǎn)；洋蔥切絲備用。

4、把橄欖油燒熱澆燙一下熟芝麻，然后放入倒入香醋浸泡一會，用柔香米醋味道很好，也不要加糖。

5、包菜和胡蘿卜片一起燙一下，水開后放入蔬菜，再煮開就撈出，不要煮時間久了。

6、撈出包菜放入盆中，加入洋蔥絲，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放入泡好的芝麻和小米辣拌勻就可以啦，爽口又好吃，細(xì)嚼慢咽還是能瘦身哦！

小貼士：包菜一定要用手撕哦，不要刀切，味道真的是不一樣的。而且不要煮水時間長了，免得營養(yǎng)流失。

想要瘦身減肥，不僅僅是吃的要注意，吃飯的方式和習(xí)慣也要注意。在吃飯的時候一定要細(xì)嚼慢咽，吃飯時長最好超過20分鐘，嚼食物的時間慢又助于腸胃消化，還能增加飽腹感，切記一定不要狼吞虎咽。

要保持腸道順暢，腸道通暢自然會瘦，早上空腹喝蜂蜜水清腸排毒，晚餐要注意食物熱量的安排！

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