簡單三成分食譜助你快速提升腸道健康

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2025-05-13 09:00:00閱讀時(shí)長2分鐘908字

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一位NHS醫(yī)生分享了一種美味的酸奶配料食譜，可以在家中輕松制作，以促進(jìn)腸道健康。這個(gè)簡單的混合物只需要三種成分，并且富含纖維和抗氧化劑。

最近，專家們強(qiáng)調(diào)了照顧我們腸道健康的重要性，因?yàn)槲覀兊哪c道微生物群幾乎與我們健康的各個(gè)方面都有關(guān)聯(lián)——影響我們的免疫系統(tǒng)、心臟甚至大腦功能。

為了使腸道微生物群被認(rèn)為是健康的，它需要包含多樣且平衡的微生物種類。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的方法是攝入多樣化的飲食，尤其是富含植物性食物，特別是那些富含纖維和益生元的食物。

某些食品和飲料，包括高糖、高飽和脂肪和人工甜味劑以及高度加工的食品，已被發(fā)現(xiàn)對腸道健康有負(fù)面影響?？紤]到這一點(diǎn)，Karan Rajan博士（在線上廣為人知為Dr Raj）透露了一個(gè)簡單的果醬食譜，承諾有助于支持腸道健康。

在回復(fù)一位社交媒體用戶關(guān)于“改變生活的配料”的詢問時(shí)，他介紹了一種營養(yǎng)豐富的果醬，可以迅速在家制作。Rajan博士建議：“如果你想制作一種高纖維果醬配料，讓它在你的體內(nèi)甜蜜地滋養(yǎng)有益菌群，這里是如何使用三種成分來制作的?！?/p>

你需要以下材料來制作這個(gè)食譜：

Rajan博士建議：“首先準(zhǔn)備80克冷凍樹莓。這種深紅色表明它們富含抗氧化劑花青素。這有助于支持腸道中的有益微生物，同時(shí)也含有五克纖維?！?/p>

健康組織警告說，成年人每天需要大約30克纖維，但大多數(shù)人只攝入約20克。

接下來，將樹莓微波加熱30秒?！艾F(xiàn)在稍微解凍后，將其搗碎到你喜歡的程度?！盧ajan博士解釋道。

“搗碎樹莓后，加入一些奇亞籽。只需一湯匙奇亞籽就足以幫助混合物變得像果醬一樣濃稠?！?/p>

奇亞籽以其眾多健康益處而聞名。它們富含纖維、蛋白質(zhì)、歐米伽-3脂肪酸和抗氧化劑。

他解釋說：“這有五克纖維和黏液，你的腸道細(xì)菌可以發(fā)酵這些物質(zhì)來滋養(yǎng)結(jié)腸。”

加入奇亞籽后，混合物變得更濃稠?！斑@就是我喜歡用冷凍樹莓的原因，因?yàn)楫?dāng)它們解凍時(shí)，會(huì)有一些液體讓奇亞籽凝膠化。”他補(bǔ)充道。最后，他加入了少量蜂蜜以增加甜味。

他說：“我只加少量蜂蜜來甜化混合物?！比缓驲ajan博士將混合物作為酸奶的配料。

“誰能想到這種不起眼的調(diào)味品含有十克纖維，還富含多酚和益生元？”他補(bǔ)充道?！叭绻憷洳厮?，它會(huì)變得更濃稠，你可以把它涂在吐司或煎餅上，或者攪拌到燕麥粥中?！?/p>

“我再也不會(huì)買商店里的果醬了?！彼岬侥切в泄u角的酸奶，“我也再也不會(huì)買那種酸奶了?！?/p>

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