冬筍與薺菜的完美搭配：一道冬日鮮美的燴菜
盡管寒風(fēng)凜冽，但田野間依然有鮮嫩的綠色在生長。今天我們來制作一道冬季限定美食：薺菜冬筍燴雙菇。

食材準(zhǔn)備：
薺菜
冬筍
香菇
蘑菇
鹽
玉米淀粉

制作步驟：
1?? 將薺菜和切片的冬筍焯水，去除苦味。
2?? 蘑菇和香菇切片，薺菜切碎。
3?? 熱鍋倒油，油熱后加入冬筍、蘑菇和香菇，翻炒均勻。
4?? 加入適量的水，燉煮五分鐘，然后加入薺菜，繼續(xù)煮兩分鐘。
5?? 起鍋前加入鹽和淀粉水，翻炒均勻。
6?? 起鍋，享受這道美味的薺菜冬筍燴雙菇。

這道菜不僅色彩鮮艷，而且味道鮮美，是冬季餐桌上的一抹溫暖。快來試試吧！

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