中國有56個名族，那你知道這些少數(shù)民族的美食嗎，今天就一起來看看，民族的美食，既好看又好吃，你都嘗過哪些？

1，烤全羊

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。

烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。

2，火把肉

彝族，是中國第六大少數(shù)民族，民族語言為彝語，彝族主要分布在滇、川、黔、桂四?。▍^(qū)）的高原與沿海丘陵之間，主要聚集在楚雄、紅河、涼山、畢節(jié)、六盤水和安順等地，涼山彝族自治州是全國最大的彝族聚居區(qū)。

火把肉，顧名思義，是做成像火把形狀的竹簽肉，彝家風(fēng)味食品。菜式創(chuàng)作靈感來源于火把節(jié)，這是云南部分少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。此菜模擬火把的形狀，用蛋皮包住肉絲再鑲?cè)腚u條，經(jīng)油炸后，形如火把，栩栩如生。此菜外焦里嫩，鮮香適口。

3，苗家姊妹飯

每逢農(nóng)歷三月十五，苗寨里都準(zhǔn)備好五顏六色的姊妹飯，歡天喜地地過姊妹飯節(jié)。在這一天，如果有外寨的后生們來做客，會得到姑娘們的熱情招待。臨別時，小伙子向姑娘討姊妹飯，姑娘便用藍(lán)子或新帕子盛滿姊妹飯送給小伙子，飯中往往藏入了姑娘心中的暗示標(biāo)志——“謎子”。

如果藏的是松針葉，即是示意后生要用繡花針和絲線酬謝姑娘；如果藏的是一對筷子或紅花瓣，那就叫小伙子快點張羅把自己娶過門了；如果飯里藏的是辣椒或大蒜，告訴小伙子彼此不合緣，請不必徒費心機了。姊妹飯有如無字的情書，撮合了無數(shù)美好姻緣。

4，竹筒飯

竹筒飯是傣族經(jīng)常做的一種風(fēng)味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。

劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

相關(guān)知識

云南5個少數(shù)民族的代表美食，歷史久，口感好，你吃過哪些？
德宏各民族的美食都有哪些呢？這些具有民族特色的美食一定要嘗嘗！
少數(shù)民族的飲食習(xí)慣（少數(shù)民族的飲食有哪些）
你知道有哪些少數(shù)民族的特色美食嗎
少數(shù)民族的特色美食，你吃過幾種
廣西旅行必吃的特色美食指南，少數(shù)民族風(fēng)情風(fēng)味，不嘗虧大了！
少數(shù)民族的特色美食有哪些
我國少數(shù)民族的特色飲食文化有哪些呢（少數(shù)名族的飲食特色）
云南少數(shù)民族美食
云南獨有的少數(shù)民族有多少個 云南有哪些特色小吃

網(wǎng)址: 這些少數(shù)民族的美食，既好看又好吃，你都嘗過哪些？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1453445.html