說起黃芪，多數(shù)人都知道，它是一味善于補氣的中藥材。雖然有許多人日常用黃芪泡水、或是黃芪燉湯、或是喝黃芪精口服液，但真正對黃芪的功效與作用及食用方法了解透徹的人卻并不多。那么黃芪到底有哪些功效?有哪些食用方法呢?一起來學(xué)習(xí)一下吧!

　　黃芪，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是一味補氣扶正要藥，其藥用歷史已有兩千多年。黃芪不止歷來備受醫(yī)家重用，也是深受老百姓喜愛的日常滋補藥材。關(guān)于黃芪的功效與作用及食用方法，《本草綱目》有全面精煉的概括總結(jié)記載：黃芪甘溫純陽，其用有五：補諸虛不足，一也;益元氣，二也;壯脾胃，三也;去肌熱，四也;排膿止血，活血生血，內(nèi)托陰疽，為瘡家圣藥，五也。

　　古代許多優(yōu)秀醫(yī)家都對黃芪頗為重用，臨床應(yīng)用中常常重用黃芪，盡顯黃芪功效。如東漢醫(yī)圣張仲景、金元名醫(yī)李東垣、清代名醫(yī)王清任、近代中西醫(yī)名家張錫純等都將黃芪運用的出神入化。

　　另外，現(xiàn)代國醫(yī)大師朱良春教授、鄧鐵濤教授亦是靈活妙用黃芪的高手。這些古今名醫(yī)都對黃芪信賴有加，證明了黃芪確實是一味不可多得的良藥。

　　那么，黃芪的功效與作用及食用方法具體來講有哪些呢?中醫(yī)認為，黃芪性味甘，微溫，歸脾、肺經(jīng)。具有補氣升陽、益衛(wèi)固表、利水消腫、托毒生肌等功效。臨床應(yīng)用范圍十分廣泛。

　　尤以補氣血的功效最為常用。黃芪是醫(yī)家公認的補氣圣藥，中醫(yī)理論認為“氣能生血”，服用黃芪能通過補氣以生血，可以用來治療多種原因引起的血虛及氣血兩虛證，如常年勞累、加班熬夜導(dǎo)致的氣血不足，產(chǎn)后氣血虧虛，各種原因貧血，惡性腫瘤放化療后血細胞減少等等。

　　黃芪還具有益氣固表、斂虛止汗的功效，能夠補益肺氣，預(yù)防感冒。在古代，黃芪的功效與作用及食用方法就有諸多驗證，《神農(nóng)本草經(jīng)》言，黃芪能治小兒百病。不止古代常用來補益肺氣、調(diào)理脾胃、治療小兒汗證等等，現(xiàn)代小兒科臨床也常用黃芪來防治反復(fù)呼吸道感染等癥。

　　此外，黃芪還是“瘡家圣藥”，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載黃芪“主癰疽久敗瘡，排膿止痛”，常用來治療氣血不足所致瘡癰，潰瘍以及消化道黏膜病變，如消化性潰瘍、胃炎、口腔潰瘍、皮膚疾病潰瘍后久不收口等內(nèi)外瘡瘍病證。

　　那么，黃芪的功效有這么多，平時應(yīng)該怎么食用效果更佳呢?是否黃芪泡水就可以包攬所有功效呢?

　　當(dāng)然不是。黃芪的功效與作用及食用方法針對不同的病證來講區(qū)別較大。因為黃芪分為生黃芪和蜜炙黃芪，生黃芪更偏重于托毒排膿、斂瘡生肌，也就是更偏向于治療瘡癰、潰瘍等癥，如果是口腔潰瘍、消化性潰瘍患者，用黃芪泡水更合適，但也需注意用量不可過多建議是根據(jù)自身癥狀，結(jié)合醫(yī)生意見來確定具體的每日泡水所用劑量。

　　而煉蜜炮制的黃芪則更偏于補氣，長于補氣生血，尤其適合于現(xiàn)代經(jīng)常處于氣血虧虛狀態(tài)的各類人群。如市場上銷量第一的揚子江藥業(yè)黃芪精口服液，便是采用內(nèi)蒙道地黃芪經(jīng)先進的乙醇滲漉提取工藝提取、加煉蜜生產(chǎn)而成，能完整的保留黃芪的有效成分多糖和皂苷，因而功效能達到最大化。又因為這類新型的口服劑型具有純度高、口感好、療效確切、服用方便等優(yōu)點，深受各類人群歡迎，尤其是追求高效率高質(zhì)量的現(xiàn)代白領(lǐng)人士，常常用來補氣血，增強抵抗力預(yù)防感冒。

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