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2024年湯圓品牌排名匯總湯圓品牌排行榜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 18:37

中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了湯圓行業(yè)的品牌影響力。2024年，湯圓市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年湯圓品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在湯圓的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年湯圓品牌排行榜的詳細(xì)排名為三全、思念、灣仔碼頭、缸鴨狗、龍鳳LONGFONG、廣州酒家利口福、海霸王、五芳齋、北京稻香村、賴湯圓。

表1：2024年湯圓十大品牌排行榜

排名品牌名稱企業(yè)名稱省份/地址1三全三全食品股份有限公司河南省2思念鄭州思念食品有限公司河南省3灣仔碼頭通用磨坊(中國)投資有限公司上海市4缸鴨狗寧波市缸鴨狗食品有限公司浙江省5龍鳳LONGFONG上海國福龍鳳食品有限公司上海市6廣州酒家利口福廣州酒家集團股份有限公司廣東省7海霸王海霸王(汕頭)食品有限公司廣東省8五芳齋浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司浙江省9北京稻香村北京稻香村食品有限責(zé)任公司北京市10賴湯圓四川省成都市飲食公司四川省

一、品牌簡介

（一）三全

國內(nèi)極具規(guī)模的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產(chǎn)/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產(chǎn)品享譽國內(nèi)，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗于

作為中國速凍食品行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍者，30年來三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿，傳承發(fā)揚傳統(tǒng)美食文化，使用現(xiàn)代科技和工藝，專注研發(fā)不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優(yōu)質(zhì)食品、美好的現(xiàn)代生活。

公司研發(fā)中心是行業(yè)中在研究食品、營養(yǎng)和檢驗檢測領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的研發(fā)機構(gòu)，設(shè)有“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”和“博士后科研工作站”，不斷創(chuàng)新技術(shù)，為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)?！皣宜賰鍪称窐?biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會秘書處”也設(shè)立于三全，形成了產(chǎn)、學(xué)、研一體的研發(fā)體系和強大的新產(chǎn)品研發(fā)能力。

公司擁有“三全”和“龍鳳”兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產(chǎn)能力和裝備水平均處于國內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)地位。公司構(gòu)建了覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)，保證產(chǎn)品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。

公司通過了國際上ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證和“英國零售業(yè)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)”BRC認(rèn)證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈，充分保證了從原料種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、儲存、運輸?shù)浇K端銷售的整個供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

（二）思念

思念食品是國內(nèi)較大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年，主要從事水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩等品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售

思念食品有限公司（簡稱“思念食品”）成立于1997年7月，在創(chuàng)始團隊的帶領(lǐng)下，現(xiàn)已發(fā)展成為中國大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，主要從事水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩、休閑6大品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司產(chǎn)品有500多個花色品種，年生產(chǎn)能力超過70萬噸，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國，主要產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率為27%，并已進入美國、英國、新加坡、澳大利亞和中國香港、中國澳門等近20個國家和70多個地區(qū)的市場。目前，公司擁有5個國內(nèi)生產(chǎn)基地、1個海外生產(chǎn)基地，幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線、幾萬噸低溫冷庫，員工數(shù)量超過10000人。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，思念食品一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，以“尊重、創(chuàng)新、速度、價值”的經(jīng)營理念服務(wù)消費大眾，從創(chuàng)業(yè)初期的湯圓單粒小型化、“灌湯水餃”等技術(shù)理念創(chuàng)新，到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產(chǎn)品創(chuàng)新，再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營銷創(chuàng)新，作為速凍食品行業(yè)知名品牌的思念食品，始終以“中華美食現(xiàn)代化、世界美食本土化、企業(yè)發(fā)展共享化、顧客滿意思念化”為使命。尤其是在研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司通過了ISO 9001：2015 質(zhì)量管理體系、ISO 22000：2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證、并獲得BRC體系A(chǔ)級認(rèn)證。

（三）灣仔碼頭

始于1978年中國香港，速凍食品知名品牌，以制作水餃起家，1997年被美國通用磨坊并購，已推出手工包制的水餃、餛飩和湯圓等系列面食產(chǎn)品

“灣仔碼頭”是一個速凍食品品牌，屬于美國通用磨坊食品公司。創(chuàng)始人臧健和女士初期是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。

臧健和女士，人稱臧姑娘，1977年帶著兩個年幼的女兒從青島來香港與丈夫團聚。沒想到丈夫卻狠心地拋下她們母女三人而去，使她們的生活頓時陷入困境。臧健和只有出去做散工，有時甚至做三份兼職，每天工作十七八個小時。即使這樣，也難以擺脫困境。一次她為來家里做客的朋友包餃子，來自青島的她有家傳的做餃子秘方和技術(shù)?？腿藗兂粤怂龅娘溩雍蠖假澆唤^口，并開玩笑說你有這么好的手藝，做餃子賣定賺錢。

說者無心，聽者有意。臧健和以前也看到街邊有小販擺攤賣面食，雖說味道只是一般，生意卻不錯。于是她打定主意，做手工水餃來賣。于是她拿出身邊僅有的幾百塊錢添置了一輛木頭車和做餃子的原料，在香港灣仔的碼頭邊擺攤賣起水餃來。那時包餃子、煮餃子、賣餃子都是她一個人，俗稱一腳踢，其中辛苦可想而知。由于她的水餃味道鮮美，價錢亦不貴，服務(wù)也很好。隨著時間的推移，有了不少熟客，這些熟客又帶來不少新客。短短幾年之內(nèi)，灣仔碼頭臧姑娘的水餃已經(jīng)是享譽各地了。

后來，她又在碼頭邊上的堆貨場搭了個木屋，建“山寨工廠”。既賣熱水餃，也賣生水餃。在又當(dāng)?shù)之?dāng)娘的單親家庭里，臧健和始終不忘肩負(fù)的責(zé)任，無論多么勞累，她都要檢查女兒的功課和品行。走訪她們的學(xué)校。兩個女兒理解母親，學(xué)習(xí)非常認(rèn)真，雙雙赴加拿大上了大學(xué)，還為自己爭得了獎學(xué)金。

臧健和就此停留在她的灣仔碼頭上，如今灣仔碼頭家饌水餃，占領(lǐng)了香港10%的新鮮水餃?zhǔn)袌觯?0%的冷凍餃子市場。在1997年與美國通用磨坊公司合作后，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產(chǎn)基地，推出手工包制的“灣仔碼頭”水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據(jù)了華南市場冷凍食品的半壁江山，在北京也達(dá)到了20%以上的市場份額。

（四）缸鴨狗

始于1926年，其品牌名源于創(chuàng)始人的小名“江阿狗”的諧音，專注于經(jīng)營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，集食品研發(fā)、餐飲管理、技術(shù)培訓(xùn)為一體的食品公司

1926年，缸鴨狗創(chuàng)始人江定法先生，于老城隍廟擺攤賣湯圓，生意紅火，坊間口口相傳。有店就要取名，何奈阿狗年少清貧，不得入私塾，故爾目不識丁，便以自己小名“江阿狗”的諧音，在招牌上畫了一口水缸，一只麻鴨，一只黃狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一時間名聲鵲起，家喻戶曉?！案坐喒贰敝链碎_創(chuàng)。

寧波市缸鴨狗食品有限公司是集食品研發(fā)、餐飲管理、技術(shù)培訓(xùn)為一體的食品公司，致力于經(jīng)營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，傳承“缸鴨狗”的傳統(tǒng)歷史文化。

（五）龍鳳LONGFONG

創(chuàng)立于1979年臺灣，速凍食品行業(yè)知名品牌，2013年被三全食品集團收購，具有較高知名度的民族速凍食品生產(chǎn)商

上海國福龍鳳食品有限公司為鄭州三全食品股份有限公司控股公司。

三全食品收購龍鳳食品

國內(nèi)速凍企業(yè)龍頭鄭州三全食品（002216.SZ）2013年6月28日發(fā)布公告稱已經(jīng)獲得龍鳳食品100%股權(quán)，并已經(jīng)支付龍鳳食品股權(quán)持有者1.59億元人民幣。

三全食品發(fā)布公告稱，已經(jīng)和與(香港國福發(fā)展有限公司)和亨氏(中國)投資有限公司（兩者下稱亨氏各方）就收購“各龍鳳實體”的股權(quán)事宜簽訂《框架協(xié)議》。擬向亨氏各方收購其直接或間接持有的上海國福龍鳳食品有限公司、浙江龍鳳食品有限公司、成都國福龍鳳食品有限公司以及天津國福龍鳳食品有限公司（各公司下稱各龍鳳實體）全部股權(quán)。

“龍鳳”于1979年成立于臺灣，31年來，以前瞻性的眼光，積極投入速凍食品的開發(fā)工作，建立消費者對速凍食品的正確觀念，并弘揚中華美食文化，加強外銷。

1992年國內(nèi)速凍食品尚在萌芽時期，“龍鳳”進入國內(nèi)市場，本著“美食生活、用心求新”的理念，賦予中華美食衛(wèi)生、美味、方便、營養(yǎng)的新生命；龍鳳產(chǎn)品上市后，獲得廣大消費者的青睞和信賴，更奠定了“龍鳳”成為國內(nèi)速凍食品一線品牌的基礎(chǔ)。

現(xiàn)在“龍鳳”已經(jīng)成為家喻戶曉的速凍食品品牌。集團在上海、天津、成都、廣州及浙江嘉善設(shè)有5個生產(chǎn)基地，全國共設(shè)有34個分公司及營業(yè)所，形成全國范圍的連鎖經(jīng)營、生產(chǎn)與銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品并外銷到日本、韓國、歐美及澳洲等10多個國家和地區(qū)。

面對未來的挑戰(zhàn)，龍鳳仍將精益求精、持續(xù)發(fā)展，憑借著不斷的努力及研發(fā)，提供消費大眾更好、更健康的食品，進而領(lǐng)導(dǎo)中華美食文化潮流與發(fā)展，樹立民族品牌的典范。

龍鳳在整個發(fā)展過程中始終堅持以消費者的一切利益為首任，不危害消費者身心健康。龍鳳產(chǎn)品以蔬菜和肉類為主要原料，蔬菜采用與農(nóng)民協(xié)作生產(chǎn)的安全蔬菜，所使用的肉類均來自于合格的供應(yīng)商和商檢注冊的安全廠家，原輔料依據(jù)國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及公司內(nèi)部驗收作業(yè)，需要經(jīng)過6道檢驗工序，原物料安全衛(wèi)生。達(dá)不到公司的要求或不合格原輔料堅決拒收。食品添加劑嚴(yán)格按照國家食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用。產(chǎn)品成型后，立即進入速凍。根據(jù)產(chǎn)品的加工工藝，并通過危害分析確定了關(guān)鍵控制點，制定了針對關(guān)鍵控制點控制方法和糾正措施，杜絕物理性、化學(xué)性、生物性三大危害。市場退貨產(chǎn)品堅決報廢處理。2004年10月加入亨氏集團后，龍鳳恪守和延續(xù)了“全球純凈食品的鼻祖”——亨氏的全球品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，借助亨氏的研發(fā)技術(shù)及管理經(jīng)驗，實現(xiàn)從技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)把控、經(jīng)營理念、消費者服務(wù)等方面的提升，更好地為消費者提供“安全、營養(yǎng)和健康”的產(chǎn)品。

（六）廣州酒家利口福

品牌始于1939年，廣州酒家集團旗下，經(jīng)營項目多元化，擁有包括速凍點心、中秋月餅、粽子、面包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產(chǎn)品的專業(yè)研發(fā)團隊、檢測中心及先進生產(chǎn)性，現(xiàn)已發(fā)展為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

"利口福"品牌創(chuàng)立于1939年，其前身是創(chuàng)立于廣州商業(yè)核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當(dāng)時市內(nèi)經(jīng)營河鮮海產(chǎn)的大型薪之一。

廣州酒家集團利口福食品有限公司成立于1998年，座落于廣州番禺，占地10萬平方米，在冊員工1200多人，是廣州酒家集團旗下的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。利口福公司旗下?lián)碛邢嫣豆?、梅州公?家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡便菜式、休閑手信、端午粽子8大系列，數(shù)百單品。

公司積極利用智能制造進行生產(chǎn)線改造和工藝流程優(yōu)化，力求提高自動化生產(chǎn)水平，逐步用全自動化、智能互聯(lián)的新型工藝技術(shù)有機形成的產(chǎn)業(yè)鏈代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工、半自動化食品工業(yè),向現(xiàn)代化智能工廠邁進。經(jīng)過多年發(fā)展，利口福公司已經(jīng)成為國家食品重點企業(yè)、華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地、多項國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。

（七）海霸王

成立于1975年臺灣，于1994年底進入大陸，集餐飲、速凍食品、地產(chǎn)、旅店和商貿(mào)物流為一體的多元化企業(yè)集團，產(chǎn)品線涉及火鍋餃、湯圓、水餃、丸子等系列200多個品種

海霸王國際集團自1975年在莊榮德總裁帶領(lǐng)下，先后在臺灣、上海、汕頭、成都、重慶、北京、沈陽等地成功經(jīng)營連鎖店上百家，現(xiàn)已成為全東南亞規(guī)模、業(yè)績名列前茅的餐飲龍頭企業(yè)。

海霸王企業(yè)集團于1994年底正式進軍中國大陸，投資數(shù)億美元，相繼成立了海霸王（汕頭）食品有限公司、上海溫莎堡海霸王餐飲娛樂有限公司、汕頭海霸王圍爐中國總店、海霸王食品有限公司成都分公司等十幾家食品生產(chǎn)、餐飲連鎖企業(yè)。并于2005年投資成立海霸王（成都）冷藏物流有限公司，物流基地占地約1800畝，已建成為中國西部目前規(guī)模較大的信息化、專業(yè)化、現(xiàn)代化冷凍品、食品、儲存、加工，物流配送基地，輻射四川、重慶、貴州、云南、西藏、青海等省市，面向全國。經(jīng)過數(shù)十載的不懈努力，海霸王（汕頭）食品有限公司目前配備有食品生產(chǎn)線30多條，大型生產(chǎn)基地4個以及建立了相關(guān)食品包裝配套廠。

從歐美、瑞典和日本等國引進專業(yè)速凍食品生產(chǎn)設(shè)備，擁有大型凍庫，米面制品、肉制品、魚漿制品等現(xiàn)代化食品生產(chǎn)車間，總建筑面積約6萬平方米，年生產(chǎn)速凍食品超過15萬噸，產(chǎn)品線涉及火鍋餃類、湯圓類、水餃類、丸類、魚漿制品類、串類、包點類、肉制品類、沙拉等九大系列200多個品種，暢銷東南亞、臺灣、及大陸各大省市，產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，其中臺灣「甲天下」水餃、湯圓系列已成為家喻戶曉的產(chǎn)品。

「海霸王」在華北、華東、華南、西南等地成立了13個配售中心，以此中心形成了遍布全國的40個分公司以及營業(yè)處所組成的銷售網(wǎng)絡(luò)，成為同行業(yè)的佼佼者。產(chǎn)品持續(xù)多年暢銷國內(nèi)外，遠(yuǎn)銷歐洲、澳洲、美洲、亞洲等國家和地區(qū)。

在“研究創(chuàng)新突破”經(jīng)營理念指導(dǎo)下，海霸王（汕頭）食品有限公司專注于速凍食品行業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展，以保障質(zhì)量，開拓、創(chuàng)新、滿足顧客需求為宗旨，不斷研發(fā)、生產(chǎn)適銷對路的新產(chǎn)品，用良好的信譽和真誠的服務(wù)態(tài)度贏得了眾多忠實消費者的信賴和支持。

（八）五芳齋

創(chuàng)始于1921年，國內(nèi)頗具影響力的傳統(tǒng)食品制造商，已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，其粽子制作技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點”的制作工藝進行現(xiàn)代化改造，目前已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產(chǎn)配送基地，并建立起覆蓋全國的商貿(mào)、連鎖門店、電商的全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)。五芳齋致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新，設(shè)有研發(fā)中心和浙江省博士后工作站，是《粽子》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

“五芳齋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統(tǒng)工藝，其制作技藝于2011年被文化部收錄進第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產(chǎn)品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點的同時，注重粽子傳統(tǒng)制作工藝的傳承和生產(chǎn)技術(shù)的改進與現(xiàn)代化升級，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的要求。

具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續(xù)秉承“和商”的經(jīng)營理念以及“和諧、誠信、卓越、創(chuàng)新”的價值觀，以“守護和創(chuàng)新中華美食”為使命，努力發(fā)展成為以糯米食品為核心的中華節(jié)令食品領(lǐng)導(dǎo)品牌。

（九）北京稻香村

北京稻香村始于1895年，中華老字號，以“餅藝至尊”享譽中外的大型傳統(tǒng)食品企業(yè)，主要生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇?lián)厝?、小胡同里艱難復(fù)業(yè)，再到現(xiàn)任掌門人畢國才繼往開來、開辟發(fā)展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責(zé)任公司的“北京稻香村”，以穩(wěn)健、迅猛的增長態(tài)勢，領(lǐng)跑著中國傳統(tǒng)食品業(yè)的健康發(fā)展。

現(xiàn)代化生產(chǎn)基地位于昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)科技園區(qū)，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的；生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個品種。

北京稻香村始終堅持“弘揚中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業(yè)使命，在繼承“廠店一家、自產(chǎn)自銷”傳統(tǒng)經(jīng)營模式精髓基礎(chǔ)上探索出“一體兩翼、工商互動”的事業(yè)發(fā)展模式——以稻香村企業(yè)為主體，一手抓食品加工業(yè)，一手抓商業(yè)銷售，二者互動，打造品牌。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質(zhì)量、環(huán)境、食品安全三體系認(rèn)證；2005年更是作為示范企業(yè)，在全國傳統(tǒng)糕點行業(yè)率先通過了最新標(biāo)準(zhǔn)ISO22000食品安全管理體系的認(rèn)證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認(rèn)證。

2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業(yè)率先通過國家認(rèn)可委實驗室CNAS 認(rèn)可，實施了從原輔料采購到產(chǎn)品出廠的全程質(zhì)量監(jiān)測。

（十）賴湯圓

創(chuàng)始于1894年，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，四川成都傳統(tǒng)名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營養(yǎng)豐富

賴湯圓迄今已有百余年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的澳門百家樂湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都久負(fù)盛名的小吃?，F(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。

賴湯圓創(chuàng)始于清末光緒年間（1894年），創(chuàng)制人原是四川資陽東峰鎮(zhèn)人，名叫賴元鑫。由于父病母亡，賴元鑫跟著堂兄來到成都一家飲食店當(dāng)學(xué)徒，后來得罪了老板，被辭退。由于生活無著，賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋，擔(dān)起擔(dān)子賣起湯圓來。偌大個成都，賣湯圓的如此眾多，要想站住腳根，非有過人之處不行。因此，他暗訂了三條規(guī)矩：一是利看薄點；二是服務(wù)好點；三是質(zhì)量高點。他起早貪黑，粉子麻得細(xì)，心子糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經(jīng)營。直至30年代才在總府街口買了間鋪面，坐店經(jīng)營，取名賴湯圓。他的湯圓選料精、做工細(xì)、質(zhì)優(yōu)價廉、細(xì)膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時不渾湯，吃時三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特點。而且通過一段時間，品種不斷擴大。從開始的黑芝麻、洗沙心，逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個品種。各種餡心的湯圓又形狀不同，有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。上桌時，一碗四個，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏，稱為雞油四味湯圓。吃時配以白糖、芝麻醬蘸食，更是風(fēng)味別具。一時顧客都慕名而來，于是賴湯圓集腋成裘，賺了一大筆錢。錢多了，名氣也大了起來。特別是在成都的資陽同鄉(xiāng)會里，這個一字不識的文盲，卻成了舉足輕重的人物。1939年，家鄉(xiāng)要籌建一所中學(xué)，邀請賴元鑫回鄉(xiāng)觀光，賴深知不識字的苦處，為了報效桑梓，捐贈了150擔(dān)（約合2.5萬多公斤）谷子，作儲彥中學(xué)的辦學(xué)經(jīng)費。直到1950年，賴元鑫對這所時有捐助?，F(xiàn)今的三元寺中學(xué)，前身即是儲彥中學(xué)。賴湯圓捐資辦學(xué)一事，在四川資陽曾傳為佳話?，F(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養(yǎng)豐富。

經(jīng)營規(guī)模：四川省成都市飲食公司賴湯圓是集餐飲、商品生產(chǎn)為產(chǎn)業(yè)龍頭的現(xiàn)代化企業(yè)。不僅擁有位于市中心的總府路餐飲店；還擁有新都、綿竹兩個商品生產(chǎn)廠區(qū)；以及位于駟馬橋的公司銷售部。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）三全表2：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201630206962.2包裝袋（325g）2CN201630206716.7包裝盒(心意禮粽)3CN201430098678.9包裝盒（三全濃情禮粽）4CN201630206949.7包裝袋(2500g)5CN201620142364.8隧道式蒸制系統(tǒng)表3：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期GB/T 40956-2021食品冷鏈物流交接規(guī)范2021-11-262022-06-01GB/T 40040-2021餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南2021-02-232021-06-01SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01（二）思念表4：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201430560121.2餛飩(金魚)2CN201630470703.0點心（像形小兔）3CN201430029703.8包裝袋(三鮮風(fēng)味餛飩)4CN201430029716.5包裝袋(寧波黑珍珠黑芝麻)5CN201630462831.0點心（水晶牛）表5：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期GB/T 28577-2021冷鏈物流分類與基本要求2021-11-262022-06-01SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01SB/T 10699-2012速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范2012-03-152012-06-01SB/T 10825-2012加工食品銷售服務(wù)要求速凍食品2012-12-202013-06-01（三）灣仔碼頭表6：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201410402064.4一種制備嵌有條狀圖案的湯圓的裝置2CN201410402150.5一種制備有條狀圖案的湯圓的裝置3CN201410402139.9一種彩色湯圓4CN201510060073.4一種先真空干燥再后續(xù)微波真空油炸聯(lián)合工藝生產(chǎn)低含油率薯條的方法5CN201410713730.6一種先微波真空預(yù)油炸再后續(xù)負(fù)壓微波噴動干燥聯(lián)合生產(chǎn)低含油率薯條的方法（六）廣州酒家利口福表7：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201230457474.0包裝盒(七星伴月月餅)2CN201230457491.4包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅)3CN201330481465.X包裝盒(蓮年鴻運月餅)4CN201330480655.X包裝盒(廣州精品月餅)5CN201330480653.0包裝盒(七星伴月月餅)（七）海霸王表8：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201621160318.7一種螺旋堆積式速凍機故障自動檢測系統(tǒng)2CN201420471980.9一種全自動蝦米餃生產(chǎn)線3CN201420292849.6一種豆腐自動切片機4CN201420288828.7小湯圓壓皮機5CN201420274154.5一種自動除霜器（八）五芳齋表9：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201420123768.3一種改進倒筐裝置的粽子冷卻系統(tǒng)2CN201620289710.5一種粽子傳送帶鏈路清洗機構(gòu)3CN201230176357.7包裝盒（五芳三品）4CN201330179128.5包裝套件（繽紛五芳）5CN201620194751.6一種粽子輸送帶清洗裝置表10：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期GB/T 40040-2021餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南2021-02-232021-06-01GB/T 31273-2014速凍水果和速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范2014-10-102015-03-11SB/T 10377-2004粽子2004-06-172005-02-01（九）北京稻香村表11：專利信息序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q1CN201330473684.3包裝盒(B)2CN201720176515.6制備薩其馬的生產(chǎn)流水線3CN201720083975.4一種壓實機4CN201720157533.X具備初篩功能的果仁碾碎機5CN201330468005.3包裝盒(F)表12：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期GB/T 20981-2021面包質(zhì)量通則2021-11-262022-06-01GB/T 20980-2021餅干質(zhì)量通則2021-11-262022-06-01GB/T 19004-2020質(zhì)量管理組織的質(zhì)量實現(xiàn)持續(xù)成功指南2020-11-192021-06-01GB/T 19855-2015月餅2015-05-152015-12-01GB/T 30645-2014糕點分類2014-12-312015-04-30

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