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2024年湯圓品牌排名匯總湯圓品牌排行榜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月28日 18:37

中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了湯圓行業(yè)的品牌影響力。2024年，湯圓市場(chǎng)迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在2024年湯圓品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在湯圓的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年湯圓品牌排行榜的詳細(xì)排名為三全、思念、灣仔碼頭、缸鴨狗、龍鳳LONGFONG、廣州酒家利口福、海霸王、五芳齋、北京稻香村、賴湯圓。

表1：2024年湯圓十大品牌排行榜

排名品牌名稱企業(yè)名稱省份/地址1三全三全食品股份有限公司河南省2思念鄭州思念食品有限公司河南省3灣仔碼頭通用磨坊(中國(guó))投資有限公司上海市4缸鴨狗寧波市缸鴨狗食品有限公司浙江省5龍鳳LONGFONG上海國(guó)福龍鳳食品有限公司上海市6廣州酒家利口福廣州酒家集團(tuán)股份有限公司廣東省7海霸王海霸王(汕頭)食品有限公司廣東省8五芳齋浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司浙江省9北京稻香村北京稻香村食品有限責(zé)任公司北京市10賴湯圓四川省成都市飲食公司四川省

一、品牌簡(jiǎn)介

（一）三全

國(guó)內(nèi)極具規(guī)模的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產(chǎn)/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費(fèi)者帶來不同凡響的飲食體驗(yàn)于

作為中國(guó)速凍食品行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)軍者，30年來三全食品始終站在中國(guó)速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿，傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，使用現(xiàn)代科技和工藝，專注研發(fā)不同口味的美食，帶給消費(fèi)者新鮮的優(yōu)質(zhì)食品、美好的現(xiàn)代生活。

公司研發(fā)中心是行業(yè)中在研究食品、營(yíng)養(yǎng)和檢驗(yàn)檢測(cè)領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的研發(fā)機(jī)構(gòu)，設(shè)有“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”和“博士后科研工作站”，不斷創(chuàng)新技術(shù)，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)?！皣?guó)家速凍食品標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會(huì)秘書處”也設(shè)立于三全，形成了產(chǎn)、學(xué)、研一體的研發(fā)體系和強(qiáng)大的新產(chǎn)品研發(fā)能力。

公司擁有“三全”和“龍鳳”兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產(chǎn)能力和裝備水平均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)地位。公司構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的完善的“全冷鏈”系統(tǒng)，保證產(chǎn)品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費(fèi)者帶來不同凡響的飲食體驗(yàn)。

公司通過了國(guó)際上ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證和“英國(guó)零售業(yè)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)”BRC認(rèn)證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈，充分保證了從原料種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)浇K端銷售的整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

（二）思念

思念食品是國(guó)內(nèi)較大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年，主要從事水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩等品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售

思念食品有限公司（簡(jiǎn)稱“思念食品”）成立于1997年7月，在創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，主要從事水餃、湯圓、面點(diǎn)、粽子、餛飩、休閑6大品類產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司產(chǎn)品有500多個(gè)花色品種，年生產(chǎn)能力超過70萬噸，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)，主要產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率為27%，并已進(jìn)入美國(guó)、英國(guó)、新加坡、澳大利亞和中國(guó)香港、中國(guó)澳門等近20個(gè)國(guó)家和70多個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)。目前，公司擁有5個(gè)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)基地、1個(gè)海外生產(chǎn)基地，幾十條現(xiàn)代化的速凍及常溫生產(chǎn)線、幾萬噸低溫冷庫，員工數(shù)量超過10000人。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，思念食品一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，以“尊重、創(chuàng)新、速度、價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)理念服務(wù)消費(fèi)大眾，從創(chuàng)業(yè)初期的湯圓單粒小型化、“灌湯水餃”等技術(shù)理念創(chuàng)新，到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產(chǎn)品創(chuàng)新，再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營(yíng)銷創(chuàng)新，作為速凍食品行業(yè)知名品牌的思念食品，始終以“中華美食現(xiàn)代化、世界美食本土化、企業(yè)發(fā)展共享化、顧客滿意思念化”為使命。尤其是在研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)，公司通過了ISO 9001：2015 質(zhì)量管理體系、ISO 22000：2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、并獲得BRC體系A(chǔ)級(jí)認(rèn)證。

（三）灣仔碼頭

始于1978年中國(guó)香港，速凍食品知名品牌，以制作水餃起家，1997年被美國(guó)通用磨坊并購，已推出手工包制的水餃、餛飩和湯圓等系列面食產(chǎn)品

“灣仔碼頭”是一個(gè)速凍食品品牌，屬于美國(guó)通用磨坊食品公司。創(chuàng)始人臧健和女士初期是在香港灣仔碼頭邊擺地?cái)傎u水餃起家的。

臧健和女士，人稱臧姑娘，1977年帶著兩個(gè)年幼的女兒從青島來香港與丈夫團(tuán)聚。沒想到丈夫卻狠心地拋下她們母女三人而去，使她們的生活頓時(shí)陷入困境。臧健和只有出去做散工，有時(shí)甚至做三份兼職，每天工作十七八個(gè)小時(shí)。即使這樣，也難以擺脫困境。一次她為來家里做客的朋友包餃子，來自青島的她有家傳的做餃子秘方和技術(shù)?？腿藗兂粤怂龅娘溩雍蠖假澆唤^口，并開玩笑說你有這么好的手藝，做餃子賣定賺錢。

說者無心，聽者有意。臧健和以前也看到街邊有小販擺攤賣面食，雖說味道只是一般，生意卻不錯(cuò)。于是她打定主意，做手工水餃來賣。于是她拿出身邊僅有的幾百塊錢添置了一輛木頭車和做餃子的原料，在香港灣仔的碼頭邊擺攤賣起水餃來。那時(shí)包餃子、煮餃子、賣餃子都是她一個(gè)人，俗稱一腳踢，其中辛苦可想而知。由于她的水餃味道鮮美，價(jià)錢亦不貴，服務(wù)也很好。隨著時(shí)間的推移，有了不少熟客，這些熟客又帶來不少新客。短短幾年之內(nèi)，灣仔碼頭臧姑娘的水餃已經(jīng)是享譽(yù)各地了。

后來，她又在碼頭邊上的堆貨場(chǎng)搭了個(gè)木屋，建“山寨工廠”。既賣熱水餃，也賣生水餃。在又當(dāng)?shù)之?dāng)娘的單親家庭里，臧健和始終不忘肩負(fù)的責(zé)任，無論多么勞累，她都要檢查女兒的功課和品行。走訪她們的學(xué)校。兩個(gè)女兒理解母親，學(xué)習(xí)非常認(rèn)真，雙雙赴加拿大上了大學(xué)，還為自己爭(zhēng)得了獎(jiǎng)學(xué)金。

臧健和就此停留在她的灣仔碼頭上，如今灣仔碼頭家饌水餃，占領(lǐng)了香港10%的新鮮水餃?zhǔn)袌?chǎng)，30%的冷凍餃子市場(chǎng)。在1997年與美國(guó)通用磨坊公司合作后，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產(chǎn)基地，推出手工包制的“灣仔碼頭”水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據(jù)了華南市場(chǎng)冷凍食品的半壁江山，在北京也達(dá)到了20%以上的市場(chǎng)份額。

（四）缸鴨狗

始于1926年，其品牌名源于創(chuàng)始人的小名“江阿狗”的諧音，專注于經(jīng)營(yíng)以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，集食品研發(fā)、餐飲管理、技術(shù)培訓(xùn)為一體的食品公司

1926年，缸鴨狗創(chuàng)始人江定法先生，于老城隍廟擺攤賣湯圓，生意紅火，坊間口口相傳。有店就要取名，何奈阿狗年少清貧，不得入私塾，故爾目不識(shí)丁，便以自己小名“江阿狗”的諧音，在招牌上畫了一口水缸，一只麻鴨，一只黃狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一時(shí)間名聲鵲起，家喻戶曉?！案坐喒贰敝链碎_創(chuàng)。

寧波市缸鴨狗食品有限公司是集食品研發(fā)、餐飲管理、技術(shù)培訓(xùn)為一體的食品公司，致力于經(jīng)營(yíng)以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，傳承“缸鴨狗”的傳統(tǒng)歷史文化。

（五）龍鳳LONGFONG

創(chuàng)立于1979年臺(tái)灣，速凍食品行業(yè)知名品牌，2013年被三全食品集團(tuán)收購，具有較高知名度的民族速凍食品生產(chǎn)商

上海國(guó)福龍鳳食品有限公司為鄭州三全食品股份有限公司控股公司。

三全食品收購龍鳳食品

國(guó)內(nèi)速凍企業(yè)龍頭鄭州三全食品（002216.SZ）2013年6月28日發(fā)布公告稱已經(jīng)獲得龍鳳食品100%股權(quán)，并已經(jīng)支付龍鳳食品股權(quán)持有者1.59億元人民幣。

三全食品發(fā)布公告稱，已經(jīng)和與(香港國(guó)福發(fā)展有限公司)和亨氏(中國(guó))投資有限公司（兩者下稱亨氏各方）就收購“各龍鳳實(shí)體”的股權(quán)事宜簽訂《框架協(xié)議》。擬向亨氏各方收購其直接或間接持有的上海國(guó)福龍鳳食品有限公司、浙江龍鳳食品有限公司、成都國(guó)福龍鳳食品有限公司以及天津國(guó)福龍鳳食品有限公司（各公司下稱各龍鳳實(shí)體）全部股權(quán)。

“龍鳳”于1979年成立于臺(tái)灣，31年來，以前瞻性的眼光，積極投入速凍食品的開發(fā)工作，建立消費(fèi)者對(duì)速凍食品的正確觀念，并弘揚(yáng)中華美食文化，加強(qiáng)外銷。

1992年國(guó)內(nèi)速凍食品尚在萌芽時(shí)期，“龍鳳”進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，本著“美食生活、用心求新”的理念，賦予中華美食衛(wèi)生、美味、方便、營(yíng)養(yǎng)的新生命；龍鳳產(chǎn)品上市后，獲得廣大消費(fèi)者的青睞和信賴，更奠定了“龍鳳”成為國(guó)內(nèi)速凍食品一線品牌的基礎(chǔ)。

現(xiàn)在“龍鳳”已經(jīng)成為家喻戶曉的速凍食品品牌。集團(tuán)在上海、天津、成都、廣州及浙江嘉善設(shè)有5個(gè)生產(chǎn)基地，全國(guó)共設(shè)有34個(gè)分公司及營(yíng)業(yè)所，形成全國(guó)范圍的連鎖經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)與銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品并外銷到日本、韓國(guó)、歐美及澳洲等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

面對(duì)未來的挑戰(zhàn)，龍鳳仍將精益求精、持續(xù)發(fā)展，憑借著不斷的努力及研發(fā)，提供消費(fèi)大眾更好、更健康的食品，進(jìn)而領(lǐng)導(dǎo)中華美食文化潮流與發(fā)展，樹立民族品牌的典范。

龍鳳在整個(gè)發(fā)展過程中始終堅(jiān)持以消費(fèi)者的一切利益為首任，不危害消費(fèi)者身心健康。龍鳳產(chǎn)品以蔬菜和肉類為主要原料，蔬菜采用與農(nóng)民協(xié)作生產(chǎn)的安全蔬菜，所使用的肉類均來自于合格的供應(yīng)商和商檢注冊(cè)的安全廠家，原輔料依據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及公司內(nèi)部驗(yàn)收作業(yè)，需要經(jīng)過6道檢驗(yàn)工序，原物料安全衛(wèi)生。達(dá)不到公司的要求或不合格原輔料堅(jiān)決拒收。食品添加劑嚴(yán)格按照國(guó)家食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用。產(chǎn)品成型后，立即進(jìn)入速凍。根據(jù)產(chǎn)品的加工工藝，并通過危害分析確定了關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定了針對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)控制方法和糾正措施，杜絕物理性、化學(xué)性、生物性三大危害。市場(chǎng)退貨產(chǎn)品堅(jiān)決報(bào)廢處理。2004年10月加入亨氏集團(tuán)后，龍鳳恪守和延續(xù)了“全球純凈食品的鼻祖”——亨氏的全球品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，借助亨氏的研發(fā)技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)從技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)把控、經(jīng)營(yíng)理念、消費(fèi)者服務(wù)等方面的提升，更好地為消費(fèi)者提供“安全、營(yíng)養(yǎng)和健康”的產(chǎn)品。

（六）廣州酒家利口福

品牌始于1939年，廣州酒家集團(tuán)旗下，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多元化，擁有包括速凍點(diǎn)心、中秋月餅、粽子、面包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個(gè)產(chǎn)品的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、檢測(cè)中心及先進(jìn)生產(chǎn)性，現(xiàn)已發(fā)展為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定

"利口福"品牌創(chuàng)立于1939年，其前身是創(chuàng)立于廣州商業(yè)核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當(dāng)時(shí)市內(nèi)經(jīng)營(yíng)河鮮海產(chǎn)的大型薪之一。

廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司成立于1998年，座落于廣州番禺，占地10萬平方米，在冊(cè)員工1200多人，是廣州酒家集團(tuán)旗下的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。利口福公司旗下?lián)碛邢嫣豆?、梅州公?家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、蓮蓉餡料、廣式秋之風(fēng)臘味、西餅面包、簡(jiǎn)便菜式、休閑手信、端午粽子8大系列，數(shù)百單品。

公司積極利用智能制造進(jìn)行生產(chǎn)線改造和工藝流程優(yōu)化，力求提高自動(dòng)化生產(chǎn)水平，逐步用全自動(dòng)化、智能互聯(lián)的新型工藝技術(shù)有機(jī)形成的產(chǎn)業(yè)鏈代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工、半自動(dòng)化食品工業(yè),向現(xiàn)代化智能工廠邁進(jìn)。經(jīng)過多年發(fā)展，利口福公司已經(jīng)成為國(guó)家食品重點(diǎn)企業(yè)、華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地、多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。

（七）海霸王

成立于1975年臺(tái)灣，于1994年底進(jìn)入大陸，集餐飲、速凍食品、地產(chǎn)、旅店和商貿(mào)物流為一體的多元化企業(yè)集團(tuán)，產(chǎn)品線涉及火鍋餃、湯圓、水餃、丸子等系列200多個(gè)品種

海霸王國(guó)際集團(tuán)自1975年在莊榮德總裁帶領(lǐng)下，先后在臺(tái)灣、上海、汕頭、成都、重慶、北京、沈陽等地成功經(jīng)營(yíng)連鎖店上百家，現(xiàn)已成為全東南亞規(guī)模、業(yè)績(jī)名列前茅的餐飲龍頭企業(yè)。

海霸王企業(yè)集團(tuán)于1994年底正式進(jìn)軍中國(guó)大陸，投資數(shù)億美元，相繼成立了海霸王（汕頭）食品有限公司、上海溫莎堡海霸王餐飲娛樂有限公司、汕頭海霸王圍爐中國(guó)總店、海霸王食品有限公司成都分公司等十幾家食品生產(chǎn)、餐飲連鎖企業(yè)。并于2005年投資成立海霸王（成都）冷藏物流有限公司，物流基地占地約1800畝，已建成為中國(guó)西部目前規(guī)模較大的信息化、專業(yè)化、現(xiàn)代化冷凍品、食品、儲(chǔ)存、加工，物流配送基地，輻射四川、重慶、貴州、云南、西藏、青海等省市，面向全國(guó)。經(jīng)過數(shù)十載的不懈努力，海霸王（汕頭）食品有限公司目前配備有食品生產(chǎn)線30多條，大型生產(chǎn)基地4個(gè)以及建立了相關(guān)食品包裝配套廠。

從歐美、瑞典和日本等國(guó)引進(jìn)專業(yè)速凍食品生產(chǎn)設(shè)備，擁有大型凍庫，米面制品、肉制品、魚漿制品等現(xiàn)代化食品生產(chǎn)車間，總建筑面積約6萬平方米，年生產(chǎn)速凍食品超過15萬噸，產(chǎn)品線涉及火鍋餃類、湯圓類、水餃類、丸類、魚漿制品類、串類、包點(diǎn)類、肉制品類、沙拉等九大系列200多個(gè)品種，暢銷東南亞、臺(tái)灣、及大陸各大省市，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞，其中臺(tái)灣「甲天下」水餃、湯圓系列已成為家喻戶曉的產(chǎn)品。

「海霸王」在華北、華東、華南、西南等地成立了13個(gè)配售中心，以此中心形成了遍布全國(guó)的40個(gè)分公司以及營(yíng)業(yè)處所組成的銷售網(wǎng)絡(luò)，成為同行業(yè)的佼佼者。產(chǎn)品持續(xù)多年暢銷國(guó)內(nèi)外，遠(yuǎn)銷歐洲、澳洲、美洲、亞洲等國(guó)家和地區(qū)。

在“研究創(chuàng)新突破”經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下，海霸王（汕頭）食品有限公司專注于速凍食品行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，以保障質(zhì)量，開拓、創(chuàng)新、滿足顧客需求為宗旨，不斷研發(fā)、生產(chǎn)適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，用良好的信譽(yù)和真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度贏得了眾多忠實(shí)消費(fèi)者的信賴和支持。

（八）五芳齋

創(chuàng)始于1921年，國(guó)內(nèi)頗具影響力的傳統(tǒng)食品制造商，已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，其粽子制作技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化改造，目前已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產(chǎn)配送基地，并建立起覆蓋全國(guó)的商貿(mào)、連鎖門店、電商的全渠道營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。五芳齋致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新，設(shè)有研發(fā)中心和浙江省博士后工作站，是《粽子》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

“五芳齋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統(tǒng)工藝，其制作技藝于2011年被文化部收錄進(jìn)第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產(chǎn)品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點(diǎn)的同時(shí)，注重粽子傳統(tǒng)制作工藝的傳承和生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與現(xiàn)代化升級(jí)，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的要求。

具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續(xù)秉承“和商”的經(jīng)營(yíng)理念以及“和諧、誠(chéng)信、卓越、創(chuàng)新”的價(jià)值觀，以“守護(hù)和創(chuàng)新中華美食”為使命，努力發(fā)展成為以糯米食品為核心的中華節(jié)令食品領(lǐng)導(dǎo)品牌。

（九）北京稻香村

北京稻香村始于1895年，中華老字號(hào)，以“餅藝至尊”享譽(yù)中外的大型傳統(tǒng)食品企業(yè)，主要生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇?lián)厝?、小胡同里艱難復(fù)業(yè)，再到現(xiàn)任掌門人畢國(guó)才繼往開來、開辟發(fā)展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責(zé)任公司的“北京稻香村”，以穩(wěn)健、迅猛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，領(lǐng)跑著中國(guó)傳統(tǒng)食品業(yè)的健康發(fā)展。

現(xiàn)代化生產(chǎn)基地位于昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)科技園區(qū)，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個(gè)品種。

北京稻香村始終堅(jiān)持“弘揚(yáng)中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業(yè)使命，在繼承“廠店一家、自產(chǎn)自銷”傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式精髓基礎(chǔ)上探索出“一體兩翼、工商互動(dòng)”的事業(yè)發(fā)展模式——以稻香村企業(yè)為主體，一手抓食品加工業(yè)，一手抓商業(yè)銷售，二者互動(dòng)，打造品牌。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質(zhì)量、環(huán)境、食品安全三體系認(rèn)證；2005年更是作為示范企業(yè)，在全國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)行業(yè)率先通過了最新標(biāo)準(zhǔn)ISO22000食品安全管理體系的認(rèn)證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認(rèn)證。

2010年1月，北京稻香村檢測(cè)中心在全國(guó)焙烤行業(yè)率先通過國(guó)家認(rèn)可委實(shí)驗(yàn)室CNAS 認(rèn)可，實(shí)施了從原輔料采購到產(chǎn)品出廠的全程質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

（十）賴湯圓

創(chuàng)始于1894年，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，四川成都傳統(tǒng)名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營(yíng)養(yǎng)豐富

賴湯圓迄今已有百余年歷史。老板賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他制作的澳門百家樂湯圓煮時(shí)不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時(shí)不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤(rùn)香甜，爽滑軟糯，成為成都久負(fù)盛名的小吃?，F(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。

賴湯圓創(chuàng)始于清末光緒年間（1894年），創(chuàng)制人原是四川資陽東峰鎮(zhèn)人，名叫賴元鑫。由于父病母亡，賴元鑫跟著堂兄來到成都一家飲食店當(dāng)學(xué)徒，后來得罪了老板，被辭退。由于生活無著，賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋，擔(dān)起擔(dān)子賣起湯圓來。偌大個(gè)成都，賣湯圓的如此眾多，要想站住腳根，非有過人之處不行。因此，他暗訂了三條規(guī)矩：一是利看薄點(diǎn)；二是服務(wù)好點(diǎn)；三是質(zhì)量高點(diǎn)。他起早貪黑，粉子麻得細(xì)，心子糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經(jīng)營(yíng)。直至30年代才在總府街口買了間鋪面，坐店經(jīng)營(yíng)，取名賴湯圓。他的湯圓選料精、做工細(xì)、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、細(xì)膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時(shí)不渾湯，吃時(shí)三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特點(diǎn)。而且通過一段時(shí)間，品種不斷擴(kuò)大。從開始的黑芝麻、洗沙心，逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個(gè)品種。各種餡心的湯圓又形狀不同，有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。上桌時(shí)，一碗四個(gè)，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏，稱為雞油四味湯圓。吃時(shí)配以白糖、芝麻醬蘸食，更是風(fēng)味別具。一時(shí)顧客都慕名而來，于是賴湯圓集腋成裘，賺了一大筆錢。錢多了，名氣也大了起來。特別是在成都的資陽同鄉(xiāng)會(huì)里，這個(gè)一字不識(shí)的文盲，卻成了舉足輕重的人物。1939年，家鄉(xiāng)要籌建一所中學(xué)，邀請(qǐng)賴元鑫回鄉(xiāng)觀光，賴深知不識(shí)字的苦處，為了報(bào)效桑梓，捐贈(zèng)了150擔(dān)（約合2.5萬多公斤）谷子，作儲(chǔ)彥中學(xué)的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)。直到1950年，賴元鑫對(duì)這所時(shí)有捐助?，F(xiàn)今的三元寺中學(xué)，前身即是儲(chǔ)彥中學(xué)。賴湯圓捐資辦學(xué)一事，在四川資陽曾傳為佳話。現(xiàn)在的賴湯圓，保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模：四川省成都市飲食公司賴湯圓是集餐飲、商品生產(chǎn)為產(chǎn)業(yè)龍頭的現(xiàn)代化企業(yè)。不僅擁有位于市中心的總府路餐飲店；還擁有新都、綿竹兩個(gè)商品生產(chǎn)廠區(qū)；以及位于駟馬橋的公司銷售部。

二、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）三全表2：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201630206962.2包裝袋（325g）2CN201630206716.7包裝盒(心意禮粽)3CN201430098678.9包裝盒（三全濃情禮粽）4CN201630206949.7包裝袋(2500g)5CN201620142364.8隧道式蒸制系統(tǒng)表3：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期GB/T 40956-2021食品冷鏈物流交接規(guī)范2021-11-262022-06-01GB/T 40040-2021餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南2021-02-232021-06-01SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01（二）思念表4：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201430560121.2餛飩(金魚)2CN201630470703.0點(diǎn)心（像形小兔）3CN201430029703.8包裝袋(三鮮風(fēng)味餛飩)4CN201430029716.5包裝袋(寧波黑珍珠黑芝麻)5CN201630462831.0點(diǎn)心（水晶牛）表5：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期GB/T 28577-2021冷鏈物流分類與基本要求2021-11-262022-06-01SB/T 10423-2017速凍湯圓2017-01-132017-10-01SB/T 10699-2012速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范2012-03-152012-06-01SB/T 10825-2012加工食品銷售服務(wù)要求速凍食品2012-12-202013-06-01（三）灣仔碼頭表6：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201410402064.4一種制備嵌有條狀圖案的湯圓的裝置2CN201410402150.5一種制備有條狀圖案的湯圓的裝置3CN201410402139.9一種彩色湯圓4CN201510060073.4一種先真空干燥再后續(xù)微波真空油炸聯(lián)合工藝生產(chǎn)低含油率薯?xiàng)l的方法5CN201410713730.6一種先微波真空預(yù)油炸再后續(xù)負(fù)壓微波噴動(dòng)干燥聯(lián)合生產(chǎn)低含油率薯?xiàng)l的方法（六）廣州酒家利口福表7：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201230457474.0包裝盒(七星伴月月餅)2CN201230457491.4包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅)3CN201330481465.X包裝盒(蓮年鴻運(yùn)月餅)4CN201330480655.X包裝盒(廣州精品月餅)5CN201330480653.0包裝盒(七星伴月月餅)（七）海霸王表8：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201621160318.7一種螺旋堆積式速凍機(jī)故障自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)2CN201420471980.9一種全自動(dòng)蝦米餃生產(chǎn)線3CN201420292849.6一種豆腐自動(dòng)切片機(jī)4CN201420288828.7小湯圓壓皮機(jī)5CN201420274154.5一種自動(dòng)除霜器（八）五芳齋表9：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201420123768.3一種改進(jìn)倒筐裝置的粽子冷卻系統(tǒng)2CN201620289710.5一種粽子傳送帶鏈路清洗機(jī)構(gòu)3CN201230176357.7包裝盒（五芳三品）4CN201330179128.5包裝套件（繽紛五芳）5CN201620194751.6一種粽子輸送帶清洗裝置表10：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期GB/T 40040-2021餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南2021-02-232021-06-01GB/T 31273-2014速凍水果和速凍蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范2014-10-102015-03-11SB/T 10377-2004粽子2004-06-172005-02-01（九）北京稻香村表11：專利信息序號(hào)專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)枌＠Q1CN201330473684.3包裝盒(B)2CN201720176515.6制備薩其馬的生產(chǎn)流水線3CN201720083975.4一種壓實(shí)機(jī)4CN201720157533.X具備初篩功能的果仁碾碎機(jī)5CN201330468005.3包裝盒(F)表12：起草標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實(shí)施日期GB/T 20981-2021面包質(zhì)量通則2021-11-262022-06-01GB/T 20980-2021餅干質(zhì)量通則2021-11-262022-06-01GB/T 19004-2020質(zhì)量管理組織的質(zhì)量實(shí)現(xiàn)持續(xù)成功指南2020-11-192021-06-01GB/T 19855-2015月餅2015-05-152015-12-01GB/T 30645-2014糕點(diǎn)分類2014-12-312015-04-30

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