花生醬：健身達人的秘密武器
大家有沒有注意到，無論是國內的健身博主還是國外的運動員，花生醬似乎都是他們的心頭好。無論是花生醬香蕉奶昔，還是花生醬三明治，甚至是我們傳統(tǒng)的花生醬拌面，都讓人欲罷不能。那么，花生醬到底是不是健身減脂的好選擇呢？今天我們就來聊聊花生醬的那些事兒~
花生醬的營養(yǎng)成分

首先，花生醬的營養(yǎng)成分真的是相當豐富。它富含蛋白質、膳食纖維和脂肪，熱量也相當高?；ㄉu的蛋白質含量高達25%，這在堅果中可是名列前茅的。你知道嗎？花生醬最初就是為那些牙口不好的人設計的，作為蛋白質的替代品。

對于健身人士來說，花生醬是個寶貝。搭配面包和香蕉等富含碳水化合物的食物，能滿足大量運動后對蛋白質和能量的需求。而且，花生醬能帶來長時間的飽腹感，對于運動量大的人來說，攝入的熱量并不會成為負擔。所以，如果你在減脂期并且有足夠的運動量，吃花生醬這類高蛋白食物是完全健康的，不會增肥。
維生素和礦物質的寶藏

花生醬的煙酸（維生素B3）含量特別高，這是我們身體需求量最大的維生素之一。而且，花生醬中的脂肪主要是不飽和脂肪，這種脂肪不僅不會增加血液中的膽固醇，還能調節(jié)血脂、補腦健腦、清理血栓。

所以，用花生醬等堅果醬代替黃油、巧克力醬等高飽和脂肪的醬料，或者老干媽、甜面醬等高鹽醬料來涂抹面包、拌面條，不僅熱量更低，還更健康。其中的蛋白質、油脂和膳食纖維還能增強飽腹感，延緩吃主食后的血糖反應。
食用建議

當然，花生醬的含油量很高，大家一定要注意攝入量。市面上有些花生醬為了口感會額外添加很多糖或者鹽，挑選時一定要小心。總體來說，顆粒版的口感比順滑版的好，大顆粒咀嚼時的感覺真的太香了，完全能讓你忽略它高熱量的事實。

在選擇時，可以看配料表的成分，有沒有添加就很清楚了。含鹽的注意看鈉含量，鈉含量比較低的，老人和小孩也可以適量食用。
溫馨提示

不過要注意的是，花生醬的粘稠度普遍高，直接食用容易黏住喉嚨，老人和小孩食用時一定要小心。3歲以下的孩子不建議食用，尤其是大顆粒的，有嗆咳的風險。

總之，花生醬是個好東西，但也要適量食用哦~

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