任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬?gòu)堃慈嗣襻t(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對(duì)體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

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粗鹽中含有較多的雜質(zhì)，長(zhǎng)期大量食用可能引起重金屬中毒，不利于人體健康。
粗鹽中含有的雜質(zhì)成分不穩(wěn)定，在烹飪過(guò)程中容易分解出鉛、砷、鎘等有毒物質(zhì)。長(zhǎng)期大量食用含有這些有毒物質(zhì)的食物會(huì)導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)的蓄積，當(dāng)達(dá)到一定量時(shí)會(huì)引起中毒癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧?br>短期適量攝入粗鹽通常不會(huì)對(duì)人體造成明顯的危害，但如果攝入過(guò)量或存在特定疾病狀態(tài)可能導(dǎo)致電解質(zhì)失衡或其他健康問(wèn)題。
使用粗鹽時(shí)需注意控制攝入量，并避免將其作為日常調(diào)味品長(zhǎng)期使用。同時(shí)，對(duì)于存在腎臟疾病的人群而言，應(yīng)減少鈉鹽攝入以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

2024-04-07 07:00

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