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2024年《公共營養(yǎng)師》全國等級考試統(tǒng)一報考通知

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月28日 09:55

發(fā)布時間：2024-05-08 16:23 瀏覽量：746

一、公共營養(yǎng)師課程介紹

1、什么是公共營養(yǎng)師？
公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，接受專業(yè)知識技能培訓，通過國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格（勞部發(fā)199498號文件第六條規(guī)定“勞動部負責以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”），從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
是應社會、市場的需求而產(chǎn)生的專業(yè)技能人才，是指接受專業(yè)知識技能培訓，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于人們身體健康。

2、國家政策
《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》
計劃指出開展營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動有條件的學校、幼兒園、養(yǎng)老機構等場所配備或聘請營養(yǎng)師；加強臨床營養(yǎng)科室建設，使臨床營養(yǎng)師和床位比例達到1:150。
五部委聯(lián)合發(fā)文《營養(yǎng)改善計劃》
教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布《營養(yǎng)改善計劃》，加強學生營養(yǎng)的改善。
發(fā)揮學生電子營養(yǎng)師系統(tǒng)的作用，加大對食堂從業(yè)人員培訓力度，提高營養(yǎng)配餐能力。
每個縣級試點地區(qū)應至少配備一名專（兼）職營養(yǎng)專業(yè)人員。有條件的地方可為學校配備或支持學校聘請營養(yǎng)專業(yè)人員。

3、市場缺口大
健康中國行動（2019-2030年）
到2030年，國家發(fā)展目標為每1萬人配備1名營養(yǎng)指導員。目前，全國公共營養(yǎng)師缺口預計在400萬人以上，前景十分廣闊。
據(jù)權威機構預測，公共營養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一。

4、市場前景
1）營養(yǎng)行業(yè)前景好
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時,對健康和生命的關注越來越高。因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視。
2）證書含金量高
據(jù)人力資源機構透露，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費7萬元左右，中等水平的營養(yǎng)師年收入在10萬元左右，若在保健品公司講課，月薪可超萬元。
3）證書市場缺口
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;在日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。目前，全國營養(yǎng)師缺口在400萬人以上。
4）證書行業(yè)必備
《中國營養(yǎng)改善行動計劃》將明確規(guī)定，100人以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師在公共營養(yǎng)師的指導下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位，必須配備營養(yǎng)管理師。
5）需求量大
越來越多的人開始重視健康，而專業(yè)領域的公共營養(yǎng)師人才缺乏。
6）人才缺口大
隨著步入老齡化社會，我國公共營養(yǎng)師人才缺口較大，急需這方面的人才。
7）市場需求大
新興職業(yè)，薪資待遇較高，人才缺口較大，是未來勞動市場較為重要的職業(yè)。
8）就業(yè)前景好
隨著步入老齡化社會，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景可觀，對人才需求越來越大。
9）高含金量證書
根據(jù)有關政策，從事健康、營養(yǎng)等相關工作需要有公共營養(yǎng)師證書。
10）證書查詢
查詢網(wǎng)：技能人才評價證書全國聯(lián)網(wǎng)查詢系統(tǒng)

http://jndj.osta.org.cn/

5、報考條件
1）三級/高級公共營養(yǎng)師報考條件：
取得本職業(yè)或相關職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓達到規(guī)定學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷證書，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓達到規(guī)定學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
具有非相關專業(yè)大學專科以上學歷證書，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作 2 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)三級/高級工正規(guī)培訓達到規(guī)定學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
2）四級/中級公共營養(yǎng)師報考條件：
取得相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書（技能等級證書）后，累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作 2 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓達到規(guī)定學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作 4 年（含）以上，經(jīng)本職業(yè)四級/中級工正規(guī)培訓達到規(guī)定學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

6、就業(yè)方向
1）院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導；
2）營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；
3）咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務；
4）食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；
5）運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導；
6）美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復期的營養(yǎng)咨詢和指導;
7）醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；
8）管理類營養(yǎng)師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員；
9）教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作;
10）公務類營養(yǎng)師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作。
11）母嬰類營養(yǎng)師從事產(chǎn)后恢復、母嬰會所、月嫂培訓中心營養(yǎng)咨詢和指導。

7、報考人群范圍

1）社會就業(yè)人才培養(yǎng)

公共營養(yǎng)師逐漸成為在老齡化社會、生育保健領域、公共衛(wèi)生應急等環(huán)境下的主流需求，為欲涉足大健康領域的興趣人群開辟考試、實踐、就業(yè)一站式機遇。

2）國家專項人才培育

對各大醫(yī)院、學校、企事業(yè)、機關單位的相關專科人員進行專業(yè)的營養(yǎng)培訓，創(chuàng)建專業(yè)人才隊伍。

3）社區(qū)專業(yè)人才培養(yǎng)

優(yōu)化當下在社區(qū)醫(yī)院、社區(qū)服務中心、養(yǎng)老機構、老干部活動中心等單位機構開展的，針對病人、老年人群的營養(yǎng)干預、食譜指導以及健康維護工作，為各單位匹配建設專業(yè)人才隊伍。

4）自主創(chuàng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)

互聯(lián)網(wǎng)公司、自由職業(yè)、營養(yǎng)工作室、保健品醫(yī)療器械公司、美容院、托育所等新興產(chǎn)業(yè)或自由人群，提升其在飲食指導、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)等方面的專業(yè)能力。

二、家庭營養(yǎng)指導員介紹
2019年國務院的頒布《健康中國行動（2019-2030年）》指出，合理膳食是健康的基礎，飲食風險因素已成為影響人群的主要危險因素。家庭營養(yǎng)指導員可以為居民提供合理膳食、均衡營養(yǎng)指導，合理膳食、均衡營養(yǎng)可以有效減少相關慢性病的發(fā)生，還可有效促進患者康復。

考試周期：每期培訓結(jié)束
類別：技能培訓

三、培訓考試設置