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黃花菜燉肉怎么做(黃花菜燉瘦豬肉的做法?)

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年07月05日 12:04

黃花菜燉肉怎么做

主料:黃花菜、帶皮五花肉。

輔料:姜、草菇老抽醬油、冰糖、老酒、八角、 桂皮、雞精。

做法:

1、向鍋中加入水,并煮開,向鍋中加入五花肉,并煮八分鐘。

2、將五花肉撈出,并切成正方塊,將草菇老抽醬油抹在肉上。

3、向鍋里倒入色拉油,再向鍋中加入五花肉,炸至肉表皮微硬。

4、向鍋中加入八角、桂皮、姜片等調(diào)味品,用小火煮一小時(shí)即可。

黃花菜燉瘦豬肉的做法?

豬肉燉黃花菜的做法

步驟 step

1

準(zhǔn)備食材

步驟 step

2

肉切稍厚點(diǎn)的片,蔥切碎姜切片。

步驟 step

3

炒勺放油,肉片放里翻炒變色,放蔥花.姜片.大料煸炒。l

步驟 step

4

放入醬油和蠔油

步驟 step

5

炒勻放入黃花菜

步驟 step

6

添加高湯燒開小火燉一個(gè)小時(shí)

豬肉燉黃花菜的成品圖

黃花菜燉肉湯的做法

在寒冷的冬季,如果能夠喝上一口味道鮮美,香氣濃郁的肉湯是一件多么幸福的事情。肉湯的做法有很多,人們經(jīng)常食用也會(huì)變得越來越挑剔了。在飲食方面更多的人會(huì)希望自己面前的美食會(huì)色香味俱全。在這里,為大家介紹的是一種不僅僅色香味俱全,而且還會(huì)有豐富營養(yǎng)的肉湯----黃花菜排骨湯。
黃花菜排骨湯的做法
材料
黃花菜50克排骨100克枸杞適量花生適量姜適量鹽適量
做法
1抓一小把黃花菜用清水泡半個(gè)小時(shí)
2把準(zhǔn)備好的排骨洗干凈再準(zhǔn)備熬適量的姜片、花生
3把泡好的黃花菜拿幾根扎一小把
4將沙煲洗干凈加入少量水加入準(zhǔn)備好的姜片,把花生米也放進(jìn)去,再接著把排骨也一并放入一切就緒。
5煲湯基本要煲一個(gè)小時(shí)以上,蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右。因?yàn)榕殴潜容^難燉,30分鐘過后關(guān)小火繼續(xù)煲20分鐘
6過后揭蓋準(zhǔn)備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋,把黃花菜煮約4-5分鐘煮沸揭蓋。
7最后加入枸杞稍稍煮2分鐘,加入適量的鹽。
8黃花菜枸杞排骨湯就做好了
新鮮的排骨加上勁道的黃花菜,再有足量的配料,經(jīng)過小火慢燉,不一會(huì)兒那濃郁的香氣就會(huì)彌漫在整個(gè)屋子之中。如果肚中有饞蟲的人在這里的話肯定會(huì)被大鬧五臟廟了。忍一忍,讓這小火將骨頭與黃花菜等一些配料之中的營養(yǎng)融合,讓它們發(fā)揮出更大的作用,這樣才不罔它們被人們?nèi)绱司牡呐胫啤?/p>

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