中醫(yī)養(yǎng)生健康樂(lè)游
壽膳宴席面點(diǎn)“壽桃”。攝影者:趙同義
溫泉養(yǎng)生。
北京御生堂中醫(yī)藥博物館。
中醫(yī)養(yǎng)生文化旅游作為一種新興的旅游業(yè)態(tài)正逐漸受到越來(lái)越多游客的青睞,而北京市旅游委近年來(lái)也在力推中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游,并推出了多家中醫(yī)藥文化旅游示范基地。記者近期了解到,一些旅行社為了滿足游客的需求,目前已經(jīng)上線了多條中醫(yī)養(yǎng)生文化旅游線路,眾多郊區(qū)的景點(diǎn)更是紛紛把健康養(yǎng)生作為賣(mài)點(diǎn)吸引游客的到來(lái)。
□發(fā)布
海外達(dá)人體驗(yàn)中醫(yī)藥健康旅游
12月1日上午,由北京市旅游發(fā)展委員會(huì)主辦、攜程旅行網(wǎng)協(xié)辦的海外達(dá)人體驗(yàn)中醫(yī)藥健康旅游活動(dòng)在昌平區(qū)天養(yǎng)健康谷開(kāi)幕。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,此次體驗(yàn)北京中醫(yī)藥健康旅游活動(dòng)的10名海外達(dá)人都是借助Facebook、Twitter、YouTube、Instagram等9家海外社交媒體在主要的目的地客源國(guó)進(jìn)行招募。一場(chǎng)太極拳表演則拉開(kāi)了體驗(yàn)游的大幕,老師傅穩(wěn)健的身姿博得了現(xiàn)場(chǎng)一片喝彩;而隨后的八段錦更是讓不少老外饒有興致地跟著學(xué)做起來(lái),雖然姿勢(shì)都不太標(biāo)準(zhǔn),但是態(tài)度絕對(duì)認(rèn)真。一位來(lái)自墨西哥的海外達(dá)人告訴記者,原先就對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生有一些了解,但是只有真正來(lái)到中國(guó)才發(fā)現(xiàn)中醫(yī)真是奧妙無(wú)窮。
為了能讓這些海外達(dá)人有更深刻的體驗(yàn),天養(yǎng)健康谷還安排了傳統(tǒng)推拿,參觀中草藥種植園,體驗(yàn)中醫(yī)溫泉藥浴、針灸,參觀中藥博物館,品嘗傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生膳食等一系列中醫(yī)藥養(yǎng)生體驗(yàn)活動(dòng),讓老外們大開(kāi)眼界,連呼過(guò)癮。
游客可體驗(yàn)30條中醫(yī)藥健康養(yǎng)生線路
記者從北京市旅游委了解到,目前在入境游市場(chǎng),很多外國(guó)游客來(lái)京旅游就是為了感受與本國(guó)不一樣的中國(guó)文化、老北京文化,而北京有一個(gè)特別的資源就是中醫(yī)藥資源。市旅游委副主任曹鵬程表示,北京匯集了諸多名院、名科、名醫(yī),具有發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游得天獨(dú)厚的條件?!奥糜危嗅t(yī)”正是北京著力打造的一張旅游新名片,前景廣闊,大有可為。
同時(shí),曹鵬程向記者解釋說(shuō),目前是把北京中醫(yī)藥健康旅游分為兩大類(lèi):一類(lèi)是中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化體驗(yàn)旅游,另外一種則是中醫(yī)國(guó)際醫(yī)療旅游。“中醫(yī)藥健康養(yǎng)生體驗(yàn)類(lèi)產(chǎn)品,我們今年在原來(lái)的基礎(chǔ)上整合設(shè)計(jì)了30條線路和10件旅游單品,目前正在向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)進(jìn)行持續(xù)推廣銷(xiāo)售;中醫(yī)國(guó)際醫(yī)療旅游產(chǎn)品,我們和市中醫(yī)局一道推出了31個(gè)中醫(yī)特色病種國(guó)際醫(yī)療服務(wù)包,吸引海外患者來(lái)北京就醫(yī)和旅游。所以說(shuō),北京中醫(yī)藥健康旅游資源豐富、產(chǎn)品多樣,能夠滿足國(guó)內(nèi)外旅游者和患者不同層面的需求?!?/p>
未來(lái)打造中醫(yī)特色小鎮(zhèn)
其實(shí)早在2011年,市旅游委便和市中醫(yī)局開(kāi)始進(jìn)行北京中醫(yī)藥健康旅游開(kāi)發(fā)和推廣工作。而記者發(fā)現(xiàn),當(dāng)前北京的中醫(yī)藥健康旅游項(xiàng)目,有體驗(yàn)式的,如中醫(yī)針灸、中醫(yī)藥膳;有普及觀賞類(lèi)的,如中醫(yī)知識(shí)講堂、中藥種植園;還有診療式的,如京城名醫(yī)館、同仁堂中醫(yī)院、廣安門(mén)醫(yī)院等。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至目前,全市有中醫(yī)藥文化旅游示范基地35家。
市旅游委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2017年不僅要在專(zhuān)業(yè)媒體上進(jìn)行定向推廣,還要針對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行國(guó)內(nèi)外推廣銷(xiāo)售;爭(zhēng)取把北京中醫(yī)藥健康旅游的品牌打出去,吸引更多的國(guó)內(nèi)外游客和患者。而曹鵬程透露,未來(lái)幾年,北京還會(huì)在房山周口店鎮(zhèn)、順義木林鎮(zhèn)等地區(qū)打造中醫(yī)特色小鎮(zhèn),申報(bào)并建設(shè)東城、昌平、豐臺(tái)等國(guó)家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū),建設(shè)為數(shù)眾多的中醫(yī)藥健康旅游示范基地和示范項(xiàng)目?!氨本┲嗅t(yī)藥健康旅游將按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享五大發(fā)展理念,整合推出更多的資源和產(chǎn)品,為國(guó)內(nèi)外游客帶來(lái)更好、更舒心的旅游體驗(yàn)和感受?!?/p>
□市場(chǎng)
中醫(yī)藥養(yǎng)生線路更注重體驗(yàn)感
目前,在市面上主題明確的中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品并不多見(jiàn),旅行社人士告訴記者,中醫(yī)藥養(yǎng)生相關(guān)線路還非常小眾,大多是走單團(tuán)定制的規(guī)格。中旅總社入境總部副總經(jīng)理張前英表示,中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游產(chǎn)品和北京普通旅游產(chǎn)品相比有很大的區(qū)別,傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品基本上還是以觀光休閑為主,比如故宮、長(zhǎng)城、天壇等世界文化遺產(chǎn),餐飲上都會(huì)安排北京烤鴨、涮羊肉等傳統(tǒng)北京特色;但中醫(yī)養(yǎng)生旅游既要包含一部分北京旅游的特色,同時(shí)必須凸顯中國(guó)中醫(yī)的特色,在行程安排上會(huì)安排中醫(yī)藥博物館、中草藥種植園、中醫(yī)院體驗(yàn)針灸、學(xué)習(xí)制作秋梨膏、藥囊、吃養(yǎng)生餐、體驗(yàn)溫泉等,更著重讓客人體驗(yàn)感受,動(dòng)手互動(dòng),“比如體驗(yàn)針灸,快速解除一些身體酸痛等,學(xué)習(xí)幾招中醫(yī)小秘籍,在日常生活中可以用得到,并且非常有效,如快速止鼻血、快速治頭疼等,讓客人切身感受到中醫(yī)真正的療效,深入了解中醫(yī)傳統(tǒng)文化,這樣才能真正讓客人喜歡和接受,并把這種體驗(yàn)帶回去。”
攜程目的地營(yíng)銷(xiāo)部策劃經(jīng)理李?yuàn)櫢嬖V記者,攜程在中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游方面下了很大功夫,目前還設(shè)立了相關(guān)的專(zhuān)題頁(yè)面,大約有20條線路供游客選擇?!斑@些線路是可以面向全球接受預(yù)訂的,除了希望能為外國(guó)友人打開(kāi)一個(gè)深入了解北京的新窗口,同時(shí)北京的游客想要體驗(yàn)一樣可以報(bào)名參團(tuán)?!敝星嗦缅塾尉W(wǎng)首席品牌官徐曉磊則表示,中青旅雖然常態(tài)產(chǎn)品中并不涉及中醫(yī)藥養(yǎng)生,但此前也做過(guò)類(lèi)似的單團(tuán)定制產(chǎn)品,根據(jù)客人的特殊需求來(lái)打造中醫(yī)藥體驗(yàn)團(tuán)。
短期內(nèi)仍屬小眾冷門(mén)領(lǐng)域
雖然近年來(lái)市旅游委一直在推廣中醫(yī)藥養(yǎng)生旅游,但記者了解到,消費(fèi)者的反饋和認(rèn)知程度還極為有限。徐曉磊表示,一些中老年人可能會(huì)選擇這類(lèi)產(chǎn)品,但是大多還停留在中醫(yī)保健這個(gè)層面,不會(huì)想到更多的和中醫(yī)養(yǎng)生有關(guān)的體驗(yàn),所以旅行社在研發(fā)這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)就沒(méi)有太強(qiáng)烈的愿望。而張前英告訴記者,相比普通的北京當(dāng)?shù)赜萎a(chǎn)品,設(shè)計(jì)中醫(yī)藥養(yǎng)生產(chǎn)品需要付出的精力和接待的費(fèi)用,要比傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品費(fèi)用高,而且還要配合做市場(chǎng)宣傳,投入會(huì)較大?!八晕覀円彩窍M本┦新糜挝茉诮哟龣C(jī)構(gòu)、接待費(fèi)用方面,在旅行社采購(gòu)方面給予支持和配合,同時(shí)給予適當(dāng)資金上的支持,幫助旅行社設(shè)計(jì)好的產(chǎn)品,吸引更多的境外客人到北京來(lái)體驗(yàn)中醫(yī)文化?!贝送?,徐曉磊還認(rèn)為,中醫(yī)藥養(yǎng)生類(lèi)產(chǎn)品還需要一個(gè)較為漫長(zhǎng)的培育期,“短期內(nèi)想成為較主流的旅游產(chǎn)品不太可能,而且中醫(yī)藥旅游還需要更多娛樂(lè)性、大眾化的體驗(yàn)加入進(jìn)去,不然很難吸引到游客?!?/p>
□推薦
◎坐標(biāo):太申祥和山莊
泡一次養(yǎng)生藥浴
太申祥和山莊——太和府位于京城正北回龍觀北清路上,是一座典型的明清王府式園林建筑群。王府會(huì)館特色的四合院中式客房住宿區(qū)域,天然的室外垂釣中心,都會(huì)令人心曠神怡。倘若小憩時(shí)在梅春榭水上茶室品嘗“二十四節(jié)氣養(yǎng)生茶”,仰望藍(lán)天白云,俯視錦魚(yú)嬉戲,真如世外桃源般地自在愜意。
養(yǎng)生藥浴是這里的一大特色,由太醫(yī)館名老中醫(yī)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)研發(fā)的秘制處方,依據(jù)養(yǎng)生浴方原理調(diào)和而成。內(nèi)設(shè)五個(gè)公共藥池(心、肝、脾、胃、腎)和個(gè)性化木桶藥池區(qū)域,輔以個(gè)性化處方劑挑選及中藥飲片現(xiàn)場(chǎng)煎制區(qū)域,專(zhuān)家指導(dǎo)的保健按摩等區(qū)域。你可以于無(wú)形處享受著身心由內(nèi)而外的理療養(yǎng)生保健體驗(yàn)。同時(shí),山莊內(nèi)瑞珍樓餐廳還提供王府家宴和二十四節(jié)氣養(yǎng)生餐,依據(jù)藥食同源及食補(bǔ)養(yǎng)生的原理精心打造而成,并由種植基地專(zhuān)供的原材料:鮮薄荷、鮮菜品、杜仲魚(yú)、人參雞蛋等烹制而成,讓你盡享舌尖上的中醫(yī)藥文化。
地址:昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)北清路5號(hào)
◎坐標(biāo):靈之秀東佛山風(fēng)景區(qū)
體驗(yàn)京西山茶制茶工藝
靈之秀東佛山風(fēng)景區(qū)位于門(mén)頭溝區(qū),以黃芩種植為特色。在這里,獨(dú)具京西特色的黃芩茶藥采摘體驗(yàn)游讓游客們不僅能夠一覽雁翅大村“盆地”式溝域美景和京西茶園的獨(dú)特風(fēng)光,還能親自體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣、了解京西山茶上千年的歷史文化,更能夠在山茶傳統(tǒng)制作技師的指導(dǎo)下體驗(yàn)京西山茶非遺傳統(tǒng)制茶工藝的過(guò)程。
而山茶藥膳也是這里的一大特色,用黃芩茶制成的咯吱、包子、餃子、面條、咸菜等藥膳,無(wú)不讓人垂涎欲滴。同時(shí)還有靈之秀野山茶茶藝表演,在京西山茶文化的滋養(yǎng)下也是別具一格,獨(dú)具風(fēng)韻,處處體現(xiàn)著山水之靈氣,大地之秀美。
地址:門(mén)頭溝區(qū)靈之秀東佛山風(fēng)景區(qū)
◎坐標(biāo):頤和園聽(tīng)鸝館飯莊
嘗嘗宮廷壽宴的滋味
聽(tīng)鸝館,一個(gè)頗有歷史價(jià)值的中華老字號(hào)宮廷風(fēng)味飯莊,以經(jīng)營(yíng)正宗的宮廷風(fēng)味菜肴、滿漢全席、宮廷御膳、宮廷壽膳、宮廷滋補(bǔ)藥膳聞名于世。這家飯莊始建于乾隆年間,是慈禧太后和其寵臣們欣賞音樂(lè)和娛樂(lè)的重要場(chǎng)所,因借黃鸝鳥(niǎo)的叫聲比喻音樂(lè)之優(yōu)美動(dòng)聽(tīng),故名“聽(tīng)鸝館”。牌匾是由慈禧太后親筆手書(shū)。
由于地處舉世聞名的皇家行宮頤和園內(nèi),聽(tīng)鸝館前隔長(zhǎng)廊,面臨碧波蕩漾的昆明湖,背靠萬(wàn)壽山上著名的“畫(huà)中游”,四周翠竹掩映,景色宜人。這里以清代“壽膳房”膳單和宮廷檔案資料為依據(jù),研制出了幾大類(lèi)數(shù)百個(gè)品種的宮廷壽宴及各種不同功能的宮廷滋補(bǔ)藥膳。滿清皇族溥杰先生和毓桓繼明先生曾分別為其題字“宮廷壽宴”和“中國(guó)宮廷滋補(bǔ)藥膳”。如果你也想嘗嘗宮廷壽宴的滋味,不妨來(lái)聽(tīng)鸝館試試。
地址:海淀區(qū)新建宮門(mén)路19號(hào)頤和園公園內(nèi)(頤和園公園萬(wàn)壽山下長(zhǎng)廊西端)
◎坐標(biāo):柳溝艾草堂
自己親手采摘艾草
柳溝艾草堂位于延慶,建有艾草園、中草藥種植園、菊花園和九曲黃河燈等參觀游覽項(xiàng)目。在標(biāo)本展室,“艾草堂”分為壓制標(biāo)本室和浸漬標(biāo)本室,共收集延慶區(qū)中草藥標(biāo)本240余種,每件標(biāo)本從采集到成品工序繁雜,制作精良,堪稱完美的藝術(shù)品。
同時(shí),溝內(nèi)種植著可以溫經(jīng)止血、散寒通絡(luò)的艾草60畝,游客可以到艾草園采摘艾草,體驗(yàn)艾草的藥物特性、主治功能以及艾灸的常用方法等,還可以制作艾草禮品,放在家中或者汽車(chē)內(nèi)。除了風(fēng)俗有驅(qū)邪避諱的作用外,現(xiàn)代研究艾草也有殺菌消毒的功效。此外,這里的菊花園種植著能夠消腫解痛、清熱解毒的菊花20畝。你可以采摘它的花蕾,曬干后當(dāng)茶飲,有清肝明目、降壓除煩之功效。
地址:延慶區(qū)井莊鎮(zhèn)柳溝村停車(chē)場(chǎng)西200米
◎坐標(biāo):北京藥用植物園
科研基地變身藥用植物園林
海淀北部有座獨(dú)一無(wú)二的別致園林,160畝地域上生長(zhǎng)著600多種藥用植物,大面積的綠色植物上鑲嵌著樓、臺(tái)、亭、閣、橋,與流水、荷塘、瀑布串聯(lián)。不過(guò),這里不是尋常意義上的公園,而是中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所的藥用植物園。“藥植園是為科研提供中草藥材的種植基地,本市藥用植物種植基地有多處,但形成園林的唯有我們這里?!彼幹矆@有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),以前國(guó)家的科技投入不夠,我們最初的想法是為藥植所開(kāi)辟收入渠道,隨著游客口口相傳,這里逐漸成為中醫(yī)藥文化旅游之所。
而作為專(zhuān)業(yè)研究藥用植物的科研院所,藥植園對(duì)植物的介紹別有特點(diǎn),如銀杏樹(shù)的標(biāo)牌,藥用部位:種子、葉;性味:苦澀有小毒;功效:平肝、舒筋、生津止渴。同時(shí),藥植園還開(kāi)設(shè)各類(lèi)展覽,引導(dǎo)游客學(xué)習(xí)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化保健養(yǎng)生。此外,如果有興趣,你還可以訂購(gòu)藥植物幼苗回家自己種植,既美化了庭院、陽(yáng)臺(tái),又可收獲藥材泡茶、煲湯。
地址:海淀區(qū)馬連洼北路151號(hào)
京華時(shí)報(bào)記者田虎海淀區(qū)旅游委攜程旅行網(wǎng)供圖
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