青菜的簡單做法大全
青菜的簡單做法
時間:2022-04-21 06:41:39 美食 我要投稿
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說起青菜,那實在是太常見了,一年四季在菜場都能看見它的身影。雖然它很普通,但營養(yǎng)價值卻不普通。青菜的做法大全家常也是特別簡單,每個人都能學(xué)會。想知道青菜的做法大全以及青菜的做法嗎?
方法一
材料
排骨、干香菇、上海青、蔥姜蒜、干紅椒、花生油、料酒、老抽、紅糖、鹽、蠔油。
做法
1、干香菇提前一晚洗凈,用清水泡發(fā)。
2、排骨洗凈;上海青洗凈掰開;蔥姜蒜切段。
3、食材都準(zhǔn)備差不多的時候,就可以熱鍋熱油,蔥姜蒜和干紅椒下鍋爆香后,倒入排骨翻炒。
4、排骨略微變色后加入料酒、鹽、老抽炒香,將香菇連泡香菇的水一起倒入鍋內(nèi)。
5、加入蠔油、紅糖,大火使湯燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燜40分鐘—1小時。
6、倒入上海青,翻炒勻后蓋上鍋蓋燜一兩分鐘即可出鍋。
方法二
材料
青菜300克,鹽。
做法
1.去菜場買一些新鮮的青菜,然后回家之后把青菜仔細的洗干凈,然后用刀把它切斷備用。
2.鍋內(nèi)加入清水100ml,開大火煮開。
3.倒入青菜,加入一點點食用油蓋鍋內(nèi)蓋燒煮。
4.鍋開后加入適量的鹽和味精拌勻即可。
方法三
材料
豆腐干,青菜(這里用的是生菜),大蒜1瓣,鹽。
做法
1、豆腐干切成細條,生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。
2、油開后放入豆腐干和蒜片,翻炒幾下后,用手隨意把生菜扯成幾段,扔到鍋內(nèi)。
3、大火翻炒幾下,放鹽即出鍋。
小訣竅
這個菜太簡單了,鹽最后放以免出水。
方法四
材料
肉餅,青菜。
做法
1.肉餅切片用油炸一下,盛出待用。
2.青菜洗凈,鍋放油,放入青菜,炒熟,盛出前倒入炸好的肉餅,裝盤即可。
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2、排骨洗凈;上海青洗凈掰開;蔥姜蒜切段。
3、食材都準(zhǔn)備差不多的時候,就可以熱鍋熱油,蔥姜蒜和干紅椒下鍋爆香后,倒入排骨翻炒。
4、排骨略微變色后加入料酒、鹽、老抽炒香,將香菇連泡香菇的水一起倒入鍋內(nèi)。
5、加入蠔油、紅糖,大火使湯燒開后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燜40分鐘—1小時。
6、倒入上海青,翻炒勻后蓋上鍋蓋燜一兩分鐘即可出鍋。
方法二
材料
青菜300克,鹽。
做法
1.去菜場買一些新鮮的青菜,然后回家之后把青菜仔細的洗干凈,然后用刀把它切斷備用。
2.鍋內(nèi)加入清水100ml,開大火煮開。
3.倒入青菜,加入一點點食用油蓋鍋內(nèi)蓋燒煮。
4.鍋開后加入適量的鹽和味精拌勻即可。
方法三
材料
豆腐干,青菜(這里用的是生菜),大蒜1瓣,鹽。
做法
1、豆腐干切成細條,生菜洗后濾水待用。大蒜切成片。
2、油開后放入豆腐干和蒜片,翻炒幾下后,用手隨意把生菜扯成幾段,扔到鍋內(nèi)。
3、大火翻炒幾下,放鹽即出鍋。
小訣竅
這個菜太簡單了,鹽最后放以免出水。
方法四
材料
肉餅,青菜。
做法
1.肉餅切片用油炸一下,盛出待用。
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