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考注冊(cè)營養(yǎng)師？這些書你一定要看！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月13日 16:18

考注冊(cè)營養(yǎng)師？這些書你一定要看！
如果你打算考注冊(cè)營養(yǎng)師，那你可得好好看看這些書！相信我，這些書絕對(duì)是你復(fù)習(xí)路上的好幫手。下面我給大家推薦10本必備書籍，按難度和重要性排序哦～
第一階梯：必讀經(jīng)典（60%以上的考點(diǎn)）
《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)（第8版）》：這本書簡(jiǎn)直是營養(yǎng)學(xué)的圣經(jīng)，里面的內(nèi)容非常全面，考點(diǎn)幾乎覆蓋了所有重要知識(shí)點(diǎn)。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》：這是指導(dǎo)我們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾獏⒖?，也是考試的重點(diǎn)。
《中國居民膳食指南（2022）》：這份指南不僅指導(dǎo)我們?cè)趺闯裕€提供了很多營養(yǎng)學(xué)的理論依據(jù)。
《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》：這本書是專門為營養(yǎng)師培訓(xùn)而編寫的，內(nèi)容非常系統(tǒng)和全面。
第二階梯：深入了解（約10%-20%的考點(diǎn)）
《中國營養(yǎng)科學(xué)全書（第2版）》：這本書涵蓋了營養(yǎng)學(xué)的方方面面，適合那些想要深入了解營養(yǎng)學(xué)的朋友。
《臨床營養(yǎng)學(xué)》：這本書主要介紹營養(yǎng)學(xué)在臨床上的應(yīng)用，非常適合那些對(duì)臨床營養(yǎng)感興趣的同學(xué)。
《流行病學(xué)（第8版）》：雖然這本書主要講流行病學(xué)，但營養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)是密不可分的，了解一些流行病學(xué)知識(shí)對(duì)考營養(yǎng)師也是很有幫助的。
第三階梯：知識(shí)拓展（約5%的考點(diǎn)）
《烹調(diào)工藝學(xué)》：這本書主要講如何烹飪各種美食，雖然和營養(yǎng)學(xué)關(guān)系不大，但了解一些烹飪技巧對(duì)做好營養(yǎng)師也是有幫助的。
《生理學(xué)（第9版）》：生理學(xué)是醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)，了解一些基本的生理學(xué)知識(shí)對(duì)理解營養(yǎng)學(xué)也是很有幫助的。
《生物化學(xué)與分子生物學(xué)（第9版）》：這本書主要講生物化學(xué)和分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，雖然和營養(yǎng)學(xué)關(guān)系不大，但了解這些基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)理解營養(yǎng)學(xué)的分子機(jī)制也是很有幫助的。

這些書只是冰山一角，但絕對(duì)是你在考注冊(cè)營養(yǎng)師路上的得力助手。希望大家都能順利通過考試，成為一名優(yōu)秀的營養(yǎng)師！