首頁資訊 2024飲食與健康論壇:藥食同源發(fā)揮醫(yī)養(yǎng)融合優(yōu)勢,踐行健康中國戰(zhàn)略

2024飲食與健康論壇:藥食同源發(fā)揮醫(yī)養(yǎng)融合優(yōu)勢,踐行健康中國戰(zhàn)略

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年10月29日 17:42

近日，“飲食與健康論壇暨營養(yǎng)與疾病防治學術會”在上海成功舉辦。

大會由上海食文化研究會攜同其營養(yǎng)與藥食同源專委會牽頭主辦，ＤＨＦ國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟鼎力協(xié)辦，南京市政府駐滬辦、貴陽市政府駐滬辦、中國中小企業(yè)協(xié)會海工委、上?，F(xiàn)代服務業(yè)聯(lián)合會品牌委、上海自貿(mào)區(qū)外高橋集團外聯(lián)發(fā)Ｕ貿(mào)通平臺、中國同濟生物醫(yī)藥集團、上海微譜檢測科技集團、百薈大生物科技集團及部分研究機構的領導、專家、學者與行業(yè)精英齊聚一堂，共同探討飲食與健康、營養(yǎng)與慢病的行業(yè)痛點與未來方向。

大會以“提升健康素養(yǎng)，倡導營養(yǎng)膳食”為主題，設置主旨論壇、專題論壇與圓桌論壇，與會嘉賓圍繞營養(yǎng)與疾病防治、國際先進營養(yǎng)學觀點與中國傳統(tǒng)醫(yī)學的結合、營養(yǎng)與健康領域的最新研究成果、慢性病的非藥物干預、藥食同源的商業(yè)實踐等進行了廣泛的學術交流與商業(yè)碰撞。

藥食同源，賦能慢病預防與管理

隨著人口老齡化加劇，慢性病已成為國內(nèi)主要的健康挑戰(zhàn)。大會特別關注發(fā)揮中醫(yī)藥與營養(yǎng)學的“藥食同源”優(yōu)勢，為慢病患者提供更加全面有效的管理方案。本次論壇將有力推動“藥食同源”理念在健康服務業(yè)的落地應用，將產(chǎn)學研用“四位一體”釋放健康服務新動能。

大會特邀嘉賓上海交大健康傳播發(fā)展中心主任兼首席科學家鮑勇教授，提出了醫(yī)院社區(qū)聯(lián)動模式，由?？坪腿漆t(yī)生通力合作，實現(xiàn)慢病控制有實踐基地的成功經(jīng)驗。

來自”十三五“食重點研發(fā)項目首席科學家魏新林教授，現(xiàn)場分享了功能茶飲增強骨骼肌健康的研究新成果。

上海食文化研究會營養(yǎng)與藥食同源專委會主任馮亮教授，提出了藥食同源組合物與慢病管理的關聯(lián)研究。

上海微譜檢測科技集團首席科學家崔儉杰，介紹了微譜具備ＣＭＡ／ＣＮＡＳ資質(zhì)和產(chǎn)品功效評估實驗室，對行業(yè)品牌、產(chǎn)品具有技術數(shù)據(jù)支撐能力，并從人體功效測試角度分析了藥食同源產(chǎn)品應用新場景。

藥食同源，出海新方向

藥食同源賽道不僅在國內(nèi)市場巨大，在海外市場也是前景廣闊。在大會協(xié)辦方ＤＨＦ國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的推動下，上海自由貿(mào)易區(qū)外聯(lián)發(fā)商務咨詢Ｕ貿(mào)通平臺與中國中小企業(yè)協(xié)會海外工作委員會現(xiàn)場達成戰(zhàn)略合作備忘錄，共同推動中國藥食同源品牌出海，促進中國飲食文化及本土品牌光耀全球。

地標好食材，助力藥食同源新質(zhì)生產(chǎn)力

此外，ＤＨＦ國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟還邀請到了云南鹽津縣的李關雄書記和吉林省通化市政府駐滬辦楊建華主任，他們積極為各自家鄉(xiāng)地標食材——鹽津烏骨雞、吉林人參代言，在圓桌論壇交流環(huán)節(jié)碰撞出火花，獲得其他與會嘉賓的好評。