零度樂園ZERO PARK:單月坪效超17萬,今年再開100家
零度時代(北京)餐飲管理有限公司目前在大陸擁有“零度樂園ZERO PARK”軟冰淇淋品牌,零度樂園ZERO PARK第一家店開在北京西紅門薈聚購物中心,面積不足20平米,卻在三個月的試營業(yè)中創(chuàng)下了平均單月17.28萬的業(yè)績,已超過哈根達斯、愛西西里等國際一線品牌的坪效。計劃在全國區(qū)域拓展100家門店。
STORE VISIT門店探訪
走進門店:簡約時尚,清新自然整體效果簡約時尚,突顯個性,現(xiàn)代風格的外觀給人以時代的氣息和現(xiàn)代化的感受,讓人路過就不禁停下腳步。寬敞悠閑的用餐區(qū),以木色、銀灰色為主色調(diào)相協(xié)調(diào),活潑大方,從而抓準了一批精神壓力大的年輕都市人的隱性需求。帶小孩子的家長、朋友、情侶們,可以在這舒服的享受輕松的午后時光。
品質(zhì)至上 顏值第二
零度樂園采用來自澳洲的純正天然奶漿,再加入奧利奧、杏仁、腰果、巧克力、咖啡、水果等優(yōu)質(zhì)輔料,最后通過專用設備均勻攪拌、細細打磨而成。奶香濃郁、柔軟細膩、香滑悠長,多重美味交疊層層演繹,將口感發(fā)揮到極致。甄選高品質(zhì)原料,在食材、口感、配料、溫度、工藝等各環(huán)節(jié)上嚴格控制,新鮮現(xiàn)制,尤其是食材輔料上,持續(xù)創(chuàng)新改進,呈現(xiàn)給消費者不斷變化的FUSION美味盛宴。
不斷推新 保持新鮮度
零度樂園ZERO PARK將“FUSION混搭料理概念”的“料理混搭”和“新奇創(chuàng)意”應用到每一款冰淇淋的制作中,并且注重市場流行趨勢,每季度會根據(jù)消費者喜好更新產(chǎn)品口味,尋找品質(zhì)更好的食材輔料,不斷推陳出新。酸奶冰淇淋因低糖、低脂、低熱量且營養(yǎng)健康而受到消費者喜愛,而考慮到市場的變化,零度樂園ZERO PARK也推出了經(jīng)典的茶飲,如水果茶、奶蓋茶飲等。
零度樂園ZERO PARK創(chuàng)始人許衛(wèi)和
“羊毛出在羊身上,一款冰淇淋好不好吃,源頭在原材料,評價冰淇淋最大的區(qū)別并不是在樣式上,而是在原材料上,原材料的應用決定了一款冰淇淋的口味和口感,這也是對冰淇淋品牌級別的考量?!绷愣葮穲@ZERO PARK創(chuàng)始人許衛(wèi)和如是說。
選址要求:
門店面積15-40平米 層高不低于2.8米,門面寬度不低于3米 用電:電容積380v三廂用電15kw,三廂6平米進戶線15kw用電量 用水:必須具備上、下水條件,上水>DN25mm下水>DN100mm 有獨立且明顯的廣告位置城市主要商業(yè)、商務區(qū)商場、寫字樓;交通樞紐周邊商業(yè)區(qū);各大超市商場、購物中心的外租區(qū)。
拓展計劃:
預計2018年底門店將達到100余家,津京冀和華東區(qū)域是重點拓展區(qū)域。
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