①西紅柿炒雞蛋做法步驟

西紅柿炒雞蛋做法步驟如下。

1、先將雞蛋打入碗中并攪散，西紅柿切成塊，蔥蒜切片備用。

2、然后鍋中倒入油，倒入雞蛋炒熟盛出。

3、留底油爆香蔥蒜，放入西紅柿翻炒。

4、放入鹽、糖和雞精，倒入雞蛋翻炒均勻即可。

②香芹木耳炒雞蛋的做法

1、主料：芹菜、雞蛋、黑木耳。配料：鹽、油、胡椒粉、蔥。

2、把芹菜收拾沖洗干凈后切片，用熱水焯一下，撈出瀝干。

3、水泡好的木耳煮熟，撈出瀝干，蔥切花。

4、雞蛋中加點胡椒粉打散后放入油鍋炒一下，盛出。

5、鍋中重新倒入油，油熱以后下蔥花，再依次倒入木耳和芹菜，翻炒均勻再加炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味出鍋。雞蛋很容易熟，炒得過久會老。

③炒雞蛋放醋里有什么作用

炒雞蛋放醋里的作用可以緩解感冒咳嗽癥狀之外，還對血管有一定的軟化作用。而醋炒雞蛋的制作方法也非常簡單，就是鍋中加入少量的油，等油加熱后，先倒一些食醋，然后再把雞蛋放進去炒熟，如果身體中血糖不高，還可以在醋炒雞蛋的時候加入一些白糖，讓醋泡雞蛋的口味更鮮更好吃。

④蝦仁炒雞蛋做法

1、主料：基圍蝦、雞蛋。

2、輔料：雞粉、鹽。

3、制作方法：

（1）鍋中燒水，水開后放入鮮蝦焯燙；

（2）蝦仁變色后撈出，降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿?、挑去蝦線；

（3）雞蛋充分打散，加少許清水；

（4）鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；

（5）放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽；

（6）加入適量雞粉，翻炒均勻即可。

⑤麻油炒雞蛋能催生嗎

不建議用這個方法，存在一定的風險。關(guān)于蓖麻油能催生的原理，目前并沒有明確結(jié)論。有研究認為是蓖麻油是種瀉藥，服用后胃腸蠕動增強可能引起子宮收縮；也有研究認為可能會提高前列腺素（一種能引起子宮收縮的物質(zhì)）水平。

但需要注意的是，《中國藥典》2005版中明確寫明蓖麻油“孕婦忌服”。所以我們不能只看到蓖麻油能催生，而忽略了可能帶來的風險。

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