國家衛(wèi)生健康委:截至目前我國共發(fā)布1563項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
2023年11月24日18:44 來源:人民網(wǎng)
人民網(wǎng)北京11月24日電 (閆妍、陳子源)今天,國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會,介紹提升人民群眾食品安全與營養(yǎng)健康獲得感有關(guān)情況,并回答媒體提問。
食品安全和營養(yǎng)關(guān)系到每個家庭、每個人的健康。國家衛(wèi)生健康委宣傳司副司長胡強強表示,我國在完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、提升基層營養(yǎng)服務(wù)能力、促進居民平衡飲食等方面作出一系列重要部署,更好地滿足群眾日益多元化、健康化、個性化的食物消費和營養(yǎng)健康需求。
標(biāo)準(zhǔn)是保障食品安全的重要法規(guī)依據(jù),食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作是由國家衛(wèi)生健康委牽頭。國家衛(wèi)生健康委食品司副司長田建新介紹,國家衛(wèi)生健康委高度重視食品安全和人民健康,圍繞落實“最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”的要求,堅持以保障公眾的健康為宗旨,會同有關(guān)部門扎實做好標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作:一是持續(xù)優(yōu)化完善標(biāo)準(zhǔn)管理制度,打造嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)管理體系;二是強化標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),打造嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)指標(biāo)體系。
“截至目前,我們一共發(fā)布了1563項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),其中涉及安全指標(biāo)有2.3萬余項,這些指標(biāo)涵蓋了我國居民消費的所有30大類340個小類食品,包括了影響居民飲食安全的主要健康危害因素,覆蓋了從食品原料、生產(chǎn)加工到最終產(chǎn)品的全過程,包括從農(nóng)田到餐桌的全鏈條。”田建新說。
田建新表示,以國家衛(wèi)生健康委今年新發(fā)布的85項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)為例,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的嚴謹性主要體現(xiàn)在以下幾方面:一是體現(xiàn)了更有效的防控風(fēng)險,保護消費者健康;二是標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋面擴大,填補有關(guān)空白;三是強化食品生產(chǎn)過程管理,提升監(jiān)管效能。
“下一步,國家衛(wèi)生健康委將持續(xù)深化落實‘最嚴謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)’要求,不斷提升標(biāo)準(zhǔn)的嚴謹性,配合監(jiān)管部門和企業(yè)抓好標(biāo)準(zhǔn)的落地實施,打造一個既更加適合我們國家發(fā)展實際,又符合國際先進風(fēng)險管理理念的標(biāo)準(zhǔn)體系,充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)在‘防風(fēng)險、保健康、促發(fā)展’方面的重要作用?!碧锝ㄐ抡f。
(責(zé)編:申佳平、高雷)
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網(wǎng)址: 國家衛(wèi)生健康委:截至目前我國共發(fā)布1563項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) http://www.u1s5d6.cn/newsview16193.html
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