夏日自制果醋，簡單又美味的健康飲品
1?? 配料：選擇優(yōu)質(zhì)精釀蕎麥醋，酸度3.5，搭配冰糖和水果（如玫瑰花、蘋果、菠蘿、百香果、刺梨、藍莓、檸檬等）。

2?? 工具：準備一個帶龍頭的玻璃容器，方便操作，還需要一個盆用于清洗工具，以及一把刀用于切水果。

3?? 準備步驟：將水果徹底清洗干凈，晾干表面的水分。所有接觸果醋的工具都不能有油，玻璃容器需要用高度酒精進行消毒。

4?? 制作方法：將水果切成塊狀，放入玻璃容器中。按照10斤醋配1斤冰糖的比例，將冰糖放在水果上面，然后倒入純醋。注意，水果的量可以根據(jù)個人喜好調(diào)整，但要讓所有水果都充分浸泡在醋中。第二天和第三天可以攪拌一下，確保每個水果都充分接觸醋，這樣果醋可以保存更長時間。

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