藍(lán)鯨新聞8月7日訊（記者 代紫庭）“紅棗口味的新品精釀已經(jīng)到店直銷兩個(gè)月了，一天至少能賣2箱?！?/p>

在北京萬壽路的好想你輕養(yǎng)生活館里，大約有20箱名為“報(bào)喜酒”的中式精釀啤酒摞在進(jìn)門口一側(cè)。該門店工作人員告訴藍(lán)鯨新聞?dòng)浾撸话銖S家會(huì)要求各直營(yíng)店將新品或熱銷品放在門店較顯眼的位置。

近日，“紅棗第一股”好想你（002582.SZ）在投資者互動(dòng)平臺(tái)回應(yīng)，公司已在電商和專賣店渠道推出啤酒產(chǎn)品，包括紅棗口味、毛尖綠茶口味、茉莉花茶口味及櫻花蜜桃口味。

繼三只松鼠、來伊份、鳴鳴很忙、盒馬、胖東來等零食、商超巨頭之后，好想你也跨界進(jìn)入了啤酒市場(chǎng)。有業(yè)內(nèi)人士分析，好想你“廣撒網(wǎng)”式投資，是在業(yè)績(jī)承壓下嘗試迎合新生代消費(fèi)群體，尋找多元化消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

8月6日，藍(lán)鯨新聞就產(chǎn)品配料、線下銷售渠道，以及跨界賣酒等問題致電好想你，對(duì)方工作人員表示并不清楚，發(fā)送采訪函截至記者發(fā)稿未獲回復(fù)。

119元/箱報(bào)喜酒“低調(diào)”上市

據(jù)了解，好想你推出的多口味中式精釀啤酒屬公司“報(bào)喜”系列產(chǎn)品。在線下直營(yíng)店的商品包裝上顯示，售價(jià)119元/箱，共有6瓶，每瓶1L，酒精度≥4.5%vol，原麥汁濃度12°P。

但在該門店中，僅有紅棗口味這一新款精釀。門店工作人員解釋，北京直營(yíng)店目前只能訂到紅棗口味，其余口味目前廠家大多都發(fā)給了河南本地門店直營(yíng)。

“進(jìn)店購(gòu)買的會(huì)員大多都是因?yàn)樘貏e喜歡或者好奇，想要嘗試紅棗口味的精釀啤酒?！痹撻T店工作人員介紹，“報(bào)喜酒”不是主銷產(chǎn)品，所以會(huì)適量進(jìn)貨，每逢節(jié)假日尤其是天氣變熱以來，每個(gè)月至少都會(huì)補(bǔ)30箱以上，沒有囤貨賣不出去的情況。

配料表中顯示，除了含有水、大麥麥芽、小麥麥芽等啤酒常規(guī)配料之外，好想你中式精釀啤酒還加入了紅棗濃漿。

而在線上電商中，好想你精釀并沒有激起太大“水花”。經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)，截至8月6日，在好想你的天貓官方旗艦店上，付款人數(shù)最多的一條鏈接顯示為“100+”。而與同類產(chǎn)品相比，金星啤酒中式精釀相關(guān)產(chǎn)品鏈接，最高付款人數(shù)達(dá)8萬+；三只松鼠“孫猴王”中式精釀啤酒相關(guān)產(chǎn)品鏈接，付款人數(shù)為1000+。

作為河南省本土品牌，好想你精釀的“低調(diào)”同樣表現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐木€下經(jīng)銷渠道。

在鄭州擁有近10家連鎖門店的河南酒百惠，目前銷售包括金星茶啤在內(nèi)的精釀產(chǎn)品。其總經(jīng)理張海寧向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)表示，雖然知悉好想你推出了精釀啤酒，但至今未收到來自好想你廠家的推廣接洽。

“好想你的定價(jià)偏高，在我們當(dāng)?shù)氐木勂【剖袌?chǎng)中算高端產(chǎn)品了。”張海寧表示，主流的精釀啤酒例如金星啤酒的信陽毛尖系列，今年市場(chǎng)終端成交價(jià)1L裝精釀啤酒約15元，其余的中小品牌則成交價(jià)則更低，在10元上下。“有些外地品牌50元就能進(jìn)到1箱（6瓶）?！?/p>

啤酒行業(yè)專家方剛對(duì)藍(lán)鯨新聞?dòng)浾咧赋?，諸如好想你這類的連鎖企業(yè)布局啤酒賽道，優(yōu)勢(shì)在于企業(yè)擁有成規(guī)模、成體系的渠道資源，更容易直接鏈接到終端消費(fèi)者。但劣勢(shì)則體現(xiàn)在僅利用現(xiàn)有渠道去嫁接啤酒市場(chǎng)并不一定就能快速做出成績(jī)。

虧損收窄，“伸手”精釀市場(chǎng)

事實(shí)上，這不是好想你第一次跨界。

作為2011年5月登陸深交所的“紅棗上市第一股”，好想你憑借紅棗及凍干食品等健康食品主業(yè)，一度迎來業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)。然而，在零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，公司近三年業(yè)績(jī)持續(xù)承壓，陷入虧損泥潭。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示：2022年，公司凈利潤(rùn)虧損1.90億元，同比下降407.82%；2023年虧損收窄至5189.19萬元，同比減虧72.60%；2024年虧損額擴(kuò)大至7195.7萬元，同比降幅39.46%。進(jìn)入2025年，頹勢(shì)未止，上半年預(yù)計(jì)續(xù)虧1500萬元至2500萬元。

面對(duì)主業(yè)萎縮，好想你將觸角伸向了其他產(chǎn)業(yè)。2021年，好想你以自有資金3000萬元認(rèn)購(gòu)深圳龍珠股權(quán)投資基金合伙企業(yè)（有限合伙）0.5983%份額，間接參股了同屬河南的蜜雪冰城。這一布局在2024年“雙十一”迎來業(yè)務(wù)協(xié)同，雙方聯(lián)手推出紅棗雪頂奶茶引爆市場(chǎng)，創(chuàng)下單月銷售800萬杯紀(jì)錄。

同年12月，好想你宣布出資7億元投資量販零食品牌鳴鳴很忙，獲得6.64%股權(quán)。財(cái)報(bào)顯示，鳴鳴很忙在2024年一躍成為好想你第一大客戶，貢獻(xiàn)銷售額約0.94億元，占公司年度總營(yíng)收的5.62%。

資本動(dòng)作緊鑼密鼓，在涉足零食、茶飲過后，好想你向又一個(gè)迅速攀升的市場(chǎng)“伸手”。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2024年，精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模突破800億元，年增速超30%，其中“中式創(chuàng)新”品類占比從5%躍升至18%。中信證券在其發(fā)布的《精釀新品類，產(chǎn)品新需求》中預(yù)測(cè)，精釀行業(yè)在品質(zhì)需求推動(dòng)下正迎來快速擴(kuò)容階段，行業(yè)增長(zhǎng)巨大，未來有望成為千億級(jí)行業(yè)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴藍(lán)鯨新聞?dòng)浾?，以中?guó)精釀市場(chǎng)為例，其增長(zhǎng)有賴于女性消費(fèi)者的加入，多口味精釀的推出正是匹配了女性消費(fèi)啤酒所追求的情緒價(jià)值和風(fēng)味訴求。

張海寧也發(fā)現(xiàn)，從去年開始現(xiàn)象較為明顯，年輕消費(fèi)者更喜歡度數(shù)高、品質(zhì)好、大品牌的精釀啤酒，而不是曾經(jīng)熱銷的“水啤酒”。

“好想你這些年的跨界投資，事實(shí)上是在擁抱、滿足新生代消費(fèi)群體?！敝斓づ畋硎荆瑥南M(fèi)端來看，市場(chǎng)并不缺少高端啤酒的消費(fèi)人群，受眾追求個(gè)性化、差異化、高端化。在精釀啤酒市場(chǎng)中，企業(yè)走高端化能有效避開渠道端的價(jià)格戰(zhàn)，并從中收益。返回搜狐，查看更多