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甲殼素（chitosan）近來成為許多廠商大力推銷的熱門產(chǎn)品，已知的功效可以降低血中的

　　膽固醇與三酸甘油脂，并且可能具有某種程度的減重效果，而有書籍與來自日本的研究報告指

　　出對于癌癥、免疫力的提升與糖尿病可能具有功效。 甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及

　　膽固醇的獨特能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻止油脂在消化道中被吸收?；旧?，

　　可以應(yīng)用成為安全減輕體重與降低膽固醇的方法。

　　    甲殼素不具毒性及幾乎沒有副作用，就如同其它植物類的纖維質(zhì)。但為了預(yù)防腸道阻塞，

　　所以在服用時，需喝較多的開水，因其能與油脂結(jié)合，所以一些脂溶性維生素及特定種類的藥

　　物會相對地流失，因此甲殼素必須與維他命丸分開食用。甲殼素也必須在餐前食用，效果才顯

　　著。假如正在因病而服藥中，請先征詢醫(yī)生意見，再決定是否服用。 雖然甲殼素被認(rèn)定為非

　　過敏食品，但假如對甲殼類食物極度過敏，或是孕婦、正在哺乳期間的婦女，建議不要食用。

　　    甲殼素對人體健康有下列的益處，包括可強化免疫力，甲殼素能提高身體的免疫機能，加

　　強免疫細(xì)胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。日本發(fā)表的動物實驗證實，甲殼素的免疫強化

　　作用有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害，及促進肝臟受損細(xì)胞的新生與正?；?。

　　適用人群：

　　    身材肥胖者、欲減輕體重者、高血脂、高膽固醇、脂肪肝者、喜食高脂肪食、物者、便秘

　　者、糖尿病者。

　　服用方法：

　　    成人每日三次，每次兩粒，飯前30--60分鐘服用。

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