牛奶過敏是免疫系統(tǒng)對牛奶中蛋白質(zhì)的異常反應(yīng)，常見癥狀包括皮膚紅疹、瘙癢、腫脹，嘔吐、腹瀉、腹痛等消化問題，以及呼吸困難、喘息等呼吸系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)過敏性休克。嬰幼兒、兒童是高發(fā)人群，需及時(shí)就醫(yī)確診。

、紅斑、蕁麻疹

，常見于面部、頸部或全身。 眼瞼、嘴唇或舌頭的局部腫脹（血管性水腫

），可能伴隨灼熱感。 消化系統(tǒng)癥狀： 2.嬰幼兒可能出現(xiàn)頻繁吐奶

、腹瀉（可能帶血絲）、腸絞痛

或拒食。 成人或兒童常有腹痛、惡心、脹氣或便秘

。 呼吸道癥狀： 3.鼻塞、流涕、打噴嚏，類似感冒

但無發(fā)熱。 喉嚨發(fā)緊、聲音嘶啞、喘息，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)哮喘

發(fā)作或呼吸困難。 全身性反應(yīng)（過敏性休克

）： 4.血壓驟降、頭暈、意識模糊

、脈搏微弱。 需立即使用腎上腺素

并送醫(yī)搶救，否則可能危及生命。 嬰幼兒：癥狀多在喂奶后數(shù)分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，表現(xiàn)為哭鬧不安、反復(fù)抓撓皮膚、排便異常（如稀水便或血便）。 成人：可能表現(xiàn)為慢性癥狀，如長期腹瀉、濕疹

反復(fù)發(fā)作，或因交叉過敏（如對牛肉過敏）加重反應(yīng)。 牛奶過敏：由免疫系統(tǒng)異常引發(fā)，癥狀涉及多系統(tǒng)，且可能快速加重。 乳糖不耐受

：因缺乏乳糖酶導(dǎo)致，癥狀以腹脹、腹瀉為主，通常在攝入乳制品后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)，不涉及免疫反應(yīng)。 立即停用乳制品：包括牛奶、奶酪、酸奶及含乳成分的加工食品（如面包、餅干）。 1.就醫(yī)確診：通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)、血液IgE檢測或食物激發(fā)試驗(yàn)明確過敏原。 2.備應(yīng)急藥物：醫(yī)生可能開具抗組胺藥或腎上腺素自動注射筆（如出現(xiàn)嚴(yán)重反應(yīng)）。 3.替代營養(yǎng)方案： 4.母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母親需回避乳制品。 可選擇深度水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉（需醫(yī)生指導(dǎo)）。 部分患者可能對羊奶、駱駝奶等其他動物奶交叉過敏，需謹(jǐn)慎嘗試。 閱讀食品標(biāo)簽，避免“酪蛋白”、“乳清蛋白”等成分。 定期復(fù)查，部分兒童可能隨著年齡增長逐漸耐受。

若癥狀反復(fù)或加重，建議及時(shí)咨詢過敏?？漆t(yī)生，制定長期管理方案。

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