普洱茶餃子配方真的好吃嗎？告別普通餡料，解鎖新潮健康吃法！

普洱茶餃子配方真的好吃嗎？告別普通餡料，解鎖新潮健康吃法！

普洱茶餃子配方真的好吃嗎？告別普通餡料解鎖新潮健康吃法，

誰(shuí)說(shuō)餃子只能韭菜豬肉？普洱茶入餡清香解膩又健康！這道新潮吃法不僅驚艷味蕾，還能清血管、助消化一口下去，茶香肉香交織好吃到停不下來(lái)，今天就來(lái)解鎖這個(gè)神仙搭配，讓普通餃子變身養(yǎng)生美味，

普洱茶餃子的特別魅力

普洱茶餃子可不是隨便玩花樣，它的妙處在于普洱茶本身的健康功效，普洱茶能降脂解膩對(duì)腸胃特別好而且茶香能中和肉餡的油膩感，讓口感更清爽，不過(guò)第一次嘗試的朋友也許會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)怪怪的，其實(shí)習(xí)慣后會(huì)發(fā)現(xiàn)這味道太上頭了！

小貼士 普洱茶要選老曼峨生普洱，茶味夠濃才夠味！新手能夠先用熟普洱茶味柔和些。

核心配方與步驟

食材籌備

老曼峨生普洱 3克-5克 面粉 300克 豬肉餡 250克 泡菜黃瓜 100克 一杯普洱茶（煮餃子用） 鹽、雞精、淀粉、味精、草果粉適量

步驟

將沸水沖泡好的茶葉撈出(切碎備用)，茶水(用來(lái)和面) 面粉緩緩加入茶水，邊加邊攪拌直至絮狀用手揉成面團(tuán)后，表面抹花生油蓋上保鮮膜醒面20-30分鐘 等待醒面時(shí)將所有餡料攪拌均勻(除面粉外的用料) 鍋中倒入清水水燒開(kāi)鍋。-煎餃版:將煮熟的餃子放入預(yù)熱好的平底鍋中，加入少量植物油煎至底部金黃酥脆，-焗烤版:將煮熟的餃子排布整齊地放在烤盤里，撒上一層厚厚的芝士粉或面包糠，送入預(yù)熱至180℃的烤箱中烤制約10分鐘，直至表面呈黃色澤。-蘸醬搭配:提供自制的辣椒醬、蒜泥醋或是甜辣醬供食客自行選取搭配食用。

創(chuàng)新吃法大公開(kāi)

普洱茶餃子可不只有一種吃法。其實(shí)還能夠這樣玩：

1. 茶香芝士焗餃

將煮熟的餃子放入烤箱中，撒上一層芝士粉或面包糠，烘烤至表面微焦制作出別具一格的茶香芝士餃子。這一口下去茶香和奶香交織絕了！

2. 普洱茶蝦仁餃子

將豬肉餡換成蝦仁，加入普洱茶碎鮮甜口感更上一層樓。蝦仁的Q彈加上茶香這搭配誰(shuí)懂??！

3. 雙色紫薯普洱餃

將餃子包裹在紫薯泥中，形成內(nèi)外雙色的視覺(jué)效果。咬開(kāi)外皮普洱肉餡的香氣瞬間爆發(fā)，顏值與口味并存！

生煎普洱餃特別版

食材: 凍餃子

做法:

倒入沒(méi)過(guò)餃子一半以上的清水，蓋蓋燜煮十分鐘左右至水分收干即可 冷鍋倒入少許油油熱擺上餃子煎至底部微焦 開(kāi)蓋撒上蔥花和芝麻出鍋完成

- 又是滿足的一餐，

健康吃法小貼士

功效 詳細(xì)表現(xiàn) 清血管 普洱茶中的茶多酚能減低膽固醇 助消化 茶酶促進(jìn)脂肪分解減輕腸胃負(fù)擔(dān) 解膩 茶香中和肉餡油膩口感更清爽

不過(guò)要留意的是普洱茶餃子雖然健康，但普洱茶本身有收斂性，脾胃虛寒的人不宜過(guò)量食用。其實(shí)適量品嘗既能享受美味又能養(yǎng)生，何樂(lè)而不為呢？

結(jié)語(yǔ)

普洱茶餃子絕對(duì)是餃子界的一股清流。不僅口感特別健康又美味還能解鎖各種新吃法。下次煮餃子不妨試試這個(gè)配方保證讓你驚艷！

快動(dòng)手試試讓家人朋友都嘗嘗這神仙美味！

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精彩評(píng)論

編輯：普洱茶-合作伙伴

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