《時(shí)代》雜志?？榻B包括蕃茄等十項(xiàng)現(xiàn)代人最佳的營養(yǎng)食品，深受亞洲民眾喜愛的綠茶也風(fēng)光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對身體健康有負(fù)面影響，建議減少攝取。

　　第一名：番茄，含有Lycopene素、維生素C。在烹煮的過程中，Lycopene素就會自然釋放。預(yù)防前列腺癌。

　　第二名：菠菜，含有鐵質(zhì)、維生素B，預(yù)防血管疾病、盲眼癥。 一杯的菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒有熱量。

　　第三名：花生、杏仁等堅(jiān)果，可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬不要過度食用。

　　第四名：花椰菜（即菜花），簡單烹調(diào)，預(yù)防乳癌、胃癌、直腸癌。白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

　　第五名：燕麥，富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。

　　第六名：鮭魚，防止腦部老化、防止老年癡呆癥。

　　第七名：藍(lán)莓，富抗氧化劑，預(yù)防老化、心臟病及癌癥。

　　第八名：大蒜，清血、降低膽固醇、防治心臟病。

　　第九名：綠茶，降低患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病概率。

　　第十名：紅酒，有助抗氧化，適量飲用有助預(yù)防心臟病,肝功能不佳者忌吃。

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