負載在聚乳酸納米纖維中的羅勒精油的抗真菌和理化性質
Letters in Applied Microbiology ( IF 2.1 ) Pub Date : 2022-02-04 , DOI: 10.1111/lam.13661
Rafaela Magalh?es Brand?o 1 , Maria das Gra?as Cardoso 1 , Luís Roberto Batista 2 , Alex Rodrigues Silva Caetano 1 , Ana Carolina Cortez Lemos 3 , Maria Alice Martins 4 , David Lee Nelson 5 , Juliano Elvis De Oliveira 3

Affiliation  

采用溶液吹紡法制備了含有不同比例的羅勒和羅勒精油的聚乳酸（PLA）納米纖維。通過加氫蒸餾提取精油并通過氣相色譜進行表征。MEV、接觸角、DSC 和 FTIR 用于表征納米纖維。使用熏蒸試驗評估了生物活性納米纖維對真菌生長和赭曲霉毒素 A 產生的影響。芳樟醇、1·8-桉樹腦和樟腦是O. basilicum精油的主要成分，丁香酚是O. gratissimum精油的主要成分. 隨著精油的添加，觀察到納米纖維的平均直徑增加。精油充當增塑劑，導致 PLA 的結晶度降低。通過FTIR驗證了PLA納米纖維中精油的包封。觀察到生物活性納米纖維對黃曲霉和韋氏曲霉具有有效的抗真菌和抗微生物活性。這些結果證實了含有精油的 PLA 納米纖維在控制導致食品變質并危害人類健康的產毒真菌方面的潛力。

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更新日期：2022-02-04

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