糖尿病患者可以適量食用獼猴桃。 獼猴桃屬于低升糖指數(shù)（GI）水果，且富含膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，有助于延緩糖分吸收、增強(qiáng)免疫力。但需注意控制食用量，并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)，具體攝入建議因人而異。

獼猴桃的GI值在50左右，屬于低GI食物（GI≤55），對(duì)血糖波動(dòng)影響較小。

每100克獼猴桃含碳水約8克，GL值為4（GL＜10為低負(fù)荷），適量食用不易引起血糖驟升。

獼猴桃的果肉含可溶性纖維（如果膠），能延緩腸道吸收糖分，輔助穩(wěn)定餐后血糖

。

每100克獼猴桃含約62毫克維生素C（接近每日推薦量的70%），有助于增強(qiáng)免疫力，減少糖尿病

引發(fā)的炎癥

反應(yīng)。

獼猴桃中的多酚類(lèi)物質(zhì)和葉黃素可對(duì)抗自由基，降低糖尿病并發(fā)癥

（如心血管疾病

）風(fēng)險(xiǎn)。

建議單次食用不超過(guò)100克（約1個(gè)中等大小獼猴桃），并分散在全天不同時(shí)段食用。

若血糖控制不穩(wěn)定，可減少食用量或暫停，待平穩(wěn)后逐步嘗試。

即使低GI水果，過(guò)量仍可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議全天水果總量控制在200克以?xún)?nèi)。

部分改良品種（如黃金獼猴桃）含糖量略高，需適當(dāng)減少攝入量。

食用后2小時(shí)建議測(cè)血糖

，若升幅超過(guò)2mmol/L，需調(diào)整后續(xù)攝入量。

如蘋(píng)果（GI≈36）、草莓（GI≈40）、藍(lán)莓（GI≈53）等。

如榴蓮（GI≈49但GL高）、荔枝（GI≈70）、熟香蕉（GI≈52）等。

糖尿病患者合理控制攝入量的前提下，獼猴桃是安全且營(yíng)養(yǎng)均衡的水果選擇。日常飲食需以個(gè)體血糖反應(yīng)為核心，結(jié)合醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師建議制定個(gè)性化方案。

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