$泉陽泉(SH600189)$   

副標(biāo)題--

樺樹汁行業(yè)研究報(bào)告：剖析市場現(xiàn)狀與生產(chǎn)企業(yè)競爭格局

一、樺樹汁行業(yè)概況

樺樹汁，又名樺樹液，是樺樹樹干或樹枝傷口自然流出的汁液 。在東北一些地區(qū)，飲用白樺樹汁的傳統(tǒng)已延續(xù)多年，堪稱“東北土特產(chǎn)”。近年來，樺樹汁憑借“營養(yǎng)豐富”“配料干凈”等標(biāo)簽迅速走紅，成為飲料行業(yè)的新熱點(diǎn)。

樺樹汁含有樺樹天然的芳香物質(zhì)、三萜類化合物、電解質(zhì)、較低的甜度和能量等，具有一定健康營養(yǎng)價(jià)值。其主要成分是水，因含有微量葡萄糖、果糖等成分，口感比純凈水更甜，還帶有淡淡木香。

不過，由于此前樺樹汁行業(yè)缺乏相關(guān)規(guī)范，存在一些企業(yè)虛假宣傳、產(chǎn)品摻水以次充好等亂象。但隨著5月16日中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)發(fā)布《天然白樺樹汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CNHFA424―2025） ，并于5月17日正式實(shí)施，樺樹汁行業(yè)發(fā)展邁出突破性一步，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品從多維度作了科學(xué)定義，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

二、市場規(guī)模與增長趨勢

從市場數(shù)據(jù)來看，樺樹汁市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。2024 - 2025年，樺樹汁在電商平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)十分亮眼。2024年夏季，部分品牌的樺樹汁產(chǎn)品銷量迎來井噴式增長。2025年上半年，天貓、京東、抖音和淘寶四大電商平臺(tái)上，相關(guān)白樺樹汁產(chǎn)品銷售額就逼近10億元 ?！鞍讟鍢渲?024年上半年的搜索指數(shù)同比增長881.28%，環(huán)比增長106.29%，關(guān)鍵詞搜索指數(shù)高點(diǎn)時(shí)達(dá)到90432 。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)健康、天然飲品的需求不斷增加，預(yù)計(jì)樺樹汁市場規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大。同時(shí)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善也將促進(jìn)市場的良性發(fā)展，吸引更多消費(fèi)者。

三、主要企業(yè)簡析

（一）泉陽泉（600189）

泉陽泉是較早布局樺樹汁領(lǐng)域的企業(yè)之一。其生產(chǎn)的樺樹汁產(chǎn)品為100%樺樹汁，非濃縮、無添加，使用國際先進(jìn)的干法無菌冷灌裝生產(chǎn)線等先進(jìn)裝備生產(chǎn)。公司控股股東吉林長白山森工集團(tuán)擁有豐富的樺樹資源，為其樺樹汁業(yè)務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)的原料基礎(chǔ)。不過目前該類產(chǎn)品處于市場培育階段，對(duì)公司營收貢獻(xiàn)極小 。

泉陽泉在銷售渠道上，除了傳統(tǒng)的線下商超等渠道，也在積極拓展線上電商平臺(tái)銷售。并且，泉陽泉還擬參與設(shè)立3億元飲品產(chǎn)業(yè)基金，支持吉林省以礦泉水、人參飲品、樺樹汁為代表的特色飲品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未來有望借助資本力量，進(jìn)一步提升其在樺樹汁市場的競爭力。

（二）匯源

果汁品牌匯源在2025年推出了樺樹汁產(chǎn)品——匯源NFC白樺樹原汁，由匯源與林海森林經(jīng)營管理有限公司聯(lián)合出品。該產(chǎn)品采用60年樹齡白樺樹汁天然原料，無添加，運(yùn)用NFC（非濃縮還原）原液鎖鮮技術(shù)，從采集到加工僅6小時(shí)，通過無菌冷灌工藝急速鎖鮮，以更好保留白樺樹汁的活性成分 。

目前產(chǎn)品規(guī)格為200ml*10瓶，售價(jià)59.9元/箱，約合5.99元每瓶，已在線上商城及全國多地匯源大集全面上架。匯源憑借其在果汁行業(yè)多年積累的品牌知名度、成熟的銷售渠道以及先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，有望在樺樹汁市場占據(jù)一席之地。然而，其合作方林海（內(nèi)蒙古）森林經(jīng)營管理有限公司曾因發(fā)布虛假廣告被罰，這可能對(duì)匯源的品牌形象產(chǎn)生一定影響，未來需要加強(qiáng)對(duì)合作方的監(jiān)管。

（三）大窯

大窯飲品在樺樹汁產(chǎn)品布局上與其他品牌有所不同，推出的是白樺樹汁汽水，以≥2.5%的白樺樹汁為核心原料，目前主要鋪貨渠道是餐飲渠道，未來計(jì)劃在電商平臺(tái)上線 。

大窯飲品此舉旨在以“汽水+白樺樹汁”的產(chǎn)品形態(tài)實(shí)現(xiàn)差異化競爭，既能順應(yīng)健康飲品發(fā)展趨勢，又能借助汽水這一大眾品類突破場景限制，也是其“1+2+N”產(chǎn)品戰(zhàn)略的落地。大窯在碳酸飲品市場積累的品牌影響力和渠道資源，將有助于其白樺樹汁汽水產(chǎn)品的推廣。但在競爭激烈的飲料市場，如何突出產(chǎn)品特色，提升消費(fèi)者對(duì)樺樹汁汽水的認(rèn)知度，是其面臨的挑戰(zhàn)之一。

（四）林源春

林源春是一家專注于長白山特色生態(tài)資源開發(fā)與利用的科技型企業(yè)。其生產(chǎn)的白樺樹汁憑借獨(dú)特的清香口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，在植物飲料市場頗受關(guān)注。林源春白樺樹汁原料來自長白山原始森林，每年僅有10至15天的黃金采集期，采汁人精選樹齡適中、生長健康的優(yōu)質(zhì)白樺樹純手工采集汁液，并在6小時(shí)內(nèi)完成急速運(yùn)輸與冷凍鎖鮮 。

企業(yè)采用多道先進(jìn)過濾與提純工藝，保留天然清香口感同時(shí)去除雜質(zhì)。2024年夏季其產(chǎn)品銷量迎來井噴式增長，在某大型電商平臺(tái)購物節(jié)中勇奪植物飲料類目銷量冠軍，并成功銷往全球數(shù)十個(gè)國家。此外，為保證產(chǎn)品的純正性，企業(yè)還通過與科研院校及權(quán)威機(jī)構(gòu)合作檢測和公證，來確保產(chǎn)品品質(zhì)。面對(duì)市場上的亂象，林源春啟動(dòng) “真純正”行動(dòng)，推動(dòng)行業(yè)正本清源。

（五）輕上

輕上作為廣東椰泰飲料集團(tuán)的子品牌，推出的100%白樺樹汁飲品主打“健康0添加、不加一滴水、原汁鮮飲”概念。輕上精選自北緯52大興安嶺的珍稀白樺樹汁，采用人工采集，甄選直徑20公分以上的成熟白樺樹進(jìn)行采集，并通過UHT超高溫瞬間殺菌后直接冷灌裝，最大限度保留新鮮風(fēng)味和營養(yǎng)成分 。同時(shí)，堅(jiān)持“4個(gè)健康0添加”原則，確保產(chǎn)品健康無負(fù)擔(dān)。

在銷售渠道上，輕上充分利用短視頻平臺(tái)流量優(yōu)勢，通過直播帶貨、社交媒體推廣等方式進(jìn)行線上銷售，同時(shí)積極與大型商超、餐飲店、便利店等線下渠道合作 。產(chǎn)品上市后迅速售出超200萬箱，持續(xù)霸榜主流電商平臺(tái)植物飲料類目口碑榜、熱銷榜、回購榜三大權(quán)威榜單，復(fù)購率高達(dá)40%以上。

（六）嘉樺生物

嘉樺生物成立于2015年，總部設(shè)在北京，生產(chǎn)基地扎根黑龍江伊春。針對(duì)白樺樹汁產(chǎn)業(yè)化難題，深耕近十年，取得突破性進(jìn)展。嘉樺率先建立中國首個(gè)白樺樹汁采集標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范采集流程，保障原料品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境；還制定天然白樺樹汁質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)特異性營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行定性、定量分析并分類 。

其獨(dú)創(chuàng)的“原質(zhì)保鮮技術(shù)體系”由25項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專利及多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建而成，實(shí)現(xiàn)了零添加、常溫常態(tài)下保存一年以上。目前，嘉樺生物已形成原汁、濃縮、脫糖、美護(hù)及原料五大產(chǎn)品矩陣，既打造自有品牌，也為合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)原料，覆蓋天然飲品、植愈健康、美妝洗護(hù)等多元領(lǐng)域。在研發(fā)上持續(xù)投入，建立白樺樹汁功能功效研發(fā)中心，聯(lián)合多家科研機(jī)構(gòu)驗(yàn)證其在健康領(lǐng)域的價(jià)值，并牽頭完成近3年黑龍江省白樺樹汁重點(diǎn)科研項(xiàng)目。@股吧話題   @每日經(jīng)濟(jì)新聞   @證券時(shí)報(bào)    $國投中魯(SH600962)$    $承德露露(SZ000848)$   #消費(fèi)板塊整體活躍！行情能空間大嗎？#  #食品飲料板塊持續(xù)走強(qiáng)#  #DS-V3.1針對(duì)下一代國產(chǎn)芯片設(shè)計(jì)#  

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網(wǎng)址: 風(fēng)口已至！樺樹汁賽道成資金新寵，機(jī)構(gòu)游資搶籌線索曝光！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1799727.html