在中國(guó)，大多人不了解有機(jī)，對(duì)有機(jī)的概念還停留在“不打農(nóng)藥”、“太貴了”等淺層理解中。然而在國(guó)外，有機(jī)已成為一種潮流。
全球趨勢(shì)，健康首選
西方有句諺語(yǔ)「We are what we eat」，意思是食物構(gòu)成我們的身體，就是吃的食物塑造了我們。因此在如今農(nóng)藥、添加劑濫用的年代，選擇正確的食物變得尤為重要。與普通食品相比，有機(jī)食品更營(yíng)養(yǎng)健康和安全環(huán)保，當(dāng)然也更加地美味，成為了全球健康消費(fèi)的新趨勢(shì)。
什么食品才稱之為“有機(jī)食品”
有機(jī)食品(Organic Food)是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，也叫生態(tài)食品或生物食品。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。
對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，有機(jī)食品值得選擇
孩子在嬰幼兒及兒童期特別容易受到化學(xué)品的傷害，一是因?yàn)樗麄兊拿庖呦到y(tǒng)發(fā)育尚未完全，二是因?yàn)榘此麄兊捏w重和食品攝入的比例來(lái)算，他們可能比成人接觸更多的化學(xué)殘留物。甚至一些對(duì)成年人來(lái)說(shuō)無(wú)害的成分，也會(huì)影響到孩子的健康成長(zhǎng)。
“有機(jī)”一詞寄托著人類對(duì)健康生活的向往。香云河開發(fā)有機(jī)茶油品類，以自然之力，塑造自然之味，希望為消費(fèi)者的餐桌，提供一份健康安心的美味。
黃金產(chǎn)區(qū)，高端品質(zhì)
香云河油茶林基地位于北緯28度——江西省萬(wàn)年縣，這里山高樹密、云霧環(huán)繞、林木芳香，以及富含多種礦物質(zhì)和微量元素的土壤……這些都為油茶的生長(zhǎng)和代謝提供了良好的環(huán)境。
香云河的自有5萬(wàn)畝油茶林都被認(rèn)證為有機(jī)基地，分別分布在萬(wàn)年縣的湖云鄉(xiāng)、裴梅鎮(zhèn)、齊埠鄉(xiāng)、青云鎮(zhèn)、石鎮(zhèn)鎮(zhèn)、蘇橋鄉(xiāng)、珠田鄉(xiāng)。這些都是無(wú)可復(fù)制的“黃金生長(zhǎng)樂(lè)園”，在這些基地，香云河采用自然生態(tài)的管理方法，不使用化學(xué)農(nóng)藥、人工合成肥料、除草劑等，提倡回歸傳統(tǒng)的耕作方式，讓油茶自然生長(zhǎng)。
全供應(yīng)鏈，環(huán)環(huán)保障
香云河有機(jī)山茶油所選的油茶果均來(lái)自于上述自有有機(jī)基地，并需經(jīng)五季雨露滋養(yǎng)和緩慢生長(zhǎng)方可成熟。這些油茶果由人工采摘、精挑細(xì)選后直送工廠加工。
在加工上，香云河采用國(guó)外引入的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和尖端油脂檢測(cè)設(shè)備，及領(lǐng)先的“充氮保鮮”等工藝。在技術(shù)上，香云河依托于中國(guó)林科院亞林中心、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)科院等科研院校的科技支撐，實(shí)施配方施肥、林相調(diào)整、病蟲害防治和油茶溯源系統(tǒng)等技術(shù)工程，大力推廣豐產(chǎn)栽培、低產(chǎn)林改造及油茶幼林林下復(fù)合經(jīng)濟(jì),逐步建立油茶科研開發(fā)體系，保障油茶的有機(jī)安全。
從低溫壓榨、六道提煉到全自動(dòng)灌裝等過(guò)程，形成了完整的有機(jī)茶油精深加工生產(chǎn)線。在滿足高產(chǎn)能的同時(shí)，最大限度的保留了茶油的營(yíng)養(yǎng)，并確保出廠產(chǎn)品高于壓榨一級(jí)山茶油的標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)秀品質(zhì)，獲得雙重有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
每年權(quán)威機(jī)構(gòu)都會(huì)親派工作人員前往香云河油茶種植有機(jī)基地，對(duì)土壤、水分等種植環(huán)境進(jìn)行取樣檢測(cè)，從油茶果到山茶油的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)也實(shí)行全程跟蹤監(jiān)控，生產(chǎn)過(guò)程中所涉及的生產(chǎn)設(shè)備也必須通過(guò)有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。最終權(quán)威機(jī)構(gòu)才會(huì)頒發(fā)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，賦予茶油雙重有機(jī)認(rèn)證身份碼，方成為真正的有機(jī)茶油。
有機(jī)生活，“油”此開始
一瓶好油的背后，需要經(jīng)歷重重嚴(yán)苛的考驗(yàn)。有機(jī)茶油，天然安全、健康環(huán)保，以及無(wú)污染和無(wú)添加、接受全程監(jiān)管，讓營(yíng)養(yǎng)更純凈、更純粹。
有機(jī)，是一種對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)家人負(fù)責(zé)，對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的生活態(tài)度。相信在不久的未來(lái)，有機(jī)食品會(huì)越來(lái)越普及，我們的生活也會(huì)越來(lái)越健康。返回搜狐，查看更多
