??糯米黃酒即米酒，以酒藥和麥曲為糖化，發(fā)酵劑。米酒是生活中常見的一種食物，也是逢年過節(jié)、民俗活動不可或缺的主角，也是一種老少皆宜的酒類，這種酒的酒精含量較少，且喝起來非常香醇，很受人們的喜愛。米酒作為世界上最古老的酒種之一，在歷史的長河中延綿流長。

那么糯米黃酒有甚么好處呢？

米酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其豐富的營養(yǎng)價值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了的啤酒和葡萄酒。

米酒的主要成分除乙醇和水外，還有含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等。米酒所含有的18種氨基酸中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸的含量是啤酒的11倍，葡萄酒的2倍。每升米酒的蛋白質(zhì)為16g，是啤酒的4倍。

米酒中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。還包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。

米酒是一種能活血驅(qū)寒的健康飲品，飲米酒有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。冬季是流感高發(fā)季，多喝一些溫?zé)岬拿拙颇茴A(yù)防感冒發(fā)生。且米酒有補(bǔ)血養(yǎng)顏之效，對人體氣血虧損和面色暗黃都有一定調(diào)理作用。

維生素b是天然的抗衰老成分，米酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用能防止各器官功能減退，有利于美容和抗衰老。

提高人類消化功能也是糯米米酒的一大功效，米酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。

米酒還含有豐富的微量元素鋅，鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，它能加快腸胃中食物的分解與吸收，提高腸胃消化功能。缺鋅時，食欲、味覺等人體功能都會減退，影響人們的消化功能。而米酒中鋅含量不少，所以飲用米酒有促進(jìn)食欲的作用。

保護(hù)人類心臟是米酒的重要功效，米酒內(nèi)含多種微量元素。含有豐富的鎂元素，含量比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍。還含豐富的硒和磷元素等，而這些微量元素在心血管疾病中，均有能維持心血管功能穩(wěn)定，防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用米酒，對心臟有保護(hù)作用。

《本草綱目》上說：“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”。相比于白酒、啤酒，米酒酒精度適中，不像白酒般刺激大和啤酒般酒精度低，是較為理想的藥引子。中藥處方中常用米酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用米酒作酒基配制。

小尼優(yōu)選 【壯家竹樓】香糯米黃酒，產(chǎn)自世界長壽之鄉(xiāng)——廣西上林縣，精選上林糯米，自然發(fā)酵的米香，取用大明山優(yōu)質(zhì)泉水，選用天然中草藥，制作而成的專用酒曲，采用非遺傳承釀造工藝。

天然無添加

色澤澄黃清亮

口感醇厚甘甜

甜而不膩，淡淡香氣

在炎炎的夏日，

把米酒冰著喝，

口感異常爽冽，

還可起到消暑，

促進(jìn)食欲的作用哦！

小尼溫馨提醒

糯米黃酒不能夠和西藥一起食用，因為糯米黃酒是發(fā)酵品，與西藥一起食用，會引起身體的不適。????

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