當(dāng)減肥總反彈？《自然》揭秘：脂肪細(xì)胞有“記憶”，但未來(lái)可破局！

——瑞金醫(yī)院費(fèi)健主任的暖心科普

一、開(kāi)頭嘮嘮嗑：為什么辛苦減肥，肉肉卻“賴(lài)著不走”？

“姐妹們，是不是有過(guò)這種崩潰時(shí)刻：咬牙運(yùn)動(dòng)3個(gè)月，瘦了10斤，結(jié)果一頓火鍋+加班壓力，體重嗖地反彈？別自責(zé)！最新《自然》雜志研究實(shí)錘：這不是你毅力不足，而是脂肪細(xì)胞藏著‘肥胖記憶’！”

大家好，我是費(fèi)健，上海瑞金醫(yī)院普外科醫(yī)生。做了30多年外科和微創(chuàng)治療，拿過(guò)些醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)，但最開(kāi)心的還是通過(guò)科普幫到大家。今天想用朋友聊天的語(yǔ)氣，說(shuō)說(shuō)這項(xiàng)顛覆認(rèn)知的發(fā)現(xiàn)——為什么胖子運(yùn)動(dòng)容易變成‘健壯的胖子’？

二、《自然》重磅研究：脂肪細(xì)胞的“記憶日記本”

瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：

脂肪組織（就是你捏起來(lái)軟軟的小肚腩）會(huì)像寫(xiě)日記一樣，把肥胖經(jīng)歷“刻”進(jìn)細(xì)胞里！
即使你成功減肥，這些“記憶”仍會(huì)暗中搗亂，讓體重偷偷反彈。

關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)（劃重點(diǎn)?。?/strong>

什么是“肥胖記憶”？

當(dāng)身體長(zhǎng)期肥胖時(shí)，脂肪細(xì)胞的表觀遺傳（可理解為DNA的“開(kāi)關(guān)標(biāo)記”）會(huì)發(fā)生改變。

就像手機(jī)后臺(tái)程序：即便你刪了APP（減了肥），緩存數(shù)據(jù)（肥胖記憶）還在！

小鼠實(shí)驗(yàn)扎心真相：

減肥成功的小鼠再吃高脂食物時(shí)，體重反彈速度比從未胖過(guò)的小鼠快2倍！

因?yàn)橹炯?xì)胞帶著“記憶”，一遇高熱量就瘋狂囤積能量。

“溜溜球效應(yīng)”的元兇：

節(jié)食→反彈→再節(jié)食的惡性循環(huán)，本質(zhì)是細(xì)胞在抗拒代謝模式切換。

大腦：“我記住你是易胖體質(zhì)了，得防著你挨餓！”（真是好心辦壞事）

三、希望來(lái)了！科學(xué)家找到破解鑰匙

別慌！研究同時(shí)指出：這種記憶并非不可逆。未來(lái)醫(yī)學(xué)可能從兩方面突破：

表觀遺傳“橡皮擦”：開(kāi)發(fā)藥物清除脂肪細(xì)胞的錯(cuò)誤記憶，讓它們“重新學(xué)做人”。

精準(zhǔn)干預(yù)時(shí)機(jī)：在減肥后關(guān)鍵期（防反彈窗口）加強(qiáng)代謝管理，比如個(gè)性化飲食+運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。

費(fèi)醫(yī)生小貼士：當(dāng)下我們能做啥？
? 別極端節(jié)食：饑餓會(huì)激活細(xì)胞“恐慌模式”，反而加固肥胖記憶。
? 運(yùn)動(dòng)要“混搭”：有氧減脂+力量增肌，提高基礎(chǔ)代謝才是王道。
? 關(guān)注甲狀腺健康：作為代謝“總指揮”，甲狀腺激素異常（如甲減）會(huì)加劇肥胖頑固性?。ㄟ@是我的專(zhuān)攻領(lǐng)域，有問(wèn)題隨時(shí)來(lái)問(wèn)???）

四、寫(xiě)在最后：你不是孤軍奮戰(zhàn)

“從醫(yī)30年，我見(jiàn)過(guò)太多因減肥焦慮的患者。但我想說(shuō)：你的身體只是太愛(ài)你想保護(hù)你，只是用錯(cuò)了方式?？茖W(xué)終將找到與身體和解的方法——而在此之前，請(qǐng)像對(duì)待閨蜜一樣，對(duì)自己多點(diǎn)耐心。”

備注：

研究來(lái)源：瑞士蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院團(tuán)隊(duì)，2024年11月發(fā)表于頂級(jí)期刊《Nature》。

作者介紹：

費(fèi)健 | 上海瑞金醫(yī)院普外科主任醫(yī)師
中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)/上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)獲得者
深耕外科與微創(chuàng)治療，全網(wǎng)科普粉絲超100萬(wàn)
專(zhuān)長(zhǎng)領(lǐng)域：甲狀腺疾病、肥胖代謝干預(yù)、腫瘤微創(chuàng)消融

推薦理由：
這篇研究不僅解釋減肥困境，更揭示代謝疾病的深層機(jī)制。尤其關(guān)注甲狀腺的朋友們——代謝記憶與激素調(diào)控息息相關(guān)，理解它，才能更聰明地管理健康！

如果覺(jué)得有用，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)給總在減肥路上掙扎的閨蜜！

（用知識(shí)溫暖每個(gè)為健康努力的人）

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