原創(chuàng)內(nèi)容，擅自搬運(yùn)者必究！

一談減脂飲食，大家臉色就會(huì)把那么美麗，因?yàn)闀?huì)聯(lián)想到水煮、少調(diào)味料的烹飪方式，或者想到帶著腥味的雞胸肉，很是難受。

其實(shí)，真正的減脂不需要這么對(duì)待自己，你可以選擇下面的幾道菜譜去烹飪美食，即低熱量又滿(mǎn)足胃口，。

一、番茄蝦仁蕎麥面

所需食材:

蝦8只,雞蛋1個(gè),番茄1個(gè),蒜2瓣,笑廚番茄醬1袋,西藍(lán)花幾小朵,蕎麥面一袋,鹽黑胡椒適量

具體步驟:

①在番茄上劃十字刀口,然后沸水中略煮至皮破開(kāi),拿到?jīng)鏊聸_沖剝皮,切碎。

水不要倒掉,加入生姜和姜片,煮蝦,煮熟后剝殼備用。這個(gè)水繼續(xù)不倒,可以繼續(xù)煮帶殼雞蛋,沸水中煮8分鐘,涼水下沖洗后剝殼一切二,正好是溏心狀態(tài)。

②大蒜剁碎。炒鍋內(nèi)放一點(diǎn)橄欖油,中火,放入大蒜爆香,將番茄碎倒入鍋中一起炒。

③炒至番茄汁變軟變濃稠,加入一袋無(wú)添加番茄醬繼續(xù)翻炒。

④加入一大碗水慢燉收汁,加入鹽和黑胡椒調(diào)味。

⑤番茄湯燉的濃稠后,用手持料理棒攪打一下。(也可以不攪打,攪打更好味。)

⑥另外一個(gè)鍋水開(kāi)后煮面,煮10分鐘以后撈出蕎麥面過(guò)涼水保持勁道。煮面水繼續(xù)燙西藍(lán)花至熟

⑦然后將蕎麥面,蝦仁,西藍(lán)花均放入番茄酸湯略煮分鐘混合,倒入碗中,擺上溏心蛋,撒上黑胡椒,開(kāi)吃!連湯汁都能喝完~

二:涼拌雞絲蕎麥面

所需食材

雞胸肉100克,雞蛋1個(gè),黃瓜半根,蒜1瓣剁椒一丟丟,蕎麥面一袋,生抽醋適量,

鹽黑胡椒適量

具體步驟:

①雞胸肉冷水入鍋,加入料酒、蔥、姜煮熟后取出,放涼以后撕條。我大約煮了15分

鐘,水開(kāi)后記得小火。

②制作調(diào)味料,大蒜剁碎,和生抽、醋、剁椒鹽胡椒粉調(diào)均勻(即使減脂,也不

用太害怕生抽和醋,少量食用沒(méi)關(guān)系。我大約放了2勺醋3勺生抽。也不要太放肆了。

當(dāng)然如果不在乎這些熱量,可以加半勺蠔油。)

③黃瓜洗干凈切絲。

④雞蛋打散后加入一丟丟牛奶,然后平底鍋煎熟后切成絲。

⑤另外一個(gè)鍋水開(kāi)后煮面,煮10分鐘以后撈出蕎麥面過(guò)涼水保持勁道。放入碗中

⑥然后將黃瓜絲、雞蛋絲、雞胸絲一起倒入碗中,倒入調(diào)味料攪拌均勻就可以

三:番茄雞蛋蕎麥面

所需食材:

番茄1個(gè),濃縮番茄膏1勺,雞蛋2個(gè),蔥花少許鹽黑胡椒少許,蕎麥面一袋

具體步驟:

①在番茄上劃十字刀口,然后沸水中略煮至皮破開(kāi),拿到?jīng)鏊聸_沖剝皮,切碎

②雞蛋打散,加入鹽和黑胡椒調(diào)味。平底鍋刷一層薄油入鍋,炒蛋,蛋液稍微凝固就可以了。盛出備用。

③炒好雞蛋的鍋不用洗,將番茄碎倒入鍋中炒,炒至番茄汁變軟變濃稠,加入一勺番

茄膏繼續(xù)翻炒,這樣番茄味就會(huì)很濃,加小半碗水燉一下,湯汁收的差不多以后倒入雞蛋。

④另外一個(gè)鍋水開(kāi)后煮面,煮10分鐘以后撈出蕎麥面過(guò)涼水保持勁道然后放入番茄雞蛋鍋中翻炒一下加熱面條,就可以出鍋了,撒上蔥花開(kāi)吃!超級(jí)有勁道~

四:豆乳蕎麥面

所需食材

現(xiàn)磨豆?jié){500毫升,雞蛋1個(gè),火腿2,胡蘿卜絲黃瓜絲半根,黑芝麻少許,鹽少許,蕎麥面一袋

具體步驟:

①黃瓜和胡蘿卜洗干凈切絲

②煎一個(gè)雞蛋?；鹜瓤梢郧薪z,也可以像我這樣為了擺盤(pán)美麗做一個(gè)蝴蝶結(jié)的造型

③提前準(zhǔn)備好豆?jié){,豆?jié){我建議是現(xiàn)磨,家里有豆?jié){機(jī)的可以用豆?jié){機(jī),我是用的美善品,可以打磨無(wú)渣豆?jié){。

④另外一個(gè)鍋水開(kāi)后煮面,煮10分鐘以后撈出蕎麥面過(guò)涼水保持勁道

⑤小鍋里倒入豆?jié){,加入面條,鹽調(diào)味略煮2分鐘,加熱過(guò)完涼水的面條,出鍋后擺上黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋和火腿即可,撒點(diǎn)黑芝麻。

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