什么是保健食品？
保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
保健食品的主要特征
保健食品產(chǎn)品外包裝上有藍(lán)色草帽樣標(biāo)志，標(biāo)志下方為批準(zhǔn)文號(hào)和批準(zhǔn)部門。每個(gè)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)只能對(duì)應(yīng)一個(gè)產(chǎn)品，如果消費(fèi)者在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)一個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)對(duì)應(yīng)多個(gè)產(chǎn)品的情況，務(wù)必謹(jǐn)慎，消費(fèi)者可以登錄國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢產(chǎn)品的真實(shí)情況。
★ 保健食品與其他食品的區(qū)別
保健食品是食品的一個(gè)特殊種類，界于其他食品和藥品之間。保健食品強(qiáng)調(diào)具有特定保健功能，而其他食品強(qiáng)調(diào)提供營(yíng)養(yǎng)成分。保健食品具有規(guī)定的食用量，而其他食品一般沒有服用量的要求。保健食品根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進(jìn)行區(qū)分。
★ 保健食品與藥品的區(qū)別
使用目的不同：保健食品主要用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，不以治療疾病為目的。藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。
毒副作用不同：保健食品按照規(guī)定的食用量食用，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品允許有一定的毒副作用。
使用方法不同：保健食品僅限口服使用，藥品可以有注射、涂抹等方法。
可以使用的原料種類不同：有毒有害物質(zhì)不得作為保健食品原料。
★如何選購(gòu)保健食品
（一）保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病。一些具有輔助降壓、降脂、降糖功能的保健食品只有降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的輔助保健作用，對(duì)于疾病患者絕不能代替藥品使用，以免延誤病情，造成嚴(yán)重的后果。
（二）要仔細(xì)閱讀保健食品標(biāo)簽說明書。保健食品標(biāo)簽和說明書包含了產(chǎn)品的原輔料、功效成分或者標(biāo)志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項(xiàng)、保質(zhì)期、產(chǎn)品注冊(cè)和生產(chǎn)等相關(guān)信息。根據(jù)產(chǎn)品聲稱的保健功能，結(jié)合自己的身體健康狀況，有針對(duì)性地選擇保健食品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時(shí)要謹(jǐn)慎。任何保健食品都有一定的適宜人群，有的還標(biāo)注不適宜人群，消費(fèi)者在選擇時(shí)應(yīng)該也必須加以注意。
（三）選購(gòu)保健食品要做到“四看一不”: 看產(chǎn)品外包裝上的保健食品標(biāo)志(圖形)及其批準(zhǔn)文號(hào)；看產(chǎn)品保健功能及功效成分；看適宜人群及不適宜人群；看產(chǎn)品注意事項(xiàng)；不購(gòu)買標(biāo)簽或者說明書上提及預(yù)防疾病、有治療功能的產(chǎn)品。
★ 如何正確食用保健食品
食用保健食品應(yīng)按標(biāo)簽說明書的要求食用。保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅(jiān)持正常飲食。不能食用超過所標(biāo)示有效期和變質(zhì)的保健食品。
★ 保健食品五大非法宣傳“陷阱”
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局提示，消費(fèi)者特別是老年人在選購(gòu)保健食品、辨別保健食品宣傳真?zhèn)螘r(shí)，要避免陷入五大非法宣傳陷阱。
（一）“藥到病除”不可信
保健食品不是藥品，不能聲稱治療功效。一些非法保健食品廣告往往夸大產(chǎn)品功效，含有絕對(duì)化用語(yǔ)和不實(shí)承諾，聲稱可以治療某種疾病如“根治”、“藥到病除”等用語(yǔ)，或者以“無(wú)效退款”、“無(wú)毒副作用”等承諾，嚴(yán)重欺騙、誘導(dǎo)消費(fèi)者。
（二）“健康講座”為促銷
一些不法商家利用“訪談、講座、采訪、座談會(huì)”等形式為幌子，邀請(qǐng)一些假冒專家、教授和老中醫(yī)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“養(yǎng)生”講座，借機(jī)兜售保健食品。不少老年人因?yàn)槊つ啃湃芜@些所謂專家或名人的介紹，從而選購(gòu)了大量假冒保健食品。
（三）“免費(fèi)活動(dòng)”為洗腦
一些不法商家通過利用“贈(zèng)藥”、“免費(fèi)試用”、“發(fā)放小禮品”、“抽獎(jiǎng)”等方式，吸引老年人參加其組織的促銷活動(dòng)。促銷現(xiàn)場(chǎng)往往氣氛熱烈，夸大產(chǎn)品功效，甚至聲稱根治百病。有些活動(dòng)還會(huì)請(qǐng)一些所謂的患者現(xiàn)身說法，雇人制造爭(zhēng)先恐后購(gòu)買產(chǎn)品的假象，給老年人造成不買就沒有了、不買就吃虧的心理暗示，不知不覺中被“洗腦”，從而購(gòu)買產(chǎn)品。
（四）“權(quán)威證明”屬虛構(gòu)
一些非法保健食品廣告利用國(guó)家機(jī)關(guān)及事業(yè)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的名義和形象，為產(chǎn)品的功效作說明，以增強(qiáng)產(chǎn)品的權(quán)威性和說服力。還有一些廣告含有無(wú)法證實(shí)的所謂“科學(xué)或研究發(fā)現(xiàn)”、“實(shí)驗(yàn)或數(shù)據(jù)證明”等方面的內(nèi)容。
（五）“專家義診”是騙局
一些不法商家雇傭所謂的專家、教授為老年人開展免費(fèi)專家體檢或義診，不少老年人受免費(fèi)吸引從而進(jìn)行體檢或咨詢。體檢后，“專家”、“教授”往往會(huì)告知老年人身體存在多種問題，需要及時(shí)購(gòu)買產(chǎn)品治療，不少老年人因此被誘騙購(gòu)買了一堆無(wú)用處且不知真假的保健食品。
消費(fèi)者要警惕以上五種保健食品非法宣傳“陷阱”。保健食品不是藥品，沒有治療作用?；加屑膊?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下治療，不要相信違法廣告的宣傳。
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