什么是保健食品？
保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
保健食品的主要特征
保健食品產(chǎn)品外包裝上有藍色草帽樣標志，標志下方為批準文號和批準部門。每個保健食品批準文號只能對應一個產(chǎn)品，如果消費者在市場上發(fā)現(xiàn)一個批準文號對應多個產(chǎn)品的情況，務必謹慎，消費者可以登錄國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢產(chǎn)品的真實情況。
★ 保健食品與其他食品的區(qū)別
保健食品是食品的一個特殊種類，界于其他食品和藥品之間。保健食品強調具有特定保健功能，而其他食品強調提供營養(yǎng)成分。保健食品具有規(guī)定的食用量，而其他食品一般沒有服用量的要求。保健食品根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區(qū)分。
★ 保健食品與藥品的區(qū)別
使用目的不同：保健食品主要用于調節(jié)機體機能，不以治療疾病為目的。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法和用量的物質。
毒副作用不同：保健食品按照規(guī)定的食用量食用，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品允許有一定的毒副作用。
使用方法不同：保健食品僅限口服使用，藥品可以有注射、涂抹等方法。
可以使用的原料種類不同：有毒有害物質不得作為保健食品原料。
★如何選購保健食品
（一）保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病。一些具有輔助降壓、降脂、降糖功能的保健食品只有降低疾病風險的輔助保健作用，對于疾病患者絕不能代替藥品使用，以免延誤病情，造成嚴重的后果。
（二）要仔細閱讀保健食品標簽說明書。保健食品標簽和說明書包含了產(chǎn)品的原輔料、功效成分或者標志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項、保質期、產(chǎn)品注冊和生產(chǎn)等相關信息。根據(jù)產(chǎn)品聲稱的保健功能，結合自己的身體健康狀況，有針對性地選擇保健食品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時要謹慎。任何保健食品都有一定的適宜人群，有的還標注不適宜人群，消費者在選擇時應該也必須加以注意。
（三）選購保健食品要做到“四看一不”: 看產(chǎn)品外包裝上的保健食品標志(圖形)及其批準文號；看產(chǎn)品保健功能及功效成分；看適宜人群及不適宜人群；看產(chǎn)品注意事項；不購買標簽或者說明書上提及預防疾病、有治療功能的產(chǎn)品。
★ 如何正確食用保健食品
食用保健食品應按標簽說明書的要求食用。保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食。不能食用超過所標示有效期和變質的保健食品。
★ 保健食品五大非法宣傳“陷阱”
國家市場監(jiān)督管理總局提示，消費者特別是老年人在選購保健食品、辨別保健食品宣傳真?zhèn)螘r，要避免陷入五大非法宣傳陷阱。
（一）“藥到病除”不可信
保健食品不是藥品，不能聲稱治療功效。一些非法保健食品廣告往往夸大產(chǎn)品功效，含有絕對化用語和不實承諾，聲稱可以治療某種疾病如“根治”、“藥到病除”等用語，或者以“無效退款”、“無毒副作用”等承諾，嚴重欺騙、誘導消費者。
（二）“健康講座”為促銷
一些不法商家利用“訪談、講座、采訪、座談會”等形式為幌子，邀請一些假冒專家、教授和老中醫(yī)在現(xiàn)場進行“養(yǎng)生”講座，借機兜售保健食品。不少老年人因為盲目信任這些所謂專家或名人的介紹，從而選購了大量假冒保健食品。
（三）“免費活動”為洗腦
一些不法商家通過利用“贈藥”、“免費試用”、“發(fā)放小禮品”、“抽獎”等方式，吸引老年人參加其組織的促銷活動。促銷現(xiàn)場往往氣氛熱烈，夸大產(chǎn)品功效，甚至聲稱根治百病。有些活動還會請一些所謂的患者現(xiàn)身說法，雇人制造爭先恐后購買產(chǎn)品的假象，給老年人造成不買就沒有了、不買就吃虧的心理暗示，不知不覺中被“洗腦”，從而購買產(chǎn)品。
（四）“權威證明”屬虛構
一些非法保健食品廣告利用國家機關及事業(yè)單位、醫(yī)療機構、學術機構、行業(yè)組織的名義和形象，為產(chǎn)品的功效作說明，以增強產(chǎn)品的權威性和說服力。還有一些廣告含有無法證實的所謂“科學或研究發(fā)現(xiàn)”、“實驗或數(shù)據(jù)證明”等方面的內容。
（五）“專家義診”是騙局
一些不法商家雇傭所謂的專家、教授為老年人開展免費專家體檢或義診，不少老年人受免費吸引從而進行體檢或咨詢。體檢后，“專家”、“教授”往往會告知老年人身體存在多種問題，需要及時購買產(chǎn)品治療，不少老年人因此被誘騙購買了一堆無用處且不知真假的保健食品。
消費者要警惕以上五種保健食品非法宣傳“陷阱”。保健食品不是藥品，沒有治療作用。患有疾病應在醫(yī)生的指導下治療，不要相信違法廣告的宣傳。
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